Egyszerű és mutatós bevonattal készült ez a mousse torta. A színeket a tükörglazúr alap színének változtatásával variálhatjuk. Giffet is mellékelünk, hogy a lássátok a titkot! Csoki mousse torta tükörglazúrral és kakaóval Csokis felvert: 3 db egész tojás 60 g cukor 50 g liszt 25 g kakaó por 100 g tojás fehérje 30 g cukor 30 g olvasztott vaj Az egész tojásokat kihabosítjuk a 60 g cukorral. Amikor szépen kihabosodott, akkor alacsony fordulat mellett hozzáadjuk a liszt és kakaó por keverékét. Addig keverjük, amíg egynemű lesz, félretesszük. A tojás fehérjéből és a 30 g cukorból közepesen kemény habot varázsolunk, melyet óvatosan az egész tojásos-lisztes- kakaó poros részhez keverünk. Végül az olvasztott vajat csurgatjuk hozzá. Egy tepsire sütőpapírt helyezünk, arra pedig két 16 cm átmérőjű és 2 cm magas tortakarikát. A felvertünket elfelezzük és a két karikát megtöltjük a masszával. Belga csoki mousse torta - 14 szeletes. 170 fokon légkeveréssel 12 -14 perc alatt sütjük ki. A karikában lévő piskótáknak meglisztezzük egy kissé a tetejüket, majd lefordítjuk őket és így hűtjük ki.
Amikor a máz megdermedt, akkor lehet is szeletelni és tálalni. Nézd meg videón is:
Végül a hidratált és felolvasztott zselatin fog bele kerül bele, de csak majd kizárólag közvetlenül a töltés előtt! Csokis tükörglazúr: 360 g cukor 280 ml víz 240 g tejszín 120 g kakaópor 12 db lap zselatin 80 g jégzselé (készen vásárolható, vagy elkészíthető) A zselatint beáztatjuk hideg vízbe. A vizet a cukorral együtt felforraljuk. Ha felforrt levesszük a tüzet takarékra és bele szórjuk a kakaóport. Habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellet 103 C°-ig melegítjük fel. Mikor elérte a 103 C°-ot levesszük, hozzáadjuk a tejszínt, a jégzselét végül a jól kinyomkodott zselatint. Habverővel nagyon alaposan összekeverjük. A végén, hogy szebb eredményt kapjunk, még botmixerrel is egyneműsítjük. Ügyeljünk arra, hogy ne sok levegőt keverjünk bele. Finom szitán átszűrjük, 30-33 C°-on használjuk fel. Összeállítás: A kihűlt felverteket kivágjuk a karikából. Az egyiket félbe vágjuk, a másikat félre tesszük, mert majd az lesz a tortánk alja. Csokimousse torta tükörglazúr. Az egyik 16 cm átmérőjű karikának az alját befolpackozzuk, így nem fog kifolyni belőle a meleg, folyós csoki ganache.
Másnap készítsd el a ganache-t: ehhez a csokit törteld hőálló tálba, a tejszínt forrósítsd fel, öntsd rá a csokira, és fél perc múlva keverd simára. Ehhez is reszelj egy kis tonkababot, finom aromát ad neki:) Ha a csokitól túlságosan visszahűlt és besűrűsödött volna a krém, gőz fölött langyosíts egy kicsit rajta – legyen folyós, de ne legyen túl forró! Öntsd a tortára, egy spatulával vagy a tálat körbeforgatva simítsd el a tetején. Legalább 1 órára tedd vissza a hűtőbe. Tálalás előtt a tortakarikát melegítsd meg kicsit (pl. hajszárítóval), így szépen le tudod emelni a tortáról. Mousse torták. A díszítéshez félretett kekszdarabot törd morzsásra, és egy csíkban szórd a torta tetejére. Tipp: Dupla adagot 22 cm-es tortaformában készíthetsz. Ha nem kapsz tonkababot, de különlegesebb ízű csokitortát szeretnél, fűszerezd egy kevés fahéjjal! Kóstolásnál figyelj arra, hogy nem az a cél, hogy egyértelműen érezhető legyen a fahéjíz, ebből is elég egy kevés ahhoz, hogy másnapra, mikor már összeérnek az ízek, teltebb legyen a csokimousse íze.
Részletek: Nemcsak a gyerekek kedvence. Glutént tartalmaz. Tojást tartalmaz. Részletek: Tartalma: sajttal töltött szelet, roston sült csirkemell, rántott sertés szelet, párolt karfiol, friss salátaágy, párolt rizs Részletek: Nyárson sült gyros csirkehús, szezámos csirkemell, rántott sertésszelet, rántott sajt, sült burgonya, párolt rizs Glutént és tojást tartalmaz. Részletek: 1 rántott sertésszelet, 1 szelet rántott csirkemell, egész adag sajttal töltött sertésszelet, sült burgonya, párolt rizs Részletek: Rántott karfiol, rántott gomba, rántott camembert, rántott füstölt sajt, sült burgonya, párolt rizs Részletek: A dísztálunkra rántott karfiolt, 1 db sajttal töltött sertés szeletet, 1 db rántott csirkemell és 2db roston csirkemllet adunk tejszínes gomba mártással. Hobart szeged rendeles 9. Részletek: camebert sajt rántva áfonyával
Juhász Gyula utca, 29 6721 Szeged Telefon: +36 30 279 8818;+36 30 279 8844 email: A szegedi Koch Borház megnyitásának ötlete egy borkóstolón történt szerencsés találkozásnak köszönhető. 2013 tavaszán egy kis raktárhelyiségben indult útjára, majd jelenlegi helyére, a Juhász Gyula utca 29. szám alá 2015. szeptemberében költözött. Nyitvatartási idő: Mo-Fr 10:00-17:00; Sa 10:00-12:00 Elektronika - 602m Kaputelefon Szilléri sugárút, 24 Dohány - 555m Nemzeti Dohánybolt Szilléri sugárút, 26-30 Cukrászda - 968m Z. Iszeged.hu. Nagy cukrászda József Attila sugárút Pékség - 604m Csiga pékség Szilléri sugárút, 22 6723 Szeged Nyitvatartási idő: Mo-Sa 05:00-21:00; Su 06:00-21:00 Car bolt - 985m Trend Autókereskedés - Trend Autó 2007 Kft.
Részletek: Általunk, sertésmájból készített galuskákkal! :) Tojást tartalmaz. Részletek: Egyszerű, finom és laktató. Glutént tartalmaz. Hóbiárt Bisztró és Pizzéria Szeged - Hovamenjek.hu. Részletek: A nyár ízei valódi gyümölcsökkel Idénytől függően friss vagy fagyasztott gyümölcsökből készült ízletes leves színezék és ízfokozó nélkül. Tejet, tejterméket tartalmaz. Hozzáadott cukrot tartalmaz. Részletek: Pont úgy, ahogy a nagyi készíti! Ha nem kérsz bele tésztát, glutént, tojást, tejterméket, hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Pizza és étel rendelés interneten. Hóbiárt Bisztró és Pizzéria Szeged A szegedi Hóbiárt konyháján már hajnalban rotyog a fazék, hogy nyitásra friss étel kerüljön a vendégek tányérjára. Minden ételt hagyományos módon készítünk el, pont úgy, ahogy azt nagyanyáink is tették. Levesek, főzelékek, frissen sültek, rakott és csőben sült étkek, flekkenek, raguk és tokányok, húsmentes ételek, tésztafélék és pizzák széles kínálatával várjuk a magyaros és mediterrán konyha kedvelőit. Nem használunk színezéket, se tartósítószert, sőt félkész alapanyagokat vagy vízzel összekeverhető porokat sem. A burgonyapüré burgonyából, a sajtkrém sajtból készül, mert mi is így szeretjük. Ha ebédedet otthon szeretnéd elfogyasztani, rendelj tőlünk weboldalunkon keresztül! Menü | Hóbiárt. Pizza Rendelés A Pizza Rendelés gyorsan találhatsz címedre kiszállítást vállaló pizzériát, ahol rendelhetsz. Az oldalon sok étterem kínálata megtalálható, így gyorsan kiválasztható akár a legolcsóbb, leggyorsabb, ingyen szállítást vállaló, vagy akár az éjjel - nappal nyitva tartó pizzéria.
Rendelés menete 2: online rendelés kiválasztása 3: ételek kiválasztása: kategória alapján bal oldalon megtalálható, majd a megvásárolni kívánt ételeket helyezzük a kosárba a megfelelő adag mérete kiválasztása után 4: ha minden ételt kiválasztottunk amit szeretnénk megrendelni, akkor kattintsunk a fizetés opcióra és ott kötelezően egy e-mail címet adjunk meg, egy nevet, a szállítási címet válasszuk ki a legördülő menüsávból, majd a pontosítás céljából alá írjuk be a házszámot, emeletet, ajtót és a csengő számot. A megjegyzésbe pontosíthatunk, hogy a futár könyebben oda találjon. A fizetési módnál ki tudjuk választani a készpénz, szép kártya és erzsébet utalvány opciót. Ha ezekkel megvagyunk akkor még a szállítási feltételeket el kell fogadni és rákattintani a megrendelés elküldése gombra. Rendelésünk ezáltal már rögzítve lett. Hobart szeged rendeles 3. Mi mindent sajátkezűleg készítünk Szeretnénk, ha tudná, hogy ételeinket hagyományos módon pont úgy készítjük, ahogy azt nagyanyáink is tették. Nem használunk színezéket, tartósítót, állománynövelőt, sőt félkész alapokat, vízzel összekeverhető porokat sem.
Felső Tisza part, 16 6721 Szeged Telefon: +36 62 543 062 Irodaszer - 815m Kelléktár irodatechnika Maros utca, 28 6721 Szeged Telefon: +36 62 426 483 Fax: +36 62 426 483 email: Nyitvatartási idő: Mo-Th 09:00-17:00, Fr 09:00-16:00 Alkohol - 760m Zsótér Italdiszkont Zsótér utca Kisállatkereskedés - 426m Díszállat kereskedés József Attila sugárút, 75 Szupermarket - 370m Coop Szuper Retek utca, 18 Telefon: +36 62 542 446 Nyitvatartási idő: Mo-Fr 06:00-20:00; Sa 06:00-14:00; Su 07:00-12:00 Ruhabolt - 138m - Tó utca Ruhabolt - 346m Rongyász - Rush-Trade Kft. Retek utca, 18 üzlet típusa: áreső, árucsere napja: hétfő Nyitvatartási idő: Mo-Fr 09:00-18:00; Sa 09:00-13:00; Mo-Sa 13:00-13:30 off "ebédszünet"; PH closed Hardver üzlet - 887m - Ékszerek - 541m - Római körút ágyak bolt - 535m AlvásStúdió - Hausel-Bútor Kft. Római körút Telefon: +36 62 466 460 Nyitvatartási idő: Mo-Fr 09:30-18:00; Sa 09:00-12:00 festék bolt - 630m - József Attila sugárút régiségbolt - 682m - Szent Miklós utca Kerékpár - 372m Urban Legend József Attila sugárút, 47 6723 Szeged Telefon: +36 30 903 2310;+36 62 738 489 email: Nyitvatartási idő: Mo-Fr 09:00-18:00; Sa 09:00-12:30 konyha bolt - 588m Reform konyhabútor Brüsszeli körút Lottó - 450m - Római körút Bor - 995m Koch Borház és webáruház - Koch-Vin Kft.
Látnivalók a környéken Szegedi Dóm Szeged A szegedi Magyarok Nagyasszonya-székesegyház (közismert nevén fogadalmi templom vagy szegedi dóm) a Szeged-Csanádi egyházmegye főtemploma, Magyarország egyik legnagyobb bazilikája. 1913 és 1930 között... Móra Ferenc Múzeum A Móra Ferenc Múzeum Szeged szívében, a Tisza-part és a Belvárosi híd találkozásánál fekszik, patinás épülete a városkép meghatározó része. Az intézmény a régió kiemelkedő kulturális központja. Szegedi Vadaspark A Szegedi Vadaspark Magyarország egyik legfiatalabb állatkertje, és a legnagyobb területű is egyben. Elsősorban veszélyeztetett fajok tartására szakosodott, különösen kiemelkedő a park dél-amerikai ál... Víztorony Szeged Szent István terén áll már 1904 óta hazánk legrégebbi vasbeton víztornya, amelyet a helybéliek "Öreg Hölgy"-nek becéznek. Az 1000 köbméteres 54, 9 méter magas víztorony Zielinszky Szilárd tervei... Szegedi Nemzeti Színház A jelentős színháztörténeti hagyományokkal büszkélkedő Szegedi Nemzeti Színház jelenleg három tagozattal – opera, tánc és dráma –, két játszóhelyen áll a színházszerető közönség rendelkezésére.