Ha sütőben, akkor fóliával, és alatta egy pici vizet a husira, amitől puhulni tud Ha fent a lángon, akkor födő alatt párold, amíg a husi meg nem puhul. Amikor a husi már puha, akkor a borítást leveszed (fólia, vagy fedő), a hőmérsékletet (hőfokot, gázlángot) fentebb csavarod, és gyorsan-frissen megpirítod = pirosra sütöd a husi külsejét. Ezzel a módszerrel sosem fog száraz és rágós lenni a sült-husid! Nem kell sokáig pirítanod, mert akkor valóban kiszárad! 2012. 12. 09:14 Hasznos számodra ez a válasz? 10/15 anonim válasza: 52% Kedves Kérdező! Ne az rögzüljön benned, hogy x órán keresztül kell párolni, hanem az, hogy "addig, amíg a hús meg nem puhul" Gondolj bele, hogy van, lehet, hogy 5 éves vaddisznót, 3 éves kakast, vagy fél éves bolti-csirkét, esetleg egy "ma született bárányt" fogsz hozzá sütni. Akármi van a fazekadban, (tepsidben), addig párold befedve, lefedve, amíg meg nem puhul. Esetenként meg kell szúrkálni villával, rögtön látni, érezni fogod, hogyan áll. Tárkonyos sertésflekken rókagombával és rukkolás gnocchival - Ínyenc.com. 09:26 Hasznos számodra ez a válasz?
Chef Vikivel sokszor beszélgettük, hogy mennyivel jobban tetszenek azok a "rántott/panírozott" ételek, melyek nem járnak tocsogós, olajban sütéssel. Elkerülendő az olajszag terjengése, a plussz olaj bevitel, amit felszív, na és a macera. Egy jó alternatíva ez a módszer. Itt a panírt a chips helyettesíti, és sütőben lett megsütve. Fehér húsú halfilét (pangasius, cápaharcsa), tortilla chipset és paprikás burgonyás chipset választottam. Rozi erdélyi,székely konyhája: Tarja szeletek tepsiben sütve. Hozzávalók: halfilé chips citrombors vagy mexikói fűszerkeverék majonéz A mirelit halfilét kiolvasztom, leöblítem, és mindkét oldalán megszórom egy kis citromborssal, és félre teszem pácolódni. A chipseket apróra töröm. A filéket mindkét oldalán megkenem majonézzel, és bele hempergetem chips törmelékbe. Érdemes egy kicsit kézzel rányomogatni a chipset. Sütőpapírral bélelt lemezre tesszük és előmelegített sütőben, 180 c-on, szép pirosra sütjük. Ne várjunk egy rántott húsos panírnak, és a hal is egy kicsit puhább, viszont zamatos. Tálajuk burgonyapürével és egy kis zöldbors mártással.
Só, bors, fűszerpaprika A tarját ujjnyi szeletekre vágom, só, bors paprika keverékével megszórom, tálba rakom. A fokhagymát megtisztítom, fokhagymatörőn átnyomom, kevés sót hintek rá, jól elkeverem, majd hozzáöntöm az étolajat és az ételízesítőt. Ráöntöm a tarja szeletekre, jól összeforgatom és legalább két órára hűtőbe teszem. Tepsiben sült tara expéditions. Tepsibe rakom, disznózsírt teszek alá, lehúzom a tepsit alufóliával és 200 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütöm, kiveszem a sütőből, leveszem a fóliát, visszateszem a sütőbe és további 10-15 perc alatt zsírjára sütöm. A krumplit sós vízben megfőzöm, leszűröm a levétől, felhevített vajba vagy zsiradékba forgatom, kicsit megpirítom, hozzáadom az apróra vágott petrezselymet, 2-3 percig rázogatva készre sütöm.
Ugyanezen az elven fényképezőgép is készíthető. Bármilyen üreges test alkalmas kamera-alapnak, egy megfelelő átmérővel rendelkező szabályos lyukat kell készíteni (az ideális lyukátmérőt a kamera mérete határozza meg), és fényérzékeny felületet kell a kamerába helyezni. Camera obscura készítése film. A camera obscurával készült kép jellemzői: Rendkívül nagy mélységélességű kép (Megjegyzés: Mivel a lyuk fizikai mérettel rendelkezik és a kamerában nincs lencse, amely a fényt egyetlen pontba fókuszálná, a camera obscura által létrehozott kép soha nem lesz tökéletesen éles. ) A kép színes, fordított állású és nem oldalhelyes A kép mérete nem korlátozott (lefelé csak a fizikailag előállítható legkisebb lyukátmérő és a lyuk peremén fellépő fényelhajlás szab határt), így például szoba vagy terem méretű is lehet Hazai camera obscurák [ szerkesztés] Budapesten az Erzsébet híd pilonjainak kereszttartó elemeiben a vízelvezető nyílások is a camera obscura elvén vetítik ki az alattuk elhaladó forgalom fordított, színes képét a belső oldalfalakra.
A lyukkamera (pinhole camera) a fotózás legrégebbi, legprimitívebb módja, sok esetben az optika, és a zárszerkezet is teljesen hiányzik. Nevezhetjük egy ős-dagerrotípia készítő eszköznek, és tulajdonképp a camera obscura közvetlen utódja. Szinte akármiből lehet készíteni egyet, akár még papírból vagy fából is. Szlovén szomszédságban kezdett el egy testvérpár ONDU néven lyukkamerákat készíteni a legjobb minőségű fákból, egyszerű szerkezettel, csavarok helyett mágnesekkel, és letisztult formavilággal. Többféle kamerát is piacra dobtak, van zsebkamera, panoráma kamera, 6x6, 6X12 multiformat, és 4" x 5" is. Camera obscura - Katalógus - Fotós Akadémia. ONDU Pinhole Cameras from ONDU on Vimeo. (A hajtás után: hogy készítsd el a saját lyukkamerád papírból, plusz szuper fotók. ) Ha van hozzá némi affinitásunk, mi is tudunk otthon saját kamerát csinálni, igazándiból bármiből, de segítségünkre lehet az ötletelésben a cseh oldal, ami megmutatja, hogy néz ki konzervdobozból, fém cukorkásdobozból, sütisdobozból és fadobozból. Ugyanitt letölthetjük az általuk készített papír sablont, amit csak ki kell vágnunk, összeragasztanunk, filmet bele, és máris egy fél délután alatt lehet belőlünk lyukkamera fotós.
Leó Improvizációs Táncszínház: Az Önmagunkkal való sakkozás kockázata előadás beavató programmal. Özönvíz előtt, 2016 7. 29. ̵ csütörtök Szitanyomó workshop Pintér Pálma, a Verkstaden alapítójának vezetésével. 18. 00 Ilyet én is tudok?! | Csorba Lóránt A Lóci játszik együttes frontemberének önálló estje. Jazzkoncert Horváth Cintia, Komjáti Áron Cintia Lakatos-Ablakos Dezső ösztöndíjas énekes és Komjáti Áron jazzkoncertje Rodin – Az alkotó, 2017 8. 30. ̵ péntek Cirkusz/Művészet/Alkotás: Tiétek a cirkusz! | Beavatás a cirkuszművészetbe A Nemzeti Cirkuszművészeti Központ cirkuszi edukációs, szórakoztató és muzeológiai programja. Festőműhely Zenés élményfestés Pálinkás Mariann képzőművész vezetésével. 30. Művészetek Völgye / MANK ArtPorta – Kalapos Udvar - alkotomuveszet.hu. 13. 00–18. 00 Archaikus fotográfia, zselatinos száraz lemez és nedves kollódiumos eljárás – Varga Tamás és Gombos Lajos fotóművészek vezetésével. 18. 00–20. 30 Banquet for Bees / Méhek A Pro Progressione, a Secret Hotel és a Triage Live Art Collective interaktív előadása a méhek életéről – sétával, tánccal és sok-sok mézzel.
Ha a lyukkamera nyílásába lencsét helyezünk, a képminősége javul, viszont a mélységélessége lecsökken. A lyuk átmérőjének csökkentésével a kép általános élessége növelhető. A szűkebb nyílás természetesen sötétebb képet eredményez. 1. feladat Készíts camera obscurát! A foto kartonból készíts egy olyan dobozt, melynek az egyik oldala hiányzik! Erre a hiányzó oldalra pauszpapírt kell ragasztani, melyen a kameránk által létrehozott kép látható. 5. ábra Az 5. ábrán látható méretezés alapján készítsd el a doboz kiterített vázát! A szürke fülek az összeragasztást segítik, ezek szélessége 0, 5 cm. Vágd ki a doboz alaprajzát és a vonalak mentén (vonalzó segítségével) az ollóval karcold meg a papírt! (Így könnyebben meghajtogathatod a dobozt. ) Mielőtt összeragasztanád a dobozt, a négyzet alakú oldal közepére a gombostű segítségével szúrj egy ki lyukat! Ragaszd össze a dobozt! Lyukkamera -Camera Obscura tartozékok - Café Analóg. Ha elkészültél, akkor nézz bele, figyeld meg, hogy hol jut fény a dobozodba! A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.