Idehaza az augusztus végére kiírt országos bajnokságra készülhetnek. "Ha már így alakult, inkább egy hosszú alapozást terveztünk. A hetem nagyjából úgy néz ki, mint korábban bármikor, hétfőtől péntekig napi két edzés van, alapozó időszakban akár 30-35 kilométert is evezünk" – mesélte a mindennapok alakulásáról. Csipes Tamara hozzátette, az, hogy végre újra együtt tud készülni párostársával, a nyolcszoros világbajnok Medveczky Erikával, az egyik legfelemelőbb dolog számára az elmúlt időszakból. A Rió de Janieróban a kajak négyes tagjaként olimpiai aranyérmet szerző sportolónő hozzátette, nem érte sokként a tokiói játékok elhalasztása. "Annyira hektikus volt, hogy lehet-e edzeni, hol lehet edzeni, hogy már örültem is annak, hogy elhalasztják az olimpiát. Csipes Tamara másképp tekint az eltiltására: „Életem legjobb éve volt 2015” - újhírek. Így nem lehetett volna felkészülni. Másfelől ott van, hogy már túl is lennénk rajta, amit borzasztóan vártam. Úgy érzem, jó formában lettem volna. Egy év nem hosszú idő az ember életében, de közben, mikor már húsz éve csinálod, az az egy is sokat számíthat.
© Technológia: Hatvannegyedik alkalommal rendezték meg az Év sportolója gálát – hetedszer a Nemzeti Színház színpadán. A látványos műsorra még Sztanyiszlav Csercseszov, a Ferencváros labdarúgócsapatának frissen kinevezett edzője is kíváncsi volt, szóval, igazi társasági esemény volt a gála. Még jó egy óra hátra volt a 64. M4 Sport Az Év Sportolója Gála 2021 kezdetéig a Nemzeti Színházban, amikor újból szembesültem az örömteli ténnyel: olykor van értelme a mi szakmánknak is, mármint az újságírásnak. A teátrum bejáratánál ugyanis két ismerős öregúrba botlottam, Váci Józsefbe és Csillag Gáborba, az 1958-as első Év sportolója választás győztes csapata, a vízilabda-válogatott két veteránjába.
Bár Bodonyi András az utolsó száz-százötven méteren hatalmas tempót diktálva felzárkózott mögé, végül a csepeli Kissé lett a győzelem. A kajakpárosok 500 méteres fináléjában a négyesből kimaradt Mozgi Milán és Somorácz Tamás szerezte meg az első helyet magabiztos versenyzéssel, míg a C-2 200 méter négyhajós mezőnyében a várakozásoknak megfelelően Hajdu Jonatán és Fekete Ádám nyert. A két szombati női döntő közül az elsőben, K-2 500 méteren bejött a papírforma, az előzetesen legesélyesebbnek tartott Medveczky, Csipes duó diadalmaskodott simán, igazi csata csak a dobogós helyekért folyt. A honvédos kettős mögött a tavalyi évet Csipeshez hasonlóan kihagyó háromszoros olimpiai bajnok Szabó Gabriella és új versenyzőtársa, Bodonyi Dóra ért célba másodikként, a harmadik pedig az UTE egysége, Katrinecz Rita és Malcsiner Eszter lett. "Nem készültünk külön a párosra, mindkettőnk számára az egyes élvezett prioritást, ehhez képest nagyon jó érzésekkel szálltunk ki a hajóból. A felénél már éreztük, hogy meglesz a győzelem" - fogalmazott Csipes, aki tavaly ősszel adott életet kislányának, Olíviának.
A legtöbb gyerek imádja az édességeket, de keveseknek jut eszükbe már ekkor erről a pályáról álmodozni. Úgy tudom, te mégis közéjük tartoztál. Juhos József: Már tizenegy éves koromban tudtam, hogy cukrász szeretnék lenni. A nagy családi rendezvényeken, sátoros ünnepeken a nagymamám mindig az esztergomi cukrásztermelőből hozott csoki és puncs minyonokat, ez nekem annyira ízlett akkor, hogy kijelentettem: "Én cukrász akarok lenni! Borbás Marcsi szakácskönyve / Réteges sütemények. " 12 éves voltam, amikor anyukám azt mondta, hogy a dédnagyapámtól mindig azt hallotta, hogy a cukrászat a tisztasággal kezdődik, ha még mindig komolyan gondolom, akkor keres nekem nyári munkát, menjek el egy cukrászdába mosogatni, hogy megtanuljam, hogy hol kezdődik a szakma. Hetedik osztály utáni nyári szünetében a pilisvörösvári Emil cukrászdában kezdtem el a szakmát, de nem mosogatással, hanem mint nyári diákmunkás segédkeztem a cukrászoknak. Fotó: Pataki Cukrászda Facebook / Kalácsok a Patakiban Korai kezdés, egy remek helyen. Mi volt a következő lépés? Az iskola elvégzése után két évig az Emil cukrászdában dolgoztam, mint segédcukrász, majd jött egy lehetőség, és a Gundel Étteremben folytattam, mint tésztapályás cukrász.
Egy magyar cukrász állította össze a szerelem ízét Minden fontosabb ünnepünknek megvannak az egyedi ízei, amelyeket mindenki ismer. A Valentin-napnak azonban még nem sikerült ezt megtalálni, erre szeretne választ találni Juhos József cukrász – olvasható az Origó cikkében. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók
Három kategóriában hirdettek győztest. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnöksége 2020-ban hagyományteremtő céllal első alkalommal hirdette meg az "Év bejglije" versenyt. Nevezni három kategóriában – mákos, diós és ínyenc – lehetett, az eredményeket november 20-án hirdették ki. A három kategóriában összesen 56 bejglit kóstolt és értékelt a szakmai zsűri: Auguszt József cukrászmester, az Auguszt Cukrászda tulajdonosa, a zsűri elnöke, Kovács Sándor cukrászmester a Gerbeaud korábbi legendás cukrászséfje, Pataki Ádám cukrászmester az érdi Pataki Cukrászdából, Nagy Péter cukrászmester a Szamos Marcipán cukrászséfje és Harsányi Levente rádiós, televíziós műsorvezető, és egyben cukrász – a zsűri tagjai. Juhos józsef cukrász. Az ínyenc kategóriában számos különleges ízkombinációval neveztek a kreatív szakemberek. Kedvelt volt a pisztácia, a tökmag, a kávé, de előfordult a sütőtök, a gyömbér és a vörösbor is a felhasznált alapanyagok között. Ebben a kategóriában két ezüstérmest hirdettek.
A Sütizz 2017 óta működik. Gerő Eszterrel közösen nyitottátok a boltot. Fontosnak tartottad a karriered szempontjából, hogy saját üzlettel is előrukkolj? A Sütizz, mint cukrászda megnyitását megelőzően már léteztünk, termelőként kezdtünk el dolgozni. Kihívtuk a megfelelő szakhatóságokat, megmutattuk a pincét, ami Eszterék lakása alatt volt, beszereztük a megfelelő engedélyeket és kialakítottuk benne a mi kis termelőnket. Először csak catering cégek számára készítettük süteményeket, majd egyre nagyobb igény volt a vendégek részéről az állandó kínálatra, ekkor elkezdtünk üzletet keresni és végül másfél éves csúszással ugyan, de megnyílt a Sütizz Őrmezőn. Itt találtuk meg azt az épületet, ami korábban is egy cukrászda volt, felújítottuk és már több mint 4 éve nyitottuk meg a kapunkat a vendégek előtt. Jugos jozsef cukrasz az. Fotó: Sütizz Facebook A tradicionális sütemények, és a francia stílusjegyek ötvözése a fő profilotok. Hogyan születnek meg az egyedi édességek? Nálam nem folyamatosan van meg az ihlet, hogy tradicionális süteményeket újítsak meg vagy találjak ki valami újat.