[3] Jellemzők [ szerkesztés] 40–80 cm magas, gyöktörzzsel évelő növény. Fényes levelei háromszor hármasan összetettek: a levélkék tojásdad-megnyúlt tojásdad alakúak, ép szélűek. Illatos virágai májusban, illetve júniusban nyílnak: csészeleveleinek száma öt, a bíborvörös szirmoké átlagosan nyolc. Előfordulás [ szerkesztés] Szegélycserjésekben, erdővágásokban, kertekben. Felhasználása [ szerkesztés] Kedvelt dísznövény, ezért kertekben gyakran ültetik. Mivel különösen a termesztett fajtáknak nagy, súlyos virágai nőnek a hosszú szárak csúcsán, ezért érdemes a növény mellé támasztékot tűzni, és a szárait hozzákötözni. [4] Gyógynövényként is ismert. [1] Gyökerében és magvaiban glikozid jellegű, mérgező peregrinint; a virágban ezenkívül paeonin anteciánglikozidot és cianint tartalmaz. Növények/E/Erdei deréce – Wikikönyvek. A virágok, magvak, de leginkább a gyökér elfogyasztása esetén gyomor- és bélgyulladás, hányás, krónikus hasmenés, a vese és az idegrendszer károsodása léphet fel. [5] Elnevezése [ szerkesztés] A bazsarózsák (Paeonia spp. )
Jellemző rájuk, hogy minél több előző évben képződött hajtásuk van, annál dúsabb virágzásukra számíthatunk. Vannak fajtáik, amik akár évente kétszer is virágozhatnak. Első virágait az előző évben képződött részein, még a másodvirágzás pedig az adott év hajtásain figyelhető meg kisebb mennyiségben. Növények/K/Közönséges farkasalma – Wikikönyvek. A tavasszal, illetve tavasszal és nyár elején virágzó fajok esetében a metszés során először a beteg és sérült részek kerüljenek eltávolításra. Ezután a túlzottan elsűrűsödött részeket ritkítása következzen, ekkor mindig a gyengébb hajtásokat távolítsuk el, az erősebbeket pedig hagyjuk meg úgy, hogy azokat két rügypár felett metsszük el. A hajtások végét is vágjuk vissza olyan mértékben, amennyire szükség van ahhoz, hogy a rendelkezésére álló helyen tudjuk tartani a növekedésében. Érdemes tovább minden fennmaradt első és másodrendű hajtás végét 10-20 cm hosszúsággal visszavágni. Az éves hajtásokon hozza virágait pl. a Clematis terniflora, Clematis viticella, mely fajok nyár végé- kora ősszel virágoznak.
A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...
Kerti bazsarózsa Bimbózó és virágzó kerti bazsarózsák Természetvédelmi státusz Nem fenyegetett Rendszertani besorolás Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots) Core eudicots Rend: Kőtörőfű-virágúak (Saxifragales) Család: Bazsarózsafélék (Paeoniaceae) Nemzetség: Bazsarózsa (Paeonia) Faj: P. officinalis Tudományos név Paeonia officinalis L., 1753. Alfajok P. officinalis ssp. banatica – Bánáti bazsarózsa [1] P. huthii (syn. P. Virágzó évelők | STARKL WEB SHOP. o. ssp. villosa) – Pelyhes bazsarózsa [1] P. microcarpa – Törpe bazsarózsa [1] P. officinalis – Kerti bazsarózsa [1] Hivatkozások A Wikifajok tartalmaz Kerti bazsarózsa témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Kerti bazsarózsa témájú médiaállományokat és Kerti bazsarózsa témájú kategóriát. A piros vagy kerti bazsarózsa (Paeonia officinalis) [1] a kőtörőfű-virágúak (Saxifragales) rendjén belül a bazsarózsafélék (Paeoniaceae) családjába tartozó növény. Virágzása pünkösd ünnepének idejére esik, emiatt pünkösdirózsá nak is hívják, [2] amely a német Pfingstrose tükörfordítása.
1% szaponin, 15% kovasav, flavonoid (pl. izorhamnetinglikozid), illóolajat, glikozidát, keserű anyagot, trimetilamint, kempferol-3-rutinozid, valamint kolinszerű anyagot tartalmaz. Gyógyhatása (i): enyhe (laxans) és (diureticum), népgyógyászatban külsőleg ekcémára. Az egynyári szélfű, esetleg a nem virágzó kicsiny gombvirág hasonlít hozzá. Evelő virago viragok 1000. Felhasználjuk: A készítményeiben a homeopátia is felhasználja. Ellenjavallat: Népi gyógyászatban, kizárólag külső használat javasolható! Lásd még: A növényről Magyar Wikipédia: Erdei szélfű
Az utóbbi időben érzékelhető nála az a törekvés, hogy minél szélesebb közönséget tudjon kiszolgálni. A Gizella utcai, pekingi konyhát bemutató étterme mellé két streetfoodos helyet is nyitott Biang néven. Rengeteg a kínai étterem Budapesten, és nagyon kevés a jó. Több mint fél év után megnyit Wang Mester budai étterme! | Street Kitchen. Így nem baj, ha valaki felveszi a harcot ezekkel a tucathelyekkel, melyeknek többnyire semmi közük nincs az autentikus kínai ételekhez, és mindegyik ugyanazzal a kínálattal működik. Wang Mester Mozium: filmek a falon, fotó: Kalas Györgyi A Biang pont arra volt jó, hogy valaki végre jó minőségben készítse el a kínaibüfé-jellegű ételeket, a különlegességek kedvelői pedig továbbra is mehetnek a Gizella utcába, és most már Budára is. Az új étterem a Wang Mester Mozium nevet viseli – a hely a volt filmgyár épületének aljában helyezkedik el ugyanis. De erre a dizájnról azonnal rá fogunk jönni, hiszen régi magyar filmekből vett képek sorakoznak a falakon. Én még a tesztüzemmód alatt látogattam meg az új helyet, amikor sem az étlap, sem az árak nem voltak még véglegesítve.
De nincs is ezzel gond, aki kísérletezni vágyók már úgyis tudják, hogy egy jó kis belsőség abban a környezetben még inkább egzotikussá válik, mintha a belváros közepén fogyasztanánk. De mit tud a Biang Bisztró? Könnyen belefuthat abba a hibába az ember, hogy elsőre azt hiszi, hogy ez nem más, mint egy kicsit jobban dizájnolt kifőzde. De akkor feltűnik, hogy nincs ételkínáló pult, ami máris egy jó jel. Aztán pedig ott az étlap, amiből már egyértelműen kiderül, hogy van rá esély, hogy jót együnk. Az étlap valóban bisztró jellegű, nincs ezernyi fogás, van viszont választási lehetősége annak, aki bevállalósabb, de az sem esik majd kétségbe, aki csak óvatos duhajként valami biztonsági ételre vágyna. Utóbbiaknak például ott a csirkés pirított rizs, vagy a sült tészták. Megnyílt Wang mester fine dining étterme: itt a kínai Mandarin Bistro | Gasztroboogie - gasztronómia kötetlenül. Aki viszont sokkal kísérletező kedvű, az olyan klasszikus kínai előételek közül választhat mint a szójaszószos marhaszelet, a lótuszgyökér kockák, vagy ehet gái dzsiáo rizst is. Emellett levesek, saláták és desszert is szerepelnek a menün.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Gasztronómiai hírek › Megnyílt Wang Qiang mester második étterme Újabb színfolt hazánk ázsiai gasztronómiai palettáján Wang Qiang mester második étterme, amely a szecsuáni konyhából ad ízelítőt az ellátogatóknak. Hazánk egyetlen kínai sztárszakácsának ételeit, aki már többek között szerepelt a Tv Paprikában is, most már mi is megkóstolhatjuk személyesen is, ha ellátogatunk Budapesten a Telepy utcai éttermébe. Az étterem nagyon hangulatos és barátságosan berendezett. Nyáron a kerthelységben is elfogyaszthatjuk ételsorunkat, amely még hangulatosabbá teheti étkezésünket a barátainkkal. Wang Qiang mester megtartja Huayi Yang (császári) stílusú éttermét, az Új Lanzhou-t is. Utóbbi - számos egyéb elismerése mellett - nemrég bekerült hazánk legjobbja közé is, a legújabb Étterem és Bor Kalauzban. A hivatalos étteremnyitó ünnepség tiszteletbeli vendége Falusi Mariann volt (Pa-Dö-Dö, RTL Klub), a szalagvágási ceremóniát Jarabek Bence (a Lucullus alelnöke, az Artesano étterem tulajdonosa) és Turóczi Gábor (a Lucullus elnöke) végezte.
Persze, ekkor már túl vannak legalább egy tucat más kínai finomságon. Az alábbiakban az egyik legkedveltebb kínai leves receptjét szeretnénk megismertetni. Édes-savanyú csirke Kicsit macerás, de mindenképp megéri elkészíteni ezt a Kína szerte nagy népszerűségnek örvendő ételt! Illatos-omlósgombás-bambuszos kacsa Mi csak úgy hívjuk ezt az ételt, hogy "a nehézfiú": összetett ízek, vaskos húsdarabok, bódító illatos-omlós gomba és a boldogság forrása, a cukor is megtalálható benne. Elterjedt és kedvelt kínai étel. Hagymás sertéscsíkok Ím, itt az élő bizonyíték arra, hogy eme nem túl túl bonyolult ételt is mennyire könnyű elrontani, ha nem figyelünk oda egy másodpercig. Gong Bao csirke Az ismeretlen kínai katonáról elnevezett, háborúk közt fogant étel rengeteg kínai kedvence. Itthon is szervírozzák, persze egy kicsit európaisabb formában. Részletek