"Azt mindenesetre mindenki tudja, hogy a Red Bull a liga legerősebb együttese, az alapszakasz túlnyomó részében vezette a tabellát – szögezte le Constantine. – Amiben jó, abban nagyon jó, de úgy vettem észre, a rájátszás alatt nem újított sokat. Javarészt ugyanarról a keretről beszélünk, amellyel négyszer összecsaptunk az alapszakaszban, és a játéka sem változott jelentősen. " Azt is kiemelte, az eddigi rájátszásbeli ellenfelek (Val Pusteria, Villach) és a Red Bull egyaránt kiemelkedően vált ritmust, és pillanatok alatt egyik kapu elől a másik előtt terem, a fő feladat ennek lelassítása lesz. A köztudottan a statisztikában hívő amerikai szakember azt is megállapította, kulcsfontosságú, melyik együttes talál be előbb ellenfele kapujába: "A számok azt mutatják, az első gólt szerző csapat jóval nagyobb eséllyel nyer. A jó sztrapacska titka 1. Ha azt akarjuk, hogy legyen sanszunk a bajnoki címre, kirobbanó formában kell rajtolnunk. " "A rájátszásban nagy szerepet játszott a sikereinkben a jó kezdés, a célunk tartani ezt a tendenciát a döntőben is" – osztotta edzője véleményét a Fehérvár csatára, Terbócs István, aki hozzátette, nem szabad elfelejteni, hatvanperces egy meccs, és nem elég az elején előnybe kerülni, mindvégig meg is kell őrizni.
A cikk emailben történő elküldéséhez kattintson ide, vagy másolja le és küldje el ezt a linket: 2021. július 13. kedd 19:24 2021. 07. 13. 19:45 A juhtúrós sztrapacska szalonnával sokak kedvence, elkészíteni azonban nem annyira egyszerű, mint azt elsőre gondolnánk. Tippjeinkkel segítünk tökéletes fogást varázsolni az asztalra! A sztrapacska egy szlovák eredetű tésztaétel. A tésztája leginkább a nokedlihez hasonlít, a különbség azonban, hogy reszelt nyersburgonyát is tartalmaz. A "galuskára" savanyú káposztát és húst téve készítik el. Vélhetően a XVII. Ne keresd tovább: Megtaláltad a legjobb juhtúrós sztrapacska receptjét! | Femcafe. század végén, a XVIII. század elején jelenhetett meg a szlovák gasztronómiában. Ekkortájt vált kedveltté a krumplival dúsított tészta, a halusky, amit többféle ízesítéssel készítenek mind a mai napig – olvasható a cikkében. TÉSZTA Azzal kapcsolatban, hogy milyen alapanyagokból készül maga a tészta, alapvetően két ellentétes táborra osztható a sztrapacskakészítők köre. Van, aki szerint a krumpli és a liszt mellett tojást is igényel a tészta, míg a másik csoport szerint a klasszikus változat tésztájában semmi keresnivalója a tojásnak.
A sztrapacska kicsit olyan, mint a tojásos galuska, már ami az elkészítését illeti. A juhtúrós, szalonnás változat igazi téli fogás. Ne keseredj el, ha elsőre nem sikerül a tészta, előfordulhat, hogy megkeményedik egy kicsit, ekkor több krumplit érdemes beletenni. Juhtúrós sztrapacska Hozzávalók: 50 dkg krumpli 15 dkg szalonna 10 dkg juhtúró 1 tojás 1 evőkanál vaj liszt só A krumplit főzd meg héjában, hámozd meg és reszeld le. Sózd meg, üsd bele a tojást, tedd bele a vajat, és annyi liszttel, amennyit felvesz, keverd ki a tésztát. Akkor jó, ha elválik a kezedtől a tészta. A nokedlihez hasonlóan szaggasd lobogó vízbe, és főzd ki. A szalonnát kockázd fel, és pirítsd meg alaposan. Ezután szedd ki, csak a kisült zsírját hagyd benne. A jó sztrapacska titka 3. A galuskát öntsd rá, és szórd meg juhtúróval. Keverd össze, és tálaláskor a megsült szalonnából szórj a tetejére.
Sült zöldségek tenger gyümölcseivel 1 póréhagyma, 4 fej gomba, fél cukkini, 2 sárgarépa, 6 fehér spárga, fél kápia paprika, 10 dkg bambuszrügyszelet, 2 ek. kókuszzsír, 2 mk. görögszéna, kurkuma, só, 20 dkg halfilé vagy tintahalkarika, vagy rák 1. A zöldségeket megpucoljuk, majd feldaraboljuk 2-3 cm-es darabokra, a pórét vékony szeletekre. A halat megmossuk, és felkockázzuk kb. 2 cm-es darabokra. 2. A wokba beletesszük a kókuszzsírt, majd közepes lángon felmelegítjük. Rádobjuk a zöldségeket, a bambuszszeleteket, a fűszereket, megsózzuk, aztán fakanállal átforgatjuk. 3. 6-8 perc múlva a halat is hozzátesszük, és azzal is jól átforgatjuk. 4. Wokkal jobb! Mi a titka?. 2 perc múlva a wokot mozgatva átkeverjük, majd újabb két perc múlva jöhet megint a bravúros wokmozdulat. Így nem törjük össze sem a zöldségeket, sem a halat. Thai marhahús wokban 40 dkg hátszín, 1 gerezd fokhagyma, diónyi gyömbér, 1 nagyobb sárgarépa, 1 darabka csili, 1 piros kaliforniai paprika, 15 dkg spárga, 2 szál újhagyma, 3 evőkanál napraforgóolaj, fél csokor koriander A mártáshoz: 2 evőkanál világos szójaszósz, 3 evőkanál osztrigaszósz, 1 evőkanál rizsecet 1.
Ezután egy ideig mindkét helyen készítették a süteményt, majd amikor új tulajdonosok vették meg a Sacher cukrászdát, azonnal pereskedni kezdtek. A per vége az lett, hogy a Demel vendéglő nem használhatta tovább az eredeti Sacher-torta elnevezést, valamint a receptet is meg kellett változtatniuk. A második világháború után egy újabb perre is sor került, akkor a Demel vádolta meg a Sachert, hogy nem a kiharcolt eredeti recept szerint járnak el, hanem immár őket utánozzák: a baracklekvárt ahelyett, hogy a torta közepébe kennék, a tetejére, a csokimáz alá teszik. Indul a grillszezon, irány a kert!. Végül mindenki jól járt, mert a bölcs ítélet szerint mindkét cég süthet Sacher-tortát úgy, ahogy akar, csak a feliratnak kell eltérőnek lennie. Azóta az eredeti, a csokoládépecséttel ellátott fadobozos torta, amelyet a Hotel Sacherben készítenek, az Original Sacher-Torte nevet viseli, a Demel Kávéház pedig Demel's Sachertorte néven készíti a saját édességét. A jelentős felvevőpiacnak köszönhetően a sütiháború ma már a múlté. A két legnagyobb osztrák forgalmazó közel félmillió Sacher-tortát értékesít évente.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A jó sztrapacska titka google. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A torzsáját kivágjuk, a káposztát apróra lereszeljük. 2. Egy lábosban az olajon a cukrot karamellizáljuk, aztán hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és megdinszteljük rajta. A lábosba tesszük a káposztát, majd sózzuk, borsozzuk. Először nagy lángon pirítjuk, utána a lángot mérsékeljük, és lefedve megdinszteljük. 3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és finomra reszeljük. Hozzáadjuk a felvert tojásokat és a zsírt, majd annyi lisztet, hogy kemény galuskatésztát kapjunk. Egy nagy lábosban vizet forralunk, sózzuk, aztán beleszaggatjuk a krumplis galuskatésztát. 4. A kifőtt tésztát leszűrjük, és a pirított káposztába forgatjuk, pár percig együtt pirítjuk. 5. A szalonnát kockákra vágjuk, egy serpenyőben megpirítjuk. A sztrapacskát a szalonnával megszórva tálaljuk. Hasznos tippek, ötletek • Aki nem szeret burgonyát reszelni, használhat hozzá húsdarálót is. • A galuskának tapadósnak kell lennie, a krumpli nedvességtől függően adagoljuk hozzá a lisztet. • Ne szaggassuk bele az egész adag tésztát egyszerre a vízbe, mert a galuskák összetapadnak.
Még az idei évben látható lesz az RTL Klub képernyőjén a Konyhafőnök-család legújabb, édesszájú tagja: a Mestercukrász. Kolosi Péter a Nagy Kreatív Napon tartott előadásában elárulta, hogy a vadonatúj gasztro-reality háziasszonya a cukrászatban is járatos Liptai Claudia lesz. A Mestercukrász, az édesszájú Konyhafőnök (gyártó: Solaz Média) az újhullámos, trendi cukrászat, a kreatív desszertkészítés világát mutatja be a nézőknek egy nem mindennapi verseny formájában. A műsorban tehetséges hobbicukrászok, vagy éppen a sütés fortélyait már jól ismerők mérik össze tudásukat: a Mestercukrász-jelöltek minden adásban két, sütéssel kapcsolatos feladatban küzdenek meg egyénileg a továbbjutásért, hogy a végén a legjobb elnyerje a Mestercukrász címet és a vele járó ötmillió forintos nyereményt. Rtl klub mestercukrász radio. A Mestercukrász versenyzőinek munkáját háromtagú zsűri bírálja el. A műsorvezető Liptai Claudia lesz, aki cukrász végzettsége révén szakmai szemmel is értékeli majd az alkotásokat. Ebben segítségére lesz egy cukrászmester, aki az elmúlt években több híres cukrászda szakmai vezetőjeként bizonyított, valamint egy világutazó sztárcukrász, aki számos hotel, étterem és cukrászda desszertkínálatát újította meg elképzeléseivel New Yorktól Szingapúrig.
Azt pedig, hogy kik ők, a közeljövőben eláruljuk.
Végzettsége révén szakmai szemmel is értékeli majd az alkotásokat, amiben egy cukrászmester segíti. De mellette lesz egy olyan, világutazó sztárcukrász is, aki számos hotel, étterem desszertkínálatát újította meg New Yorktól Szingapúrig. Kolosi Péter elmondta, a Mestercukrász a saját brandjük, a Konyhafőnök kiterjesztése, és ezt a formátumot is a Konyhafőnök csapata készíti majd. Index - FOMO - Liptai Claudia az RTL Klubon cukrászkodik. Utóbbit a legsikeresebb gasztrotartalomnak nevezte, de mivel nem a süteményekről szól, szükségesnek látták egy albrand elindítását. Az RTL Magyarország vezérigazgató-helyettese a Nagy Kreatív Nap rendezvényén arról is beszélt, mennyire megváltoztatta a műsorkészítés lehetőségeit a pandémia, sok produkció elkészülni sem tudott, vagy helyszínváltásra kényszerült. Mint Kolosi Péter elmondta, a járványtól függetlenül is évről évre kevesebb formátum utazik a világban, azaz mutatják be több mint két országban. Mindez azt is jelenti, hogy a tévézésben egyre fontosabbá válik a fikció és a lokális tartalom. Az ügyességi játékok közül kiemelte a Mute it című műsort, amelyben a csend a lényeg, és az, hogy az akadálypályán a játékos 50 decibelnél ne csapjon nagyobb zajt.
A műsor jelentkező oldala:
Általában jót tett az, hogy a két zsűriző séf szájába adott életszerűtlenül merev mondatokon kívül többnyire mindenki lehetett önmaga, a séfek is egyből emberibbek lettek, amint nem betanult szöveget kellett előadniuk, és a versenyzők is akkor váltak szimpatikussá, amikor önmaguk lehettek. Jó lenne, ha ezt a szálat tudnák erősíteni általában a hazai realityk, mert a mesterségesen duzzasztott intrika, hiszti és dráma teszi olyan elviselhetetlenné a legtöbb magyar valóságshow-t. RTL Sajtóklub A Mestercukrász nyitóepizódjának is az volt a legjobb mozzanata, amikor mindenki kiszakadt a "mi most itten nagyon komoly emberek vagyunk és egy nagyon fontos televíziós programot prezentálunk a kedves nézőközönségnek" karótnyeltségéből, ez pedig Liptai Claudiának köszönhető, akiből egy kóstolásakor kirobbant a röhögés, mivel az eléjük tett sütemény még effektíve meleg volt. Liptai egyébként is kiváló a műsorban, végre nem adtak kínos, személyeskedő kérdéseket a szájába, hanem hagyták, hogy maga töltse meg tartalommal a műsorvezetői szerepet, ezért a végeredmény is lényegesen természetesebb és sokkal kevésbé bulváros lett.