20191022_01 Az 1956-os forradalom és szabadságharc emlékére Das schweigende Klassenzimmer német dráma | 111 perc | 2018 Igaz történet egy kelet-német osztályról, amely kiállt a magyar forradalmárok mellett. 1956 októberében pár érettségi előtt álló tinédzser Nyugat-Berlinbe látogat, ahol független tudósításokkal találkoznak a budapesti eseményekről. Rádöbbennek arra, hogy az otthon hallott propagandával szemben nem ellenforradalmi zavargások zajlanak Budapesten, és hazatérve illegális rádióadásokból igyekeznek tájékozódni a magyar eseményekről. Amikor az éterben bemondják a téves hírt, hogy Puskás áldozatul esett a szovjet intervenciónak, az egész osztály úgy dönt, hogy az egyik órán egy perc néma csönddel adóznak a magyar mártíroknak. Az eset felháborodást kelt az iskola vezetésében, a botrány egyre magasabbra jut, hamarosan maga az oktatási miniszter utazik a helyszínre, hogy a fiatal "ellenforradalmárok" körmére nézzen. A Berlini Nemzetközi Filmfesztiválon bemutatott A néma forradalom lebilincselő mozi, amely egészen új szemszögből mutatja be az 1956-os magyarországi forradalom hatásait – és egy kicsit mindazt, amit akkor a keleti blokk átélt.
Nagyon jó volt látni, ahogy barátokból ellenségek, ellenségekből pedig barátok lesznek az osztályon belül, mindezt oly módon, hogy a szereplők tanácstalan helyzetének fojtogató hangulata a nézőkre is kiterjed. Végül pedig a stáblista előtt elmondják, kivel mi történt az eset után a való életben, és spoiler mentesen csak mondjuk annyit, hogy hálásak lehetünk, amiért nem mi voltunk az ő helyükben, ugyanis véleményem szerint sokan inkább meghaltak volna, mint sem hogy így éljenek tovább. Akiben szunnyad egy kis nemzeti öntudat, az nem tudja nem élvezettel és izgalommal nézni a "Néma forradalmat", hiszen ki ne akarná megismerni annak a maroknyi német fiatalnak a történetét, akik szolidaritást vállaltak velünk a történelmünk egyik legborzasztóbb időszakában, mindezt úgy, hogy komoly árat fizettek érte. Bátran ajánljuk a filmet mindenkinek, aki szereti a történelmi témájú műveket, de azok számára is élvezetes lehet, akik kifogástalanul megírt karaktereket, és brillírozó színészeket szeretnének látni egy hihetetlenül izgalmas szerepben.
Német filmdráma, 2018 A műsorszám megtekintése 12 éven aluliak számára nagykorú felügyelete mellett ajánlott! Feliratozva a teletext 222. oldalán.
Ezek tizenéves srácok és lányok, akik csak szeretnének leérettségizni, eszük ágában sincs a vérpadra menni, ahogy az igazgató is a legszívesebben szépen elsikálná az ügyet. Ami majdnem sikerül is, többször is, ám néhány szerencsétlen véletlennek köszönhetően mégis mozgásba lendül az államgépezet, és onnan már nincs megállás. És Kraume abban is rendkívül tisztességes, hogy a mindezt kiváltó magyar eseményeket is több oldalról láttatja, mert egyformán esik szó benne az orosz támadásról, Nagy Imréről, de a lincselésekről is, illetve a két oldal propagandájának működéséről. A nyugati rádió például gondolkodás nélkül kelti Puskás Öcsi halálhírét, hogy szimpátiát váltson ki a hallgatókból, és ennek a történetben is fontos szerepe lesz. És szép dolog, hogy a rendező megvilágítja a geopolitikai hátteret, és remekül bonyolítja le a kialakuló konfliktust, de ez mit sem érne, ha nem talált volna nagyon jó arcokat a diákok eljátszásához. Persze talált, és a film nagy része két srác barátságáról is szól, akik kicsit vagányabbak, kicsit okosabbak, karizmatikusabbak, és akiknek megvan a maguk háttértörténete is.
Abból legenda lett, ebből pedig csak egy tanulság. De hamar túltettük magunkat a gikszeren, hiszen az asztalon ott volt már minden libaféleség, és a sütőtökös és édesburgonyás köretekhez társult a fermentált szilva és a sárgabarack csatni. Mindkettő saját változat, és mindkettő jól illik a Márton-napi hagyomány-tartás és -törés kísérletéhez. A szilvákhoz rendelt kardamom, levendula és a fahéj, illetve a sárgabarackhoz főzött szegfűszeg, csillagánizs és chili új területeket jelölt ki a libák örök legelőjén. Ajánlott zene: Paolo Conte, Via con me Ajánlott borok: Figula – Zenit and More, 2018, N. Libamell sütése sütőben olaj nélkül. A. G Borművek, Chardonnay 2016
(Ezt persze hosszú évek óta tudom, így azt is, hogy stoppert kell a liba mellé rakni. ) A már füstölt libamelleket, illetve a szép libamájat egy egész éjszakára be kell áztatni hideg vízbe, illetve tejbe. Másnap a kiáztatott, füstös darabokat jó 2 órán át kell puhulásig főzni, majd kihűteni, és jégre tenni. Libamell sütése sütőben a tökmag. Ekkor lesz majd olyan állaga, hogy pastrami-szerűen tudjuk majd vékonyra szelni. A libamájak tejes áztatása után először a libahájak kisütésével kell kezdeni, mely egy idő után kiadja magából az aranybarna tepertőket. Ott marad aztán a liternyi forró libazsír, amit épp annyira kell forrón tartani, hogy apró gyöngyözéssel fogadja magába a szárazra törölt libamájakat. A 8 perces szabály Mind a libamáj, mind a libamellek sütése során a nyolcperces szabályt kell alkalmazni: a forró libazsírba óvatosan beleeresztett, domború felével szemünkbe néző libamájat először 8 percen át kell sütni, csakúgy mint a beirdalt libamelleket, bőrös felükkel a serpenyőbe rakva. A második nyolc perc a libamájnál a B-oldal sütését jelenti, a libamellnél immár a sütőben van a 2. félidő, és még mindig a bőrös résszel lefelé.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.