A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás Kovászos uborka télire Az egészséges, közepes nagyságú, egyforma uborkákat megmossuk, két végüket levágjuk, az uborkákat villával megszurkáljuk, majd üvegekbe rakjuk. Az üveg aljára és tetejére bőven tegyünk kaprot. Literen-ként 3 dkg sóval vizet forralunk és óvatosan, nehogy az üveg megrepedjen, az uborkára öntjük. Erre az uborkára nem teszünk kenyérdarabot, mint a nyárira, csak ízesítőül egy csipetnyi ánizst. Az üveget langyos helyre tesszük - de nem napra vagy tűzhelyre -, és ügyeljünk arra, hogy éjjelre se hűljön le. Katalin konyhája: Kovászos uborka télire. (Célszerű éjszakára meleg, de nem forró vízbe állítani. ) Kb. 10 nap alatt érik meg. Ekkor szorosan lekötjük és hűvös helyre tesszük.
Honnan lehet tudni, hogy az uborka friss? Onnan, hogy ha megsimítjuk, apró szőröket érzünk rajta. Ha már sokan végigtapogatták (a boltokban kapható uborka ilyen), akkor a felszíne már sima, nem szúr. A piacolás után jöhetnek az üvegek. Előbb alaposan el kell mosogatni őket, majd forró vízben fertőtleníteni (a fedélről se feledkezzünk meg), az eltörölgetést pedig mellőzzük. Kovászos uborka télire vödörben. A nagyjából egyforma, kisebb méretű uborkákat makulátlan tisztaságúra kell sikálni folyó víz alatt, körömkefével. Az uborkák két végét vágjuk le, és ellenőrizzük, keserű-e az uborka vége, amelyik igen, azt dobjuk ki. Minden uborkát hosszában vágjuk be, de ne érjen el a vágás az uborka végéig, így nem esik szét, de átjárja az uborkát a kovászos lé. Alaposan mossuk meg a kaprot, szőlőlevelet is. A fokhagymát pucoljuk meg, mossuk meg. A teljes kiőrlésű, kovásszal készült kenyérből vágjunk szeleteket, pirítsuk meg kicsit, és 1-1 szeletet csomagoljunk 1-1 "gézbatyuba". Egy nagy edényben kezdjünk el vizet forralni, majd amikor felforrt, adjunk hozzá literenként 1 evőkanál konyhasót, és keverjük össze, majd hagyjuk kicsit hűlni.
Visszajelzés küldése
Az uborkás fazekakat tegyük tűzre és tartsuk ott mindaddig, míg az ugorka leve gyöngyözni kezd. A gyöngyözés annak a jele, hogy a víz a forrponthoz közeledik; de vigyázni kell, hogy fel ne forrjon. Arra is ügyeljünk, hogy sok ideig ne tartsuk az ugorkát melegen, mert akkor ellágyul. A tűzre tételtől kezdve a félmelegítésig legfeljebb egy óra teljen el. 109 egyszerű és finom uborka télire recept - Cookpad receptek. Ha tehát forró lett az ugorka, vegyük el a tűztől, tegyük a fazekat félre és terítsük be egy vastag, ruhával és hagyjuk a ruha alatt kihűlni. Hűlés után vegyük ki a vízből, tegyük a lehető leghűvösebb helyre, mert ha jó helye nincsen, az így készült kovászos ugorka igen hamar elromlik. "
A hordóba zsemlyét semmi esetre ne tegyük. A hordó dugóját igen erősen verjük le, sőt a nyílásánál gyékénnyel szurkáljuk is körül. Két hétig kell a napon tartani s kétszer naponta meg kell hengergetni. A dugó körül mindig legyen víz, hogy a leve le ne apadjon; két hét múlva eresszük le a kútba, kis vékony láncon. Télen kitűnően eláll így az ugorka. "
használt Magyarország Eladó: Urban62_a (877) Hirdetés vége: 2022/04/22 13:31:48 11 Pineberry fehér (eper)szamóca palánta különlegesség! 1db palánta(garanciával) 990 Ft 1 100 Ft Eladó: PILZKOPF (1568) Hirdetés vége: 2022/04/18 10:47:26 Legyél Te az első licitáló Nincs minimálár 2 Gorella nagyszemü eper palánta 450 Ft Győr-Moson-Sopron megye Eladó: babuka197 (1025) Hirdetés vége: 2022/04/11 18:43:08 PALÁNTA piros folyton termő eper MERALDO Utolsó darabok Hirdetés vége: 2022/04/09 05:59:56 Ha még több találatot szeretnél, bővítsd a leírásban is történő kereséssel. Nézd meg a lejárt, de elérhető terméket is. Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán 18 lejárt aukció van, ami érdekelhet, a TeszVeszen pedig 2. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Eper planta eladó zalaegerszeg teljes film. Kapcsolódó top 10 keresés és márka Top10 keresés 1. Betonkeverők 2. Fűkaszák 3. Fűnyíró traktorok 4. Fűnyírók 5. Infrapanel 6. Inverteres hegesztők 7. Jacuzzik 8.
fakoandi76 457 sziasztok andi vagyok. mi termelünk epret es palantat 4ha-ron fajta, honey korai. őssze ketszer termö palanta is lessz elado. 06303136763. dar-ju 2011. 06 454 Érdekelne engem is a futó eperpalánta. ha valaki tudja hol kapható írjon már. Üdv: Judit vadasz70 2011. 04 453 sziasztok! lenne valakinek eper palántája valami jó fajta szeretnék a kis kertembe ültetni egy pár tövet. köszönöm Vanda27 2011. 03 452 Sziasztok, azt szeretném kérdezni, hogy az epret csak ősszel lehet szétültetni, vagy akár most is, virágzás előtt megcsinálhatom? Ősszel sajna elmaradt, és már nagyon sok vén bokor van, félek, hogy így nem lesz rajta sok eper... Köszi a válaszokat! Főoldal - Palánta-Plus Kft.. 2011. 01 449 Szia! Biztos túlélik, mert kaptam már epret borítékban. Enyhén nedves zsepkendőbe csomagolva, neljonszatort húzva rá simán kibírják. Előzmény: c_rob (448) 2011. 03. 31 447 Esetleg tudnál küldeni valamennyit postai úton? Akár buborékos borítákban. Sok mindenem lenne cserére. Előzmény: c_rob (446) c_rob 446 Nem folyontermő fajta, középkorai érésű nagy méretű vettem a Starkl-ből a palántékat, csak az indákat meghagytam és így sok kis növénykém keletkezett.
Láncfűrészek 9. Medencék 10. Utánfutók Top10 márka 1. CO hegesztő 2. Kistraktorok 3. Kompresszorok 4. Makita 5. Nyomatékkulcsok 6. Parkside 7. Rotációs kapák 8. Sarokcsiszolók 9. Stihl 10. Traktorok Személyes ajánlataink Keresés mentése Megnevezés: E-mail értesítőt is kérek: Mikor küldjön e-mailt? Újraindított aukciók is: Értesítés vége: (5 db)