A cékla remekül beilleszthető a fogyókúrába, hiszen 100 grammja csak 43 Kcal -át tartalmaz. Könnyen emészthető, magas rosttartalmú növény, melynek magas kálium, magnézium és vas tartalma. Jótékony hatása közé tartozik, hogy normalizálja a vérnyomást, segít a vérképzésben, vizelethajtó hatású és növeli a szervezet ellenálló képességét. Ha teheted igyál meg naponta 2-3 dl frissen préselt céklalét. Ezzel nagyon sokat teszel egészséged védelmében. A jó hír, hogy a cékla felhasználása nagyon sokrétű. Cékla, a vörös vitaminbomba - HáziPatika. Készíthetünk belőle finom, fogyókúrás levest, salátát, turmixot, apró kockára vágva megsüthetjük vagy készíthetünk belőle egészséges, fogyókúrába illeszthető ropogtatnivalót, azaz cékla chipszet. Most egy nagyon egyszerű, gyors, fogyókúrás saláta receptet hoztam nektek, amit elkészíthettek sült húsokhoz de fogyaszthatjátok önmagában is. 🙂 Hozzávalók: 60 dkg cékla 2 db alma 2 dl kefir Ízlés szerint reszelt torma és tengeri só Hogyan készítsd el? A céklát előfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A cékla felhasználásának története több ezer évre nyúlik vissza, étkezési célú felhasználása mellett az ókori idők óta ismerjük gyógyító hatásait. A rózsásbordó árnyalatú, édeskés ízű zöldség, a cékla a sokszínű magyar konyha mindennapos szereplője. Mivel hozzávetőlegesen az év bármely időszakában elérhető, így számos elkészítési módját térképezte már fel szakácsművészetünk: elkészíthetjük levesként, főzhetjük, süthetjük, felhasználhatjuk vitaminsaláta vagy zöldséges tészta alapanyagaként, ezen kívül a főételt kísérve tálalhatjuk savanyúságként. A cékla továbbá a desszertek világában is megállja a helyét – különleges ízkombinációkat hozhatunk létre a céklát málnával, mentával vagy meggyel együtt például brownie-ként, illetve akár fagylaltként elkészítve. A céklával kapcsolatos legkorábbi hiteles történelmi forrás feltehetően a Kr. Cékla felhasználása receptek magyar. e. -i 8. századból származik, az Egyiptom területén található Théba városából. A cékla őse helytörténetileg a Földközi-tenger környékéhez kapcsolható, az ott élő emberek azonban a növény gyökere helyett a levelek felhasználására fektettek nagyobb hangsúlyt.
Az akkoriban fekete, illetve fehér színekben ismert céklát elsősorban gyógyászati célokra használták, lázcsillapító, valamint székrekedést enyhítő hatása miatt. A gumós gyökér felhasználása hiteles források szerint a kora XVI. századi Európára vezethető vissza, formáját tekintve pedig leginkább a répához vagy a paszternákhoz hasonlított. Cékla | Gyógynövényhatározó .hu. Az akkor már étkezési célokra is gyakran használt céklát továbbra is számon tartották az orvoslásban.
Forrás: USDA tápanyag adatbázis A cékla ( Beta vulgaris L. rubra vagy Beta vulgaris convar. crassa prevar. conditiva), más néven céklarépa, ritkábban vörös répa, régóta ismert salátanövény. Ugyanennek az alfajnak egy másik változata a spenótra emlékeztető mángold. Származása, elterjedése [ szerkesztés] A cékla a Földközi-tenger környékén őshonos, már i. e. 3000 -ben ismerték. Magyarországon a 17. században vált ismertté. Lippai János a vörös, fehér és sárga változatát is leírta, a modern, étkezést szolgáló fajták a 19. és a 20. században terjedtek el. [1] Gyógyászati hatása [ szerkesztés] A cékla gyógyászati hatása annak köszönhető, hogy tele van antioxidánsokkal, amelyek a sejteket külső szabad gyökök támadásától védik. Az antioxidáns hatását a TAC számmal (Total antioxidant capacity) jelölik. [2] Gátolja a ráksejtek szaporodását, vérképző, a sav-bázis egyensúlyt, a máj anyagcsere-folyamatait szabályozza. Források [ szerkesztés] ↑ [1] Archiválva 2010. Ckla felhasználása receptek 1. november 25-i dátummal a Wayback Machine -ben Garami Mária: Betain a céklából, ↑ "".
A cékla ez egyik legegészségesebb és legolcsóbb zöldségünk, mégis keveset fogyasztunk belőle. A szokásos ecetes céklán kivűl pedig rengeteg gyors és egyszerű ételt készíthetünk nyers, főtt és sült céklával. Íme néhány tuti cékla recept. Növény A cékla a répafélék családjába tartozó gumós növény, régen céklarépa volt a neve. Jellegzetes sötét lila színét (és magas tápértékét) a kén-cukor komplexnek (betanin) köszönheti. Cékla felhasználása receptek szaftos. A gumó alakja lehet kerek, lapos vagy henger alakú. Létezik sárga és fehér színű cékla is. Eredete A cékla Dél és Közép-Európából származik, már az újkőkorszak óta ismert, később Babilóniában fontos gyógynövénynek számított. Európában a rómaiak népszerűsítettek, majd a germán birodalomban terjedt el a termesztése (elsősorban cukor tartalmáért). Manapság a világ minden részén termesztik. Tápértékek A cékla az egyik legegészségesebb gumós zöldség, a szuperételek egyike. Gyógyító hatása már évszázadok óta ismert, különösen magas tápértéket tudományos tanulmányok is bizonyítják.
Képek: Getty Images.
közepes nyers cèkla • közepes sárgarépa • közepes fej lilahagyma • ételecet 20%-os • Só, bors, őrölt köménymag • Egész köménymag • cukor • Szárított petrezselyemzöld Andi1980 nagyobb édeskrumpli • nagyobb nyers cékla • növényi joghurt • fokhagyma • kis csokor kapor • citromlé • negyedannyi • só Jakab-Katz Klaudia felső csirkecomb • füstölt pirospaprika • só • őrölt rozmaring • őrölt zsálya • majoránna • kakukkfű • őrölt babérlevél Szélesi Szilvia nyers cekla • só • cukor • ecet • Megfelelő mennyiségű víz Istvánné Vaskó Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
13 álomfinom karácsonyi süti villámgyorsan leveles tésztából: a hajtogatott csillagtól a karácsonyfasütiig A karácsonyi sürgés-forgás közepette nem mindig van az embernek ideje tésztát gyúrni a süteményekhez, szerencsére leveles fajtából is ízletes édességek varázsolhatóak az ünnepi asztalra.
Néhány nyílást fúrt a piskótába, ki gondolta volna, hogy ilyen finomság lesz belőle! Ma szeretnénk megosztani veletek 10 olyan hasznos tippet, amelyeknek alkalmazásával a sütemények igazi műalkotássá válnak. Egyszerű, mégis bámulatos sütemény ötleteket gyűjtött össze! Hasznos tanácsok péksüteményekhez 1. Tekerjünk fel néhány leveles tészta lapot csiga formájúra és így süssük meg, így az egyszerű sütemény remekművé válik 2. Díszítsük a pitét tésztából készített virágokkal, nagyon könnyű elkészíteni 3. Nézzétek egy eredeti ötlet a leveles tésztából készülő sütemény díszítéséhez 4. Még egy ötlet a leveles tésztához 5. Te is könnyen elkészítheted ezt a finomságot 6. Mutatós és villámgyorsan elksézíthető 7. Sütemény leveles tésztából. Az almás pite soha nem volt ennél szebb 8. A vendégek el lesznek ragadtatva ezektől a csavart kekszektől 9. Almából készült rózsák, fantasztikus finomság 10. Tegyünk krémet a süteményen látható lyukakba és az egyszerű süteményből fantasztikus torta lesz Forrás: Az oldal böngészésével hozzájárulsz a sütik használatához.
Kétféle módon használhatjuk: 1. Egyik verzió a réteges (ez a rétes, törökül a börek), amikor egymásra pakoljuk a vékony tésztát. Közé pedig azt rakunk, amit csak akarunk, pl. hús, sajt, zöldek, pirosak, kékek, fekete-fehérek, stb. : Majd bedobjuk a sütőbe. 2. Vagy pedig megsütjük a húst, meg ami még szeretnénk, majd az átmelegített (átsütött) tésztába csavarjuk. Vagy csak simán nyersen megesszük. Magyarországon e célra leveles tésztát vagy réteslapot is használhatunk. Sós sütemény leveles tésztából. édességes kanál- púpozott teáskanál vagy gyerekkanál. (a teáskanálnál agy kicsivel több).
A közepüket egy kisebb köralakú szaggatóval megszúrjuk vagy megjelöljük, de nem szedjük ki a tésztát. A tésztaköröket megkenjük tojássárgájával, majd 180 °C-os, légkeveréses sütőbe tesszük. Aranyszínűre sütjük. Ha a kosárkák megsültek, a korongok közepét kiszedjük, majd a halsalátát kiskanállal belekanalazzuk, a tetejére pedig egy késhegynyi kaviárt és/vagy (ízlés szerint) egy csipet kaprot teszünk. A leveles tésztás kosárkákban tálalt, kaviárral díszített orosz halsaláta teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené. Leveles tésztából Archívum - Tétova ínyenc. Fotók és recept: Hering András Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Ezeket a recepteket is készítsd el! A varázslatos őszi zöldségrakottas, amit két okból is imádni fogsz Az olasz ősz ízei egy tányérban – Főzzünk toszkán bablevest! A nem mindennapi húsleves légies maceszgombócokkal, amit muszáj megfőznöd
Édes változat helyett sós is lehet a fenyőfa, kenj rá pizzakrémet, pakolj rá sonkát, sajtot, és már teheted is az asztalra. Hozzávalók 1 darabhoz 2 csomag leveles tészta nutella, csokikrém vagy lekvár szükség szerint 1 darab tojás a kenéshez porcukor a szóráshoz Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A leveles tésztákat nyújtsuk ki enyhén lisztezett felületen. Vágjunk ki két nagy háromszöget a tésztákból úgy, hogy száruk is legyen, ez lesz a fenyőfa törzse, akár sablont is használhatunk. A maradék tésztát ne dobjuk ki, karácsonyi formákkal szúrjuk ki, a díszítésnél jól jön majd. Az egyik háromszögre kenjük rá a tölteléket, a másik tésztát illesszük rá. Az így keletkezett fenyőfa mindkét oldalán vagdossuk be a tésztát kb. 1 centi sűrűn, majd az így kapott "ágakat" csavarjuk meg. Felvert tojással kenjük meg a tésztát, a maradékból kiszúrt formákat tegyük rá, tojással ragasszuk oda. Karácsonyfa süti leveles tésztából ⋆ KellemesÜnnepeket.hu. Ha egyszerűbb díszítésre vágyunk, csak egy csillagot ragasszunk a csúcsra. A fenyőfasütit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 25-30 percre, míg szép aranybarna lesz.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez N E M Z E T E K - Szakácskönyve Yufka tészta Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet Levesek Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia A yufka, az a tészta, ami olyan vékony, hogy az alatta levő újságot vidáman el lehet olvasni rajta keresztül. Valójában ez egy (élesztő nélküli) sima tészta, "kenyér tészta". A lényeg abban rejlik, hogy rengeteg lisztet (és türelmet) használva jó vékonyra nyújtjuk. Ebben segít a speciális yufka-nyújtó (sodrófa). 1. yufka recept: 2 pohár teljes kiőrlésű liszt, 4 pohár fehér liszt, 1 édességes kanál* só. 2. yufka recept: 1 kg liszt, 10 g só, 450 ml víz, 50 ml olíva olaj. 9 sütemény leveles tésztából, ami puhán foszlik, ha beleharapsz | Nosalty. 3. yufka recept: 2, 5 pohár langyos víz, 1 pohár langyos tej, fél török teás pohárnál kicsit kevesebb olíva olaj, 1 darab tojás, 1 evőkanál só meg annyi liszt, amennyit a tészta felvesz (vagyis jó sok).