Addig előkészítem a sütőpapírt, 30cm széles hosszú csíkot letépek, azt felezem 2 felé. Az így kapott darabokat olajjal lekenem. Pihentetett tésztát elfelezem, majd kiadagolom egyformán a papír darabokra, és szétlapítom a tésztát. Konyhapulton így kelesztem, duplájára. 45-55 percig. Ezután forró olajban teszem a papírral együtt, szépen elválik a tészta a papírtól, azt kiveszem, és pár perc alatt készre sütöm. Krumplis lángos gluténmentesen | Budafoki élesztő. Gyorsan készre sül, vigyázni kell. Papír törlőre szedem, hogy a felesleges olajat beszívja. Fokhagymás joghurttal (növényi) és reszelt sajttal (növényi) fogyasztom. Aki eheti, tejföllel és reszelt sajttal szórja. Fogyasszátok egészséggel. Elkészítési idő: 1óra 20 perc Nehézségi szint: haladó Tápanyagtartalom az egészben 1 db. gluténmentes lángosban, növényi joghurttal, feltét nélkül Energia 13132 kJ / 3125 kcal 937 kJ / 223 kcal Zsír 99, 1 g 7, 1 g amelyből telített zsírsavak 12, 7 g 0, 9 g Szénhidrát 518, 1 g 37, 0 g amelyből cukrok 34, 4 g 2, 5 g Rost 24, 1 g 1, 7 g Fehérje 19, 4 g 1, 4 g Só 4, 37 f 0, 31 g Az gluténmentes lángos tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
5 dl tej (vagy víz) 10 dkg sajt (reszelt) Elkészítés A cukros langyos tejben vagy vízben felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet is. Egyneművé kavarjuk a tésztát. (ragacsos marad) Letakarva 10 percig pihentetjük a masszát. 10 perc eltelte után alaposan lisztezett deszkán (tökéletes hozzá az olcsó kukoricaliszt is) átgyúrjuk a tésztát (kenyérliszttől függően még ragadhat kissé), 4 egyenlő részre osztjuk. Nem kell keményre gyúrni a tésztát, akkor jó, ha kissé lágy! A darabokat gyengéden átgyúrjuk, megformázzuk, majd belisztezett tányérra/deszkára tesszük. Letakarjuk. 30 percig langyos helyen kelesztjük. Gluténmentes lángos recept. Olajat forrósítunk, és kisütjük a lángosokat. A felesleges lisztet rázzuk le a tésztáról, ill. mielőtt az olajba tennénk még formázhatjuk a lángosokat. Az első oldalukat fedő alatt süssük, amikor megfordítjuk, akkor már fedő nélkül. Ebből az adagból 4 db nagyobb tenyérnyi lángos lesz. Papírtörlőre szedjük ki őket, tetejüket ízlés szerint tejföllel, sajttal kenjük meg.
Recept címke: burgonyapehely cukor Doves farm lisztkeverék élesztő főétel gluténmentes liszt ivóvíz joghurt lángos lisztkeverék növényi joghurtalternatíva olaj psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli Schär Mix B só uzsonna és tízórai Kategória: Gluténmentes főételek, Gluténmentes reggelik, Iri mama konyhája, Klasszikusok gluténmentesen
Hozzávalók: 25 dkg Schar Mix B liszt 10 gr élesztő 2 ek tejföl 2, 5 dl langyos víz só Elkészítés: Én nem futtattam fel külön az élesztőt a langyos vízben, simán összedobtam a hozzávalókat egy nagy edényben, mixergép dagasztóspiráljával dagasztottam, amíg össze nem állt a tészta. Utána letakartam és hagytam kelni egy picit. A lányok a csoportban azt tanácsolták, hogy olajos kézzel vegyek gombócokat a tésztából és szépen középről kezdve, egyik kézből a másikba adogatva nyújtsam. (Na ez nem egyszerű feladat és fel is hívták a figyelmet rá, hogy ebből a lisztből készült lángos sosem lesz akkora, mint a hagyományos, kb. két tenyérnyi méretű, amit a Balaton parton árulnak. Gluténmentes lángos recent version. Na de kit is érdekel a méret, ha végre egy lisztérzékeny is ehet lángost! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Z sokszor ugratott az elmúlt években, hogy nincs-e kedvem véletlenül egészséges, mindenmentes lángost sütni…? Hát, mit is mondjak: kitalálni, hogy a szokásos fehér lisztből, bő olajban sütött lángosból hogyan lesz gluténmentes, teljes értékű eledel, ami belefér a szinte csak alacsony glikémiás indexű ételeket megtűrő inzulinrezisztencia-diétába – elsőre valahogy macerásabbnak tűnt, mint amennyire szerettem a lángost. Korábban is jó, ha évente egyszer ettem: tipikusan a Balaton partján vagy egy-egy fesztiválon. Gondoltam, ezek után kibírom nélküle. Pláne, hogy a sajtos-tejfölös volt a kedvencem, sok fokhagymával. Honnan kerítek rá még tejtermékmentes tejfölt és sajtot is…? Nem kellett nekem a lángos, nem-nem. Lángos (gluténmentes, laktózmentes) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 🙂 Aztán hogy, hogy nem, egyik átlagosan hőgutás augusztusi napon bekattant valami, hogy nekem lángos kell. Most azonnal. Látjátok, ha a körülmények megfelelően ihletettek, pillanatok alatt születhetnek új receptek. 🙂 A megoldás végül nagyon egyszerű lett, nem is tudom, miért vártam vele ennyit… Azért mielőtt azt hiszed, hogy a receptem elkészítése után ízélményben a jó öreg bódés lángos köszön majd vissza, akkor előre szólok: csalódni fogsz.
Hozzávaló
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem
Jogi nyilatkozat | Adatkezelési tájékoztató | ÁSZF Cégünkről Oldaltérkép Elérhetőségeink Részletes keresés Híreink facebook Árlisták Letöltések Regisztráció: Az Ön kosara jelenleg üres. Elfelejtett jelszó Termékek Akciók!!! Újdonságok!!!