A régi cigány hagyományok szerint a terhes lánynak, ha erős gyermeket akar, erős férfi vérével átitatott birset kell ennie, ráadásul fogyó holdnál. Birses ételek és praktikák Ha nem vagyunk cukorfüggők, süssük 2 órát alufólia alatt félbevágva, kicsumázva vagy szeletelve, vizet aláöntve. Mézzel, fehéjjal, dióval, mazsolával ízesíthetjük, egy kis vajat is tehetünk rá. A megsült birsek tetejére hinthetünk még darált mandulát, diót, tökmagot, napraforgómagot, szezámmagot. Illik hozzá a friss tejszín, barnacukros, fahéjas tejföl vagy a vaníliafagyi. Vigyázat, a birs kicsumázása embert próbáló feladat, óvatosan, nagyon éles késsel csináljuk, vagy csináltassuk férfiemberrel. Ha szeletelés közben a közepénél elakadunk, hagyjuk egyben a csumát és főzzük meg fahéjas lében, azt pedig igyuk meg. Ezt fald fel!: Birsalmakompót, ahogyan mi szeretjük. Párolt zöldségek közé is keverhetjük héjastul megfőzött, apróra vágott birset. Sok helyen a bablevest és a töltött káposztát is birssel bolondítják meg. Főzhetünk belőle kompótot szegfűszeggel, cukorral, citrommal vagy birsalmalevest ugyanígy - turmixolva.
Nagyanyáink a szekrény tetején illatosításra használták és birsalmasajtot készítettek belőle, a modern háziasszonyok salátának, levesnek és köretként is tálalják. Szerencsére újra egyre divatosabb a birs. Birsalma és birskörte A tudományos név – Cydonia Oblonga - fordítása krétai alma, a köznyelv büdösalmának, birskörtvélynek is hívja. A két alfaj, a birsalma és -körte csak alakjában különbözik. Hittétek volna, hogy a birsalma a rózsafélék családjába tartozik? Igen, ahogy a barack, a meggy és a körte is. A birsalma és birskörte világos húsa nyersen általában kevésbé élvezhető, hosszú ideig főzve azonban a gyümölcs sötétrózsaszínes lesz és isteni finom. Készülhet belőle kompót, krém, sajt, püré, köret, saláta, leves. A birs olajos héja általában nagyon vastag, cserében viszont fantasztikus illata van. A birs hűvös helyen hónapokig eláll. Nagyanyáink régen a szekrény tetején tartották lakásillatosító gyanánt. Hol és hogyan terem? A birs a meleg éghajlatot kedveli, azt mondják, ahol a szőlő megterem, ott a birs is.
October 13, 2021 Lekvár cukor nélkül - bevált praktikák egyszerű, cukormentes lekvár főzéshez! - Salátagyár Birsalma befőtt (kompót) - sütnijó! – Kipróbált sütemény receptek Retek eltevése télire - Makronauta A cukor nélküli változatot a birsalma fanyar alapíze miatt nem javasolom. Előkészítés A másfél liter vizet tedd egy tálba és be nyomd bele a citrom levét. A birsalma tisztításá t lásd egy korábbi írásomban. Itt csak képekben mutatom be. Birsalmák tisztítás előtt Birsalmák tisztítás után Darabolás Magház eltávolítva Birsalmák lehámozva A tisztított, meghámozott birsalma szeleteket tedd 1, 5 liter citromos vízbe, hogy ne barnuljanak meg. Birsalma befőtt készítése A birsalma befőtt készítésének lépései: A megtisztított, lehámozott birsalmát a citromos áztató vízben tedd fel főni egy nagyobb lábas ban. Főzés 1 Add hozzá a fűszereket és a cukrot. Főzés 2 Melegítsd forrásig. Főzd 15 percig illetve addig, amíg a birsalma darabok félig megpuhulnak. Főzés 3 Szedd ki a birsalmákat a 3 db üvegbe egyenlegesen elosztva.
2021. január 26. 11:00 A új, egységes felületet kínál a kormányablakokba, okmányirodákba történő időpontfoglaláshoz. A bejelentkezett felhasználó akár a nagyszülők részére is foglalhat időpontot. 2020 novemberétől elérhető az új időpontfoglaló felület, amely segítségével kényelmesen és gyorsan foglalhatja le időpontját a kormányablakokban, okmányirodákban történő ügyintézéshez. A veszélyhelyzetre tekintettel – gépjárműügyek (gépjármű átírás, forgalomba helyezés stb. KORMÁNYHIVATALOK - Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Kormányhivatal - Járások. ) kivételével – Ügyfélkapu nélkül is lehet időpontot foglalni. Az időpontfoglaló szolgáltatás elérhető az alábbi linkre kattintva, illetve az egyes ügyintézési tájékoztatások neve mellett megjelenő "Időpontfoglalás" gombra kattintva. Az alkalmazás használatával bármely magánszemélynek lehetősége van időpontot foglalni. A szolgáltatás használatával többek között lehetőség van családtámogatási, egészségbiztosítási, illetve személyi okmány ügyintézésre is időpontot foglalni. Az ügycsoport és ügy kiválasztását követően megadható az ügyintézés helyszíne, illetve megtekinthetőek az elkövetkező 7 napos időszakban a rendelkezésre álló szabad időpontok.
Ügyfeleink különböző beadványokat terjeszthetnek elő továbbítás céljából. Feladatkörök Munkatársaink tájékoztatást nyújtanak lényegében a legtöbb állami közigazgatási üggyel kapcsolatban, és szükség szerint segítenek az ügyintézés folyamatában is. A kerületi illetékességhez NEM kötött okmányirodai ügyek az ország bármely kormányablakában intézhetőek. A kormányablakban bármely kerületben létesítendő LAKCÍM esetén lehet lakcímváltozási ügyeket intézni. Kivétel a lakcím-érvénytelenítés (jogosulatlanul bejelentkezett lakók kijelentése), ami kizárólag abban a kormányablakban történhet, amely kerülethez a lakcím területileg tartozik. Kormányablakunkban ügyfélirányító munkatárs áll rendelkezésükre. Gyermekek részére játszósarkot biztosítunk. A kormányablak akadálymentesített mozgáskorlátozott / látássérült /siket ügyfeleink számára. Nagy könnyítés a kormányablakokban történő ügyintézéshez - Infostart.hu. (A hivatalban indukciós hurok működik. ) 2018 januártól a NAV (Nemzeti Adó- és Vámhivatal) Dél-budapesti Adó- és Vámigazgatósága a Bocskai úti kormányablakban - a kormányablakétól eltérő nyitvatartású - ügyfélszolgálatot működtet.
Kormányablakok Tájékoztatjuk Tisztelt Ügyfeleinket, hogy a 2022. április 3-i országgyűlési választáson és országos népszavazáson való részvételhez szükséges személyazonosító okmányok (személyi igazolvány, útlevél, jogosítvány és lakcímkártya) cseréje, pótlása, illetve kiállítása érdekében 2022. április 2-án (szombaton) 8-18 óra között, valamint 2022. április 3-án (vasárnap) 7-19 óra között több kormányablak és okmányiroda rendkívüli nyitvatartással áll a választópolgárok rendelkezésére. További részleteket cikkünkben olvashatnak, az ügyeletet tartó helyszínek listáját ITT érhetik el.
További kérdés esetén hívja az ingyenesen hívható 1818-as telefonszámot. ()