Tárkonyos csirkés raguleves Ééés, ha már ennyit zöldségeltünk akkor legyen az ebéd második fogása egy brutál aranygaluska. Természetesen "pálmafásan" brutál, lehet ezt úgyis készíteni, hogy ne a fehér lisztben és a cukorban cuppogjanak azok a galuskák. És ezt az íze sem bánja ígérem! Tönkölylisztes aranygaluska házi vaníliasodóval Közeleg az adventi időszak, így ajándékozzátok meg magatokat egy mézeskalács ízű tejes kávéval ebéd után. Meg bármikor persze… Mézeskalács ízű latte Ok, teleettük magunkat délben, szieszta meg volt, este jöhet egy jó film vagy akár vacsoraparti, társasjáték, bulira hangolódás stb. kell valami sörkorcsolya, vagy bor, vagy kinek mi…A nagyon sajtos és nagyon ropogós tallér tökéletes erre a célra, amihez egyrészt elnyammogható akár a reggeli vöröslencse krém vagy bármilyen más zöldséges kence. Egy a lényeg, felejtsétek el a bolti lehet…az én kedvemért…légyszike. Hétvégi menü ötletek férfiaknak. Gluténmentes sajtos tallér Nekem még valami gyümölcsös történet hiányzik. Friss, ropogós, nyers. Mondjuk alma.
Klikk a képekre a receptekért! 1. Ha nem ettetek még birsalmát, próbáljátok ki először leves formájában. Birsalma krémleves 2. Reggel az aksi feltöltésére ideális ez az itóka. Avokádós banánturmix 3. Ha tartalmasabb ételre vágytok, akkor a hagyományos tészta helyett jó megoldás a rizstészta sok sok zöldséggel. Sült zöldségek rizstésztával 4. A pesto mindig jó mindig jó ötlet, reggelire, mártogatósnak, tésztára, húsok mellé, ezúttal brokkolival. Brokkolipesto 5. Az egyik kedvenc salátám volt tavaly, imádnivaló az íze és a színe is. Lazacos grapefruitos avokádó saláta 6. Hétvégi menü: fókuszban a körte - újhírek. Az alacsony szénhidráttartalmú köles remekül kombinálható zöldségekkel, töltsétek akár karalábéba is. Kölessel töltött karalábé 7. Ilyen sovány is lehet egy krumplifőzelék, a brokkolival jó párost alkotnak, a rozmaring pedig a legjobbat hozza ki a burgonyából. Krumplifőzelék brokkolival 8. Az édesről sem kell lemondani, reggelire tökéletes ez a zablisztes banános kenyér. Mogyorós banánkenyér 9. A hajdina a köleshez hasonlóan szintén jó alapja lehet bármelyik ebédnek.
Úgyhogy klikk a képekre és máris megtaláljátok a recepteket! Na kezdjük a reggelivel, mert anélkül én morcos leszek… Mivel elstartolt a fekete retek szezon és vele együtt dübörög az ősz, ideje felturbózni az immunrendszert ezzel a C-vitamin bombával. Íme egy kence a reggeli pirítósra: Tejfölös túró fekete retekkel Hétvégi ebéd jó esetben nincs leves nélkül, jöhet a gyerekkori kedvenc paradicsomleves pici chilivel felturbózva. Én a tésztát néha kihagyom belőle, helyette lehet sajt is akár a tetejére: Chilis paradicsomleves Főételnek süssünk cukkinis pitét, jelen esetben tonhallal, de ha valaki a szárazföldi állatokért rajong, akkor mehet bele sonka, csirkemell stb. Tonhalas cukkinis pite Kell egy desszert. Muszáj. Anélkül nincs szombat és vasárnap. Mit szóltok egy madártejhez? Hétvégi menü ötletek jegyzéke. Madártej Ilyen ebéd után már a csak szuszogás marad estig, nincs vacsora, torna van! Na jó nem. Egy saláta belefér, mert gyümölcs még nem volt. Legyen körtés, sajttal és aszalt áfonyával. Az egyik kedvencem. Körtés saláta Jó hétvégét, jó étvágyat!
2021. augusztus 27. Az utolsó nyári napokra "átmeneti" menüvel készültünk, egy kicsit nyár, egy kicsit ősz. Szombat Reggeli Angol palacsinta Fotó: shutterstock Ebéd Zöldfűszeres babragu Uzsonna Körtés kenyér Vacsora Vöröslencse chilivel töltött édesburgonya Vasárnap Sütőben sült spenót tükörtojással Szezámbundás csirke tojásos tésztával Szilvás-fahéjas pite Padlizsános burgonya
A hasaalja és a dagadó olyan része a sertésnek, amelyet viszonylag ritkán fogyasztunk, ha nem éppen egy csomag bacont emelünk le a polcról. A sertés hátsó csülke felé eső hasaalja rész nem csak jó szalonnát ad, hanem sokféleképp felhasználható. Legelső közelítésben a hasaaljából készülhet szalonna, amit süthetünk, tekerhetünk, tölthetünk is kedvünk szerint. Bőrös Császár Sütése. A hasaalja szalonna talán legnépszerűbb képviselője a pancetta, amely meghatározza az egész olasz gasztronómiát. Enélkül a szalonna nélkül elképzelhetetlen a spagetti carbonara és sok más, tipikusan olasz fogás. A pancettából létezik az úgynevezett rotolata is, amely nem más, mint a feltekert, majd ebben a formában elkészített szalonna. Az így kapott tekercs szeletei előszeretettel kerülnek pizzára vagy éppen szendvicsbe. Ez a forma nálunk is kedvelt. A kiterített hasaalját könnyedén fűszerezhetjük, s szinte bármivel megtölthetjük, majd miután feltekertük és hálóval, zsineggel vagy hústűvel fixáltuk a csigavonalakat, utána kényelmesen megsüthetjük, vagy akár füstre is tehetjük.
2 fej vöröshagyma. 1 fej fokhagyma. 1 kg. burgonya. sütőtök. 2 szál friss rozmaring. 4-5 szál friss kakukkfű. só, bors. olívaolaj Előkészületek: A zöldségeket feldarabolom, a fokhagymát keresztben kettévágom. A burgonyát és a sütőtököt meghámozom, és nagyobb darabokra vágom. A hús bőrét sűrűn, legalább fél centinként beirdalom. Elkészítés: 1. A hús mindkét oldalát bedörzsölöm tengeri sóval és durvára tört színes borssal. 2. Egy tepsibe beleszórom a feldarabolt zöldségeket, rászórom a zöldfűszereket és erre a zöldségágyra helyezem a húst, a bőrével felfelé. 3. A bőrét meglocsolom olívaolajjal és a tepsit a 230-240 fokra előmelegített sütőbe teszem. 30 perc elteltével visszaveszem a sütő hőfokát 180 fokra és még további két és fél órán át sütöm. Ropogós, mégis omlós malacsültek - Recept | Femina. 4. Közben a sütőtököt és a krumplit sós forrásban lévő vízben öt percig előfőzöm. 5. Az előfőzött burgonyát és sütőtököt egy tepsibe borítom, sózom borsozom, meghintem apróra vágott friss rozmaringgal, meglocsolom olívaolajjal, és összeforgatom, hogy mindenhol érje a fűszer és az olaj.
Szenvedélyem a sütés-főzés, melynek alapjait még a nagymamától, és édesanyámtól sajátítottam el kisebb-nagyobb sikerrel. Persze azért több évtizedes konyhai múlttal a hátam mögött, még most is van mit tanulnom. Tomakonyha: Sült bőrös császárhús pecsenyelével (gravy), rozmaringos sült sütőtökkel és krumplival. Minden nap főzök, és mivel mindenevő a családom, így a tányérunkra kerül húsos étel, de a vegetáriánus fogások sem állnak messze tőlünk. A hagyományos magyaros ételek mellett szívesen próbálok ki számomra új, esetenként egy-egy különleges receptet is. Nagy szenvedélyem a sütés, mivel imádom a süteményeket. Legyen az kelt tészta, egy egyszerű sütemény, vagy netán krémes-habos torta…… Korábbi receptjeimet megtaláljátok a blogomban!
:) Gépjármű lízing Juhász ablak solymár Magyarhomorog idősek otthona magyarul Baki agrocentrum ügyvezető teljes film Louis de funes teljes filmek
6. A sütéshez 80 perc kell 180 fokon, ezért úgy időzítem és teszem a sütőbe a hús feletti polcra, hogy egyszerre legyen kész ( a többszintes sütés, csak hőlégkeveréses sütőben alkalmazható) a hús és a köret. 7. Mikor kész, a húst átteszem egy másik edénybe, és a körettel együtt a kikapcsolt sütőben hagyom, hogy tálalásig melegen tartsam. 8. A tepsit amiben a hús sült, a tűzhelyre teszem, a zöldségeket egy villával vagy krumplinyomóval szétnyomkodom, megszórom egy kanál liszttel és lepirítom. 9. Felöntöm az alaplével, sózom, és pár percig forralom, míg minden pörzsanyagot fel nem old a tepsi aljáról. 10. Ezután átszűröm egy forraló edénybe, és a kétharmadára beforralom. Tálaláshoz egy kancsóba töltöm a gravy szószt. Tippek, tálalás: A húst az irdalások mentén, átvágva a ropogós bőrt, felszeletelem és a gravy szósszal meglocsolva tálalom a körettel együtt. A maradék hús két-három napig is eláll a hűtőben. Hidegen, szeletelve pl. szendvicsekbe salátákra tehetjük. Az elképesztően szaftos, puha hús és ropogós bőr remek kontrasztot képez az étel textúrájában.