Teljesen nyersen, forralás nélkül áll a hűtőben, ezért 2-3 napig issza nagy kedvvel a legkisebb leány. Viszont, amint egy kis erjedés megindul – amit rajta kívül senki más nem érez – már nem kér belőle. Ekkor tesszük ki aludni a tejet a konyhaasztalra, és ebből készítjük el a hamis túrógombócot. Íme a recept. Hamis túrógombóc aludttejjel Hozzávalók 0, 5-0, 7 liter aludttej (amennyi megmaradt) 1 pohár (200-250 dkg) búzadara fél citrom egy marék mazsola 1 pohár zsemlemorzsa porcukor (ízlés szerint) fahéj Elkészítése Az aludttejet feltesszük forrni, én már ekkor belecsavarom a fél citromot és hozzáadok némi cukrot (1-2 evőkanál). Mikor már forró, lassan hozzáöntöm a búzadarát, és sűrűn kevergetem. Mikor felforrt és kezd tejbegríz állagú lenni, takarékra veszem a tüzet. A masszának sűrűnek kell lennie, hogy amikor langyosra hűlt, lehessen gombócokat formázni belőle. Még melegen beleteszem a mazsolát és a citrom héját is belereszelem. Aki édesebben szereti a gombócokat, még tehet bele cukrot.
Amikor langyosra hűlt, nedves kézzel gombócokat formázunk, pirítunk egy serpenyőben zsemlemorzsát, és mehet is a hempergetés. Nálunk fahéjas porcukorral szórjuk meg és juharszirupot csorgatunk rá, de lehet mézet is. Aki pedig fogyaszt állati eredetű ételt, az bátran öntsön rá tejfölt vagy görög joghurtot, nagyon jól áll neki. A hamis túrógombócot nemrég egy igazi, túrógombóc-szakértővel is teszteltem. A gyerekeink unkatestvére érkezett látogatóba hozzánk, akinél nagy kedvenc ez a desszert. Természetesen nem árultam el neki, hogy most túrómenteset fogyaszt. Ugye mondanom sem kell, hogy még repetát is kért…
Csodálatos gyümölcsözön áraszt el minket, színesebbnél színesebbekből, finomabbnál finomabbakból válogathatunk kedvünkre. Ehetjük nyersen, egészben, turmixolhatjuk, készíthetünk belőle levest, öntetet vagy lekvárt is. Egy egyszerű példa arra, hogyan is lesz az ínycsiklandó őszibarackból mennyei öntet a hamis túrógombóc tetején. Hamis túrógombóc (tej-, tojás-, cukor- és gluténmentes) Hozzávalók: 1 csésze köles alaposan megmosva 2, 5 csésze rizstej 1 csipet természetes só (pl. parajdi) 1 mk. vanília őrlemény 4-5 ek. rizsszirup 1 citrom frissen reszelt héja 1/2 citrom frissen facsart leve fél csésze barna rizsdara 3-4 tk. hidegen sajtolt napraforgó olaj 1 mk. őrölt fahéj 3 db őszibarack rizsszirup (elhagyható) 1 csipet őrölt fahéj Elkészítés: A kölest megfőzzük a tejben a sóval és a vanília őrleménnyel. Ha megfőtt, hagyjuk még a fedő alatt 5-10 percet puhulni. Ekkor átkanalazzuk egy másik, nagyobb tálba, ízesítjük rizssziruppal, a citrom levével és héjával. Hagyjuk kihűlni. Közben a rizsdarát 1 mk.
Apró termést általában ne hagyjunk a palántán, távolítsuk el róla, ezek "megfogják" a növényeket. Nem jó, ha a felszedett palántát huzamosabb ideig tároljuk, gyökereit hagyjuk kiszáradni. Ahogy ezt szaknyelven mondani szokás – elöregedett palántákat raknak ki. Hogyan termeszthetünk paradicsomot magból 5 egyszerű lépésben | CodePre.com. Erre egy-két zöldségféle, mint a paprika vagy a karfiol, különösen érzékeny! Előfordulhat, hogy a felszedett palántákat nincs lehetőségünk azonnal kirakni, ilyenkor sötét, hűvös helyen, például pincében tartsuk, így akár napokig is károsodás nélkül eltarthatók. Minél nagyobb a palánta gyökerén lévő földlabda, annál jobban ered, annál jobban elviseli a kedvezőtlenebb környezeti feltételeket. Ebből adódóan legjobbak a 10x10-es és a 8x8-as, illetve a káposzta és a saláta esetében a 4x4-es, illetve 5x5-ös kockák és cserepek. A szálas, földlabda nélküli növények kevésbé bírják a kiültetéssel gyakran járó megpróbáltatásokat. A kiültetett palánta, függetlenül a talaj tápanyag-ellátottságától, kiültetés után sárgul, a tápanyaghiány jellegzetes tüneteit mutatja.
Kicsit nyomkodd meg a földet, hogy ne maradjon benne levegő, öntözd meg óvatosan, hogy a levele ne legyen nedves, és ha a föld még tömörödik, akkor szórj rá még SIMA földet (tehát ne a komposztos keveréket) Most ez nagyon hosszadalmasnak és bonyolultan hangzott, ugye? Pedig, ha nekilátsz, akkor meglátod, hogy mennyire egyszerű. Csak egy kis kézügyességre van szükség, vagy megfelelő számú palántára 😀 Ha véletlenül letöröd a felső levél valamelyikét, ne ess kétségbe! Vagy használj egy másik palántát, vagy egyszerűen bízz meg a paradicsom túlélési ösztöneiben és adj neki egy esélyt! A legfontosabb, hogy NE ÉRJ a szárához! De ha bármilyen baj történne: ezért mondtam, hogy nevelj kb dupla annyi palántát, mint amennyit tervezel kiültetni. Paradicsom palanta mangrol . A paradicsom mag, főleg ha saját 😉 nem olyan drága, ha több palántád sikerül, akkor később bizniszelhetsz is vele. Ennek a módszernek az a lényege, …hogy a nóduszoknál (ahol letörted a leveleket) újabb és újabb gyökér fog fejlődni. Persze nem állunk meg a levélpárok letörésével.
Tisztelt Kertbarát! Szeretettel üdvözöllek Magyarország legnagyobb paradicsommag lelőhelyén. 15 éve kezdtem a paradicsom fajtákból a magok gyűjtését, mely már jóval 1000 felett van. Hobbiként indult, mely sok munkával, költséggel já száz cserepartnerrel vettem fel a kapcsolatot az évek alatt a világban, hogy bővítsem a fajta választékot. A paradicsomjaim mind nyílt beporzásúak / OP /, vagy heirloom fajtágjukat mentve a következő évben is ugyanolyan termése lesz a növényeknek. Top 5 balkonkertész baki, amibe magról neveléskor belefuthatunk. A célom továbbra is gyűjteni és megőrizni ezeket a zömében igen ritka és különleges fajtá örömömre szolgál, hogy az országban már sokan gyönyörködhetnek a magjaimból nőtt növényeken és élvezhetik a gyümölcsök ízét, zamatát. Nézze át a gyűjteményt a honlapon, ami még nem teljes, de igyekszem feltölteni minden paradicsom és paprika fajtámat. Írjon az Email címemre, ha bármilyen kérdése, észrevétele, javaslata van és vásárlásával támogassa azt a célt, hogy a jövő nemzedék részére is elérhetővé váljanak ezek a növények.
Ha nem kapsz komposztot, akkor se búsulj, menni fog nélküle is (persze most az extra hozamért dolgozunk, ezért érdemes egy kicsit megerőltetnünk magunkat) Szórj egy kis keveréket (kb 3-4 cm) a palack aljára Alaposan locsold be a palántákat Rendkívül óvatosan törd le a sziklevelet (NE VÁGD! ) és a felső levélpáron kívül mindegyiket! Csak a felső kettő maradjon meg. Majd nagyon óvatosan próbáld meg kiszedni a növénykét a pohárból úgy, hogy az egyik kezeddel CSAK az egyik levelét fogod (még csak véletlenül SE FOGD MEG a szárát!!!! ), a másikkal pedig gyengéden nyomod a joghurtos poharat, hogy kicsusszanjon a növény a földdel együtt. Ha kijött, akkor óvatosan tedd alá a másik tenyeredet a földes rész alá, engedd el a levelét, és tedd az egészet egy evőkanálra Majd próbáld nagyon óvatosan beletenni a növénykét a palack aljára. Valószínűleg kicsit neki fog dőlni a palack falának. Ekkor az egyik kezeddel fogd meg a levelét, nagyon gyengéden húzd meg felfelé, hogy egyenesen álljon, a másik kezedben meg legyen az előbb használt evőkanál, amivel annyi földet kanalazz rá, hogy nyakig betemesse a palántát.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!