Elkészítése: A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel vékony szeletekre. A babérlevelet tördeljük kisebb darabokra. A borókabogyót, a koriandert és a színes borsot tegyük egy mozsárba és törjük össze, majd keverjük össze az ételízesítővel. A hússzeleteket mindkét oldalát szórjuk meg a fűszerkeverékkel, majd kenjük meg a magos mustárral. Ezután rétegezzük egy zárható edénybe a felszeletelt hagymával, az apróra tördelt babérlevéllel úgy, hogy közben locsoljuk meg az olajjal, majd öntsük fel a vörösborral és a vízzel. Ildikó konyhája: Mézes favágó szelet - hagymás krumplival. Ezután zárjuk le a dobozt és tegyük be legalább egy napra a hűtőbe hogy az ízek jól átjárják a húst. A császárszalonnát vágjuk fel kb fél centis csíkokra, öntsünk alá egy evőkanálnyi zsiradékot és süssük szép pirosra, majd szedjük ki és tegyük félre. Az előzőleg bepácolt húst szedjük ki a pácléből, csepegtessük le, ízlés szerint sózzuk, majd a szalonna sütésénél visszamaradt zsiradékon süssük mindkét oldalát egy-egy percig, majd szedjük ki és tegyük félre. A pácoláshoz használt vöröshagymát alaposan csepegtessük le, majd szintén süssük, pároljuk pár percig a visszamaradt zsiradékban.
A fokhagymát pucoljuk meg, majd vékonyan szeleteljük fel. Egy tepsibe terítsük el az előzőleg megpárolt vöröshagymát, szórjuk meg a felszeletelt fokhagymával, majd fektessük rá az elősütött hússzeleteket, szórjuk közé az előzőleg pirosra sütött császárszalonnát, öntsük fel a visszamaradt páclével, majd fedjük le a tepsit alufóliával. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pároljuk kb 90 perc alatt puhára a húst. Amikor a hússzeletek puhára párolódtak, a nagyja császárszalonnával együtt szedjük ki és tegyük félre. A visszamaradt hagymás-fűszeres-szalonnás levet turmixoljuk le, majd tegyük vissza a hússzeleteket, és résnyire lefedve pároljuk pár percig, hogy a mártás kissé besűrűsödjön (közben óvatosan keverjük, forgassuk össze). Limara péksége: Hagymás-mustáros tarja steak krumplival. A krumplit pucoljuk meg, vágjuk fel kisebb kockákra, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. A hagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. Egy serpenyőbe hevítsük fel a zsírt, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és néha megkeverve süssük szép világos zsemleszínűre.
Ezután a borral felöntjük, majd a serpenyőt lefedjük, és szép lassan puhára pároljuk a húst. Amikor a hússzeletek megpuhultak, a fedőt levesszük, majd zsírjára sütjük (sűrűbb szaft maradjon alatta). A krumplit megpucoljuk, kisebb kockákra vágjuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. A hagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a zsírt, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és néha megkeverve szép világos zsemleszínűre sütjük. A puhára főtt krumplit leszűrjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát, ízlés szerint sózzuk, majd alaposan elkeverjük, összemelegítjük. Tálaláskor a tányérra kanalazzuk a krumplit, majd ráhelyezzük a tarjaszeletet, és úgy kínáljuk. Ízlés szerint adhatunk mellé fejes salátát, csemegeuborkát, savanyúságot. A receptet Kard Éva küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Süsd 180 fokon körülbelül 45 percig, majd amikor már könnyen belemegy a csirkecombba egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. A csirkecomb almás ciderben párolva is fantasztikus! Feltétlenül próbáld ki, ha szereted az új ízeket!
Miről van szó? Kutyák részére egyedöl a veszettség elleni oltás kötelező, de kedvence egészsége érdekében ajánlott más betegségek elleni, ún. kombinált védőoltás beadatása is, évenkénti ismétléssel. A veszettség elleni oltás kötelező! Törvény írja elő, hogy minden 3 hónapos kort betöltött kutyát 30 napon belül veszettség elleni, monovalens (egykompon ensű) vakcinával oltatni kell. Ez az állattartó kötelessége, elsősorban embertársaink védelméért. Ezt követően 6 hónap múlva ismétlő oltás szükséges, tehát 1 éves korára 2db veszettség elleni (Rabies) oltással kell rendelkeznie! Ezután évente egy emlékeztető szükséges, akár a kombinált vakcinával együtt, 1 injekcióban. Az ára is kedvezőbb úgy, mintha külön kapná a két oltást). Azonosíthatóság Fontos, hogy a veszettség elleni oltás csak mikrochippel jelölt kutyának adható. Így egyértelműen azonosítható, hogy az adott állat kapta meg az oltást. Mennyibe kerül a veszettség elleni oltás?. Ha még nem rendelkezik vele, vagy nem leolvasható, sérült a chip, akkor az oltás előtt közvetlenül is behelyezhető, az injekció beadásnál nem fájdalmasabb.
8 éves kortól félévente tanácsos alaposan megvizsgáltatni őket. Az oltási reakciók ritkák és általában enyhe lezajlásúak. Oltás után 6-8 órával akár 1-2 napig bágyadtság, étvágytalanság, aluszékonyság alakulhat ki. Otthon kalcium pezsgőtabletta adható vízben felodva. Láz esetén Algopyrin tabletta adható (1/4 tbl /5 kg cica, nagyon nyálzik tőle! ) Vigyázat Algoflex, Rubophen, illetve egyéb embernek adható lázcsillapító nem jó, mérgező lehet! Az oltás helyén kialakult duzzanat a fájdalmasság megszűnése után enyhe masszírozás után hamarabb szívódik fel. Ha korábban oltási reakció előfordult már a macska múltjában, feltétlenül tájékoztassa előre az állatorvost, így akkor más oltóanyag használatával és a védőoltás beadásával egyidőben végzett megelőző kezeléssel (Suprastin injekció) a mellékhatás kockázata csökkenthető. Az oltás helyén kialakult duzzanat a fájdalmasság megszünése után enyhe masszírozás után hamarabb szívódik fel. Kombinált oltás kutya ár. Ha korábban heves oltási reakció előfordult már a kutya múltjában, feltétlenül tájékoztassa előre az állatorvost, így akkor más oltóanyag használatával és a védőoltás beadásával egyidőben végzett megelőző kezeléssel (Suprastin injekció) a mellékhatás kockázata csökkenthető.
Kutyaharapás? Ha egy kutya megharap valakit, és a veszettség gyanúja nem zárható ki teljesen, vagy a kutya a megfigyelés alatt veszettség tüneteit mutatja, az áldozatot 5db egymást követő, veszettség elleni oltás sorozatban kell részesíteni. Nagyon fontos tehát, hogy ilyen esetben a tulajdonos bemutassa az oltási könyvet, és együttműködjön a megfigyelést végző hatósági állatorvossal. Bővebben a kutyaharapásról itt olvashat. Véegezetül ajánlom a "Zállatorvos" veszettségről készített vicces és érthető tulajdonosi tájékoztató videóját: Dr. Kombinált oltás kutya ar bed. Menyhért Zsuzsanna