Sütőtökös-mákos rétes elkészítése Először is a sütőtököt megmossuk, kimagozzuk, majd 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Hagyjuk kissé kihűlni, majd lereszeljük egy tálba. Ezután hozzákeverjük a mákot, a megmosott citrom lereszelt héját (célszerű biot választani), a megmosott narancs lereszelt héját, valamint kifacsart levét, a sót és a mézet. Egy másik tálban simára keverjük a tejfölt, a kétféle cukrot, a sütőport és az olajat. 1 réteslapot egy nedves konyharuhára terítünk. Megkenjük egy kevés tejfölös krémmel, majd ráteszünk még egy lapot. A rétegzést egészen addig ismételjük, míg 4 rétegünk nem lesz. Sutotökös mákos rétes készítése. Az egyik hosszabb oldalt egy csíkban megszórjuk egy kevés morzsásra tört keksszel, majd megkenjük a rétest a tökös krémmel és feltekerjük. A maradék hozzávalókból ugyanígy elkészítünk még további 2 rétest. Mindet tepsibe tesszük, és megkenjük az olvasztott vajjal. 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük a sütőtökös-mákos rétesünket. Sütőtökös muffin recept Ha süteményekről van szó, akkor a muffin is egy igazán Joker választás, hiszen a legtöbb ember szereti, úgyhogy nem lehet vele melléfogni, és nem is nagyon lehet elrontani sem., hiszen nagyon egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók 6 főre » 20 dkg réteslap vagy leveles tészta (2 rúdhoz) » 1/2 kg sütőtök » 1 tojás -kenéshez- » só » szerecsendió » frissen őrölt színes borskeverék » héj nélküli tökmag » szezámmag Elkészítés: A sütőtököt kevés sóval és a frissen reszelt szerecsendióval botmixerrel pürésítem. A sütőtök jellegzetes íze különösebben nem igényli a fűszereket. A tökmagot zsiradék nélküli serpenyőben enyhén megpirítom, kissé hűlni hagyom, majd egy nylonzacskóba teszem, konyharuhába csomagolom a zacskót, és húsklopfolóval durvára töröm. Nem baj, ha nem törik szét minden mag! Tálba teszem. A réteslapokból 1 rúdhoz 4 lapot, a leveles tésztából kb. 10 dkg-nyit használok. Sütőtökös-mákos, tejberizses-barackos: a szegedi rétesnek párja nincs – Szegedi hírek | Szeged365. A réteslapokat úgy fektetem egymásra, hogy minden réteget alaposan megkenek olajjal, azt a réteget, amire a töltelék kerül, vékonyan tojással kenem át. Ha leveles tésztából készül, vékony téglalap alakúra nyújtom, majd tojással bevonom a felszínét. Erre szórom a tökmag felét úgy, hogy a peremén kb. 1, 5 cm-t üresen hagyok. A tökmagra halmozom a tökpüré felét.
Belekeverek még 1 evőkanál zsemlemorzsát is, majd féreteszem. A réteslapokat csak a legutolsó pillanatban vegyük ki a zacskóból és gyorsan dolgozzunk vele, mert gyorsan kiszárad. Célszerű mindent a kezünkhöz készíteni. Sutotökös mákos rétes töltelék. Érdemes egy enyhén nedves konyharuhára fektetni egy lapot, majd kenőtollal megolajnozni egy kicsit, ráfektetni a második lapot, ezt is megolajozni és mehet rá a harmadik réteslap is. Először a mákos tölteléket teszem rá egy csíkban a réteslapokra, de a szélén hagyjunk egy pár cenit, hogy feltekerésnél be tudjuk hajtogatni az oldalát. Erre mehet rá a sütőtökös töltelék, aminek a tetejét megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával. Óvatosan tekerjük fel a rétest a konyharuha segtítségével úgy, hogy közben a széleit behajtogatjuk, így majd nem folyik ki a töltelék. Óvatosan helyezzük át egy sütőpapírral bélelt sülőlemezre, kicsit szúrkáljuk meg a tetejét (így a gőzök távozni tudnak és nagy valószínűséggel nem reped majd szét a rétes) majd előmelegített sütőben süssük meg a rétest.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Készítsük elő a sütőtököt: vágjuk félbe, kaparjuk ki a magokat belőle, majd vágjuk nagyobb darabokra, olajjal dörzsöljük be. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd süssük 45 percig vagy míg teljesen puha nem lesz. Ha kész, húzzuk le a héját, tegyük félre hűlni. Tegyük a sütőtököt aprítógépbe, pürésítsük le. Adjuk hozzá a cukrot, a mandulát, a búzadarát, a tojást és a fahéjat. Keverjük alaposan össze, majd tegyük félre 20 percre, amíg a búzadara megszívja magát. Vegyük lejjebb a sütő hőmérsékletét 160 fokra. Terítsünk ki egy nedves konyharuhára egy réteslapot, kenjük meg olvasztott vajjal. Egyszerű sütőtökös rétes | Mit főzzünk ma? - receptek minden napra. Tegyük rá a következő réteslapot, azt is kenjük le vajjal, majd addig ismételjük a folyamatot, míg el nem fogynak a lapok. Kanalazzuk a sütőtökös tölteléket a tészta alsó harmadába úgy, hogy a szélektől hagyjunk 2, 5 centi helyet. Hajtsuk rá a töltelékre a tészta végét, majd óvatosan, szorosan tekerjük fel, a végeket jól nyomkodjuk össze. Tegyük a rétest egy sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy a tészta széle nézzen lefelé.
Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Farkas Szilvi) Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett rétes Hozzávalók: 125 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális liszt ( Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT! ) 3 g só ( Szafi Reform himalaya só ITT! ) 6 g olaj 5 g ecet(sima) 150 g víz Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk és 30 percig pihentetjük a tésztát. Ezután két nagyon vékony lapot nyújtunk, megtöltjük a töltelékkel, felcsavarjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. " Fázisfotók a rétes készítéséről: Szafi Free rostcsökkentett hajdinamentes vegán rétes Update (Ti Készítettétek): "Sütőtökös – mákos rétest valaki?! Ugye?! Én is nagyon vágytam már egy szuperjó vegán gluténmentes rétesre. Elmondhatatlanul finom, ropogós ez a tészta az új Szafi Free univerzális lisztkeverékből. Sutotökös mákos rétes réteslapból. Köszönjük Szilvi a receptet. Ha pedig te is egy jó tökös – mákosra éhezel, így készítsd a tölteléket két rúdhoz: 15 dkg darált mákot, 50 g előzőleg beáztatott mazsolát, ( Szafi Reform arany mazsola ITT!, Szafi Reform fekete mazsola ITT! )
Ezt a rétest akkor készítem, amikor nagyobb mennyiségű sütőtököt sütök, de nem fogy el azonnal. Leveshez, töltelékként a megmaradt rész nagyon megfelel. A Tante Fanny friss tészta, amit nagyon kedvelek, – laktózmentes, vegetáriusok számára ajánlott, nem tartalmaz színezéket, nem tartalmaz keményített zsírokat, nem tartalmaz ízfokozót, nem tartalmaz tartósítószert – felhasználásával kiváló hétvégi édesség készíthető. Sütnijó! - Sütőtökös mákos rétes mézzel. Az én gasztrokritikusom, az unokám 🙂, aki éppen a vasárnapi biciklizésből hazaérkezett, majd megnézte, és egymás után fogyasztotta el, az általa egyébként nem kedvelt mákos sütit. Hozzávalók: 270 g-os Tante Fanny friss leveles tészta kb. 150 g elősütött sütőtök reszelt friss gyömbér, fahéj, narancshéj 200 g őrölt mák 200 g cukor 1 db narancslé, reszelt alma olvasztott vaj, tejföl a feltekert tészta tetejére sütés előtt. Elkészítés: Az elősütött kihűlt sütőtököt megtisztitom a héjától, ízesítem reszelt gyömbérrel, fahéjjal, reszelt narancshéjjal. Krémszerű tölteléket kapok, esetleg 1 evőkanál zsemlemorzsát lehet hozzáadni, ha túl lágy lenne.
Kenjük le tojással a tetejét. Toljuk a sütőbe, majd körülbelül 40 percig süssük, míg aranybarna nem lesz. Hagyjuk hűlni, mielőtt szeletelnénk.
kompót, befőtt, margarinból és cukorból és tojásból kikeversz krémet, darált mák, dió, mandula, káposzta, mogyoró, pisztácia, aszalt gyümölcs, nyers gyümölcs, fahéj, pudingok, mazsola, étcsokt, csokik felolvasztva, simán cukor, vaniliáscukor, méz, túró, hús, hal, krumpli, zöldségek-ezeket persze sósan készísd el a tésztáját
Egy szó mint száz, érdemes megcsinálni és megkóstolni, mert finom alternatíva a palacsintára.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, ezt is óvatosan hozzáforgatjuk. 12 egyszerű és finom túrótöltelék palacsintába recept - Cookpad receptek. Megtöltjük a palacsintákat és egy jénai tálba sorba egymás mellé rakosgatjuk őket. Felöntjük annyi tej és tejszín keverékével (1:1 arányban) ami éppen ellepi, majd a tetejére apró vajdarabkákat morzsolunk, forró sütőben kb 15-20 percig sütjük, amíg a palacsinta alul beszívja a tejes keveréket, felül pedig a vajdarabkáktól kérges-ropogósra sül. Melegen tálaljuk.
Szóval megtaláltam a receptet *** és csináltam is egy kis adagot, ha beválik, akkor a tökszezon vége felé befőzök többet, hogy legyen tartalékban. (a boltban kapható mirelit tök erősen kaporillatú, lekvárnak nemigen alkalmas.... bár ki tudja!? ) Cukkiniből is elkészíthető! Hozzávalók: 1 kg főzőtök 1 egész biocitrom 20-25 dkg Xukor0 eltevéshez egy kis tartósítószer Elkészítés: A tököt meghámoztam, magjait kikapartam és lereszeltem. Rátettem a Xukrot, a lereszelt citromhéjat megvártam, míg levet eresztett és föltettem főni a végén hozzáfőztem a földarabolt citromot mivel a citrom savanyúsága miatt nem tud jobban szétfőni, egy idő után levettem, kihűtöttem és leturmixoltam Ezután addig főztem, amíg besűrűsödött. Üvegbe raktam és tettem rá egy kis tartósítót. tényleg finom! *** Az eredeti recept: főző tök kristálycukor citrom /minden kiló tökhöz 1 citrom kell/ befőtt tartósító szer "Ha mán jú ócsó a főzőtök, akko vegyíl meg egy néhányat. Túrótöltelék palacsintába tejföl nélkül film. Pucód meg, szedd ki a belsejit, reszejjed meg a káposzta reszelőn, jó aprú lesz.
Képek: saját készítésű túrókrém saját felvételei. Ha tetszett, mutasd meg másoknak is: Ez egy fúziós sütemény… félúton van az amerikai palacsinta és a túrós puffancs közt. A meglepő az, ahogy a címben is írtam, hogy nincs benne tojás. Ha valaki gluténérzékeny annak ajánlom, hogy kókuszliszttel készítse, vagy mandulával. Nagyon egyszerű a recept, és az én fő kóstolóm véleményéről csak annyit, hogy két naponta kell megcsinálnom ezt az egyszerű, de nagyszerű süteményt. Természetesen ez is diétás sütemény. A legjobb ebben a süteményben számomra – mivel én nem vagyok egy túró szerető ember – a gyümölcsös mártás amit hozzá szoktam kreálni. Ennek a receptje nagyon egyszerű ezért itt gyorsan le is írom: bármilyen gyümölcs lábosban kis vízzel és édesítő szerrel, esetleg fahéjjal, szegfőszeggel puhára párolva. Túrótöltelék palacsintába tejföl nélkül 1. A mártással szoktam kezdeni, és addig hagyom rotyogni, amíg elkészül a palacsinta. Ez reggelinek és vacsorának is tökéletes, aki nagyon elvetemült az még tehet bele vaníliás proteinport is, bááár attól ragadósabb lesz és nehezebb forgatni (tapasztalat…).
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Paleoldal: 'régi ízek' paleoid rezervátum: Paleoós (tök)lekvár. Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.