2012-12-11 Típus: Zöldségköretek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 25 perc Elkészítés: 40 perc A párolt káposzta az ünnepi menü része, a sült pulyka és kacsa elengedhetetlen körete. Még a nagymamámtól tanultam a receptet. Ezeket szerezd be: 1 kg lilakáposzta 1 nagy vöröshagyma 3 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj csipet só 1 kis citromlé 1. Lépés A káposzta csúnya leveleit leszedjük, megtisztítjuk majd félbevágjuk és lereszeljük egy káposztareszelőn. Egy lábasban kis olajon megpirítsuk az apróra vágott hagymát, ezután megkaramellizáljuk a cukor felét. 2. Lépés Hozzáadjuk a káposztát és jól elkeverjük, majd beletesszük a többi cukrot. Fedő alatt, majd a végén gyakran kevergetve megpároljuk, közben hozzáadjuk a citromlevet, ha kell, pótoljuk a vizet. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Párolt lilakáposzta | Recept Parádé. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 4 személy értékelt 4 164 megtekintés Kapcsolódó receptek: Lilahagymás céklasaláta Fügés párolt káposzta Zabos cukkinilepény, fokhagymás tejfölös mártogatóssal Fokhagymás parajköret Sárgarépaköret sültekhez
Vágjuk a lilakáposztát vékony csíkokra, a vöröshagymákat félbe, majd vékony szeletekre. 2. Hevítsük fel az olajat, dobjuk rá a káposztát és a hagymát. Kb. 10 percig pirítsuk, közben folyamatosan kevergessük. 3. Öntsük rá a vizet, pezsgőt, ecetet, sót és a köményt, fedő alatt pároljuk kb. 50 percig. 4. Karamellizáljuk az egy evőkanál cukrot egy kis vízzel. Ha a káposztából már elpárolgott a folyadék nagy része, öntsük rá a cukrot. 5. Parolt lilakaposzta recent article. Ha elkészült a káposzta, kóstoljunk, ízesítsünk, ha még szükséges. A sült mellé tálaljuk. Fotó: Shutterstock
By: | | On: | Kategória: Köretek Sült sertés húsokhoz, szárnyasokhoz kitűnő köret a párolt lilakáposzta. Hozzávalók – 1 közepes lilakáposzta – 1 hagyma – vaj – babérlevél – vörösbor – só, bors A párolt lilakáposzta recept elkészítése A lilakáposztát nagy lyukú reszelőn lereszelem, megsózom és félreteszem fél órát. Sültek mellé tökéletes köret: Párolt lilakáposzta | Femcafe. Egy lábosban a vajat megmelegítem, beleteszem a vékonyra szeletelt hagymát és 10 percet párolom. Hozzáadom a kinyomkodott lilakáposztát és a babérlevelet, és további 10 percet párolom míg a lilakáposzta összeesik. Felöntöm a vörösborral, megborsozom és egy-két órát lefedve kis tűzön párolom. Időnként megkeverem, ha kell felöntöm egy kis borral vagy vízzel. Post Views: 831
1 dl vizet. 6. Tegyál rá fedőt, és időnként megkeverve párold, míg meg nem puhul a káposzta. Ez kb. 40 perc, de figyeld folyamatosan, ha szükséges adjál még kis vizet hozzá. 7. Parrot lilakaposzta recept magyarul. Ha elkészült a káposzta, add hozzá az almaecetet és keverd össze. Kóstold meg, és egyéni ízlés szerint adhatsz hozzá még cukrot, vagy almaecetet. Miért jó almaecettel készíteni a párolt káposztát? Az almaecet a káposztához adott alma miatt is különösen passzol a párolt káposztához, így még jobban érvényesül az almás íz. E mellett az almaecetnek számos jótékony hatása van, már az ókorban is használták. Például enyhíti a torokfájást, csökkenti a vércukorszintet, gyorsítja az anyagcserét emiatt még almaecet fogyókúrát is kifejlesztettek. Recept nyomtatása Párolt lilakáposzta almával
Elkészítése: Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk, hozzátesszük a cukrot és kicsit meg karamellizáljuk, majd beletesszük a vékonyra gyalult káposztá kevergetjük míg kicsit ö ecetezzük, beletesszük az őrölt köményt, reszelt almávés vizet öntünk alá fedőt teszünk rá és készre pá ha kell pótoljunk alá de a végére pároljuk el alóla az ö cukor helyett édesítőszert használunk azt a végén tegyük bele. Remekül illik a sült húsokhoz és a marhapörkölt mellé is vagy csak úgy magában is finom.
Kategória: Köretek Hozzávalók: 1 fej lila káposzta 1 kis fej hagyma 2-3 alma 3 evőkanálolaj só köménymag 1 evőkanál ecet, ha épp nincs citromlé is jó cukor Elkészítés: A hagmát apróra vágva olajbanmegfonnyasztjuk, hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt, besózottmajd kicsavart káposztát, meglocsoljuk ecettel, én vastag cikkekre vágom bele az almát héjastól, ízlés szerint köménymag, cukor, s fedő alatt puhára pá szükséges kevés vizet öntünk alá. Tanácsok: Tv-ben hallottam, hogy kevés vörösborban érdemes párolni, de még nem próbáltam, sőt ha kész kis pezsgőt is érdemes bele tenni, hát nem kipróbálom, mert rossz nem lehet. Parolt lilakaposzta reception. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: 5bastya Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tejfölös párolt hagyma » Gyümölcsös párolt káposzta » Borban párolt csirke » Párolt savanyúkáposzta. » Pároltkáposzta máskép » Zelleres párolt pulykamell » Párolt káposzta Update1 » Párolt felső combfilé » Párolt csirkemell » ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE » Párolt rizs zöldségekkel » Párolt zöldségtál » Tejben párolt hal » Mustban párolt rostélyos » Párolt alma (Update1) » Párolt felsőcomb filé
1/2 anonim válasza: HA nem ruhára gondolsz akkor nincs, volt egy keleti bolt a Thököly-ben de sajna már az sincs. A király utcában van egy bolt a bisztró mellett az nem kifejezetten Ázsia bolt, de ilyen jellegű ajándék tárgyak vannak ott is. Fűszerek, élelmiszerek árusításával foglalkozó boltról nem tudok. 2015. febr. 12. 15:13 Hasznos számodra ez a válasz? 2/2 A kérdező kommentje: Köszönöm a választ. Ázsiai élelmiszerbolt budapest. Igen, olyan boltra gondoltam ahol ázsiai élelmiszereket lehet kapni. Nagy kár hogy nincs:( Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Japán és kínai konyha vektoros logók és jelvények. Ázsiai élelmiszer vektoros illusztráció Bowl And Chopsticks yellow glowing neon icon Ázsiai élelmiszer-menü tervezősablon Szeretem az ázsiai élelmiszer Bento négy színű üveg gomb ikon Sushi és a tekercs fehér feliratok a tábla. A hús steak tehén sertés csirke hús részekre bontva menü Ázsiai élelmiszer-menü tervezősablon Ánizs Zöld és sárga modern 3D vektor ikon logó Szett arany színű Thai élelmiszer logó, jelvények, bannerek, jelképe az ázsiai étterem thai mintával. Vektoros illusztráció. Vareniki. Pelmenit. Hús galuskával. Ázsiai élelmiszerek bout du monde. Élelmiszer. Főzés. Nemzeti ételek. Termékek a tészta és a hús. Jó étel prémium piac, logo tervezés, bolt, kézzel rajzolt vektoros gyűjtemény. Bento Green and yellow modern 3d vector icon logo Fiatal ázsiai nő ül a laptop párna Étterem ikon készlet Ayurvédikus Bowl kék és piros négy szín minimális ikon készlet Ázsia street food web banner, thai étel, Japán étel, bélszín Sushi akvarell Étterem ikon készlet Ayurvédikus Bowl minimális fényes sárga anyag ikon Ázsiai nő sushi Népszerű étel a fából készült háttér.
Koreai dolgaik egyáltalán nincsenek, legalábbis a honlapon nincs feltüntetve. WEBÁRUHÁZAK: Egzotikus fűszerek:
Alapanyagok beszerzése országszerte. Üzletek jelentkezését várjuk! Budapest Ázsia Bolt 1093 Budapest, Vámház körút 5. Röviden: A legnagyobb Ázsia-bolt Budapesten és talán az országban is. Shop - Ázsia Élelmiszerbolt Budapest. Életemben egy helyen annyi fűszert nem láttam, mint itt, és persze nem csak kínai, japán, koreai dolgok kaphatóak, de vietnami, thai, indiai, mexikói, török és egyéb egzotikus csodák. Faltól-falig fűszerpolcokkal, de vannak fagyasztott és friss élelmiszerek is, mindenféle rizs, liszt és tészta, amit el lehet képzelni, borok, ázsiai főzőedények (például bambuszpároló, elektromos rizspároló, wok, evőeszközök, tál- és tányérkészletek), teaféleségek, lekvár- és mézféleségek, egészséges édesítők, süteménykészítéshez és díszítéshez ezerféle apróság. Nem olcsó hely, de gyakorlatilag szinte minden beszerezhető, ami ázsiai receptekhez kell. Ázsiai Ízek Koreai és Japán Élelmiszerbolt és Ételbár Bp, Szépvölgyi út 2/b Röviden: Ahogy neve is mutatja itt étkezni is lehet, de alapanyagok is beszerezhetőek. Itt kapható például kimcshi (kimchi) és ttok (tteok) is.