Kategória: Köretek Hozzávalók: 1 fej lila káposzta 1 kis fej hagyma 2-3 alma 3 evőkanálolaj só köménymag 1 evőkanál ecet, ha épp nincs citromlé is jó cukor Elkészítés: A hagmát apróra vágva olajbanmegfonnyasztjuk, hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt, besózottmajd kicsavart káposztát, meglocsoljuk ecettel, én vastag cikkekre vágom bele az almát héjastól, ízlés szerint köménymag, cukor, s fedő alatt puhára pá szükséges kevés vizet öntünk alá. Tanácsok: Tv-ben hallottam, hogy kevés vörösborban érdemes párolni, de még nem próbáltam, sőt ha kész kis pezsgőt is érdemes bele tenni, hát nem kipróbálom, mert rossz nem lehet. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: 5bastya Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tejfölös párolt hagyma » Gyümölcsös párolt káposzta » Borban párolt csirke » Párolt savanyúkáposzta. Parolt lilakaposzta reception. » Pároltkáposzta máskép » Zelleres párolt pulykamell » Párolt káposzta Update1 » Párolt felső combfilé » Párolt csirkemell » ANANÁSZOS PÁROLT CSIRKE » Párolt rizs zöldségekkel » Párolt zöldségtál » Tejben párolt hal » Mustban párolt rostélyos » Párolt alma (Update1) » Párolt felsőcomb filé
Újévkor elmaradhatatlan a malacsült, amely mellé párolt lilakáposzta dukál. Nem egy nagy ördöngösség elkészíteni ezt a köretet, szuperül illik minden mellé és tökéletesen kiegészíti az ízeket. A lilakáposztát készíthetjük almával, szilvával, de szerintem a la nature a legfinomabb - egy kis adag pezsgővel megbolondítva. Igazi újévi köret, amellyel egészen biztosan levesszük a lábukról a rokonokat, barátokat. Párolt lilakáposzta | Recept Parádé. Ezen a recepten egyszerűen nem lehet mit elrontani, csak arra kell odafigyelni, hogy kellőképpen megpárolódjon, puha legyen a káposzta, de ez is csak idő kérdése. A kömény nagyon jól áll ennek az ételnek, ha szeretjük az ízét, akkor emelhetjük picit a mennyiségét. Fontos, hogy a cukor karamellizálva legyen, a karamellás-édes íz nagyon sokat dob az összhatáson, nemcsak a káposztának, hanem a beleszeletelt vöröshagymának is nagyon jól áll. Pezsgős lilakáposzta Hozzávalók 4 adaghoz 1 kilogramm lilakáposzta 3 deciliter pezsgő (száraz) 2 fej vöröshagyma 0. 5 deciliter víz 2 evőkanál olaj 1 evőkanál cukor 1 evőkanál ecet (15%) 1 kávéskanál só 1 kávéskanál köménymag Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: 1.
Vágjuk a lilakáposztát vékony csíkokra, a vöröshagymákat félbe, majd vékony szeletekre. 2. Hevítsük fel az olajat, dobjuk rá a káposztát és a hagymát. Kb. 10 percig pirítsuk, közben folyamatosan kevergessük. 3. Öntsük rá a vizet, pezsgőt, ecetet, sót és a köményt, fedő alatt pároljuk kb. 50 percig. 4. Karamellizáljuk az egy evőkanál cukrot egy kis vízzel. Ha a káposztából már elpárolgott a folyadék nagy része, öntsük rá a cukrot. 5. Ha elkészült a káposzta, kóstoljunk, ízesítsünk, ha még szükséges. Almás párolt lilakáposzta recept Barna Pap Mónika konyhájából - Receptneked.hu. A sült mellé tálaljuk. Fotó: Shutterstock
2012-12-11 Típus: Zöldségköretek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 25 perc Elkészítés: 40 perc A párolt káposzta az ünnepi menü része, a sült pulyka és kacsa elengedhetetlen körete. Még a nagymamámtól tanultam a receptet. Ezeket szerezd be: 1 kg lilakáposzta 1 nagy vöröshagyma 3 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj csipet só 1 kis citromlé 1. Lépés A káposzta csúnya leveleit leszedjük, megtisztítjuk majd félbevágjuk és lereszeljük egy káposztareszelőn. Egy lábasban kis olajon megpirítsuk az apróra vágott hagymát, ezután megkaramellizáljuk a cukor felét. 2. Lépés Hozzáadjuk a káposztát és jól elkeverjük, majd beletesszük a többi cukrot. Parolt lilakaposzta recent version. Fedő alatt, majd a végén gyakran kevergetve megpároljuk, közben hozzáadjuk a citromlevet, ha kell, pótoljuk a vizet. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 4 személy értékelt 4 164 megtekintés Kapcsolódó receptek: Lilahagymás céklasaláta Fügés párolt káposzta Zabos cukkinilepény, fokhagymás tejfölös mártogatóssal Fokhagymás parajköret Sárgarépaköret sültekhez
A párolt lilakáposzta az egyik kedvenc köretem, a sültek és disznótoros elengedhetetlen kelléke. Magában is finom köret, de egy kis almával és még egy extra hozzávalóval igazán különlegessé lehet varázsolni. Párolt lilakáposzta almával hozzávalók: 1 kis fej lilakáposzta 1 db lilahagyma 1 db alma 1 evőkanál almaecet só 1 kávéskanál köménymag 2 db babérlevél 2 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál étolaj Párolt lilakáposzta almával elkészítése: 1. Vágd négybe a lilakáposztát, vágd ki a torzsáját, és szeleteld csíkokra. Tedd a káposztát egy tálba, sózd meg, keverd össze, és tedd félre. 2. Parolt lilakaposzta recent article. A lilahagymát vágd félbe, majd szeleteld csíkokra. Az almát hámozd meg, és szeleteld gyufaszál méretűre. 3. Egy lábosban melegítsd fel az olajat, és közepes lángon fonnyaszd meg a hagymát. 4. Ha a hagyma megpuhult, add hozzá a cukrot várd meg, míg a cukor karamellizálódik. 5. Ezt követően add hozzá a káposztát, de előtte csavard ki a levét. Pirítsd néhány percig a káposztát, majd add hozzá a köménymagot, a babérlevelet, az almát, és kb.
Nem csak finom, de roppant egészséges is, úgyhogy ha éppen nem akarsz nagy lakomát csapni, akár magában is elkészítheted ezt a finomságot. Párolt lilakáposzta Hozzávalók: 1 közepes fej lilakáposzta 2 fej lilahagyma 1 dl vörösbor 4 ek. cukor ecet só kömény egy kevés olaj Elkészítés: A megtisztított káposztát és lilahagymát felcsíkozzuk. A káposztát megsózzuk, majd 20 percig állni hagyjuk. Olajat öntünk egy fazékba, és a cukor karamellizálása után a káposztát és a lilahagymát is belekeverjük. Sózzuk, beleszórjuk a köményt, és hozzáadunk 3 evőkanál ecetet. Párolt lilakáposzta | Receptváros. Végül jöhet bele a vörösbor. Ezután jól elkeverjük, és lassú tűzön, fedő alatt nagyjából 45 perc alatt puhára pároljuk. Néha-néha keverjük meg! Két finom húsételért lapozz a következő oldalra! Oldalak
1 dl vizet. 6. Tegyál rá fedőt, és időnként megkeverve párold, míg meg nem puhul a káposzta. Ez kb. 40 perc, de figyeld folyamatosan, ha szükséges adjál még kis vizet hozzá. 7. Ha elkészült a káposzta, add hozzá az almaecetet és keverd össze. Kóstold meg, és egyéni ízlés szerint adhatsz hozzá még cukrot, vagy almaecetet. Miért jó almaecettel készíteni a párolt káposztát? Az almaecet a káposztához adott alma miatt is különösen passzol a párolt káposztához, így még jobban érvényesül az almás íz. E mellett az almaecetnek számos jótékony hatása van, már az ókorban is használták. Például enyhíti a torokfájást, csökkenti a vércukorszintet, gyorsítja az anyagcserét emiatt még almaecet fogyókúrát is kifejlesztettek. Recept nyomtatása Párolt lilakáposzta almával
Egy ültetőgödörbe legalább 5-8 hagyma kerüljön. Ennél többet ne tegyünk, mert akkor nem fog virágzani. A gödör legalább 15-20 cm mély legyen. Figyelni kell arra, hogy a szomszédos növények ne lepjék el, és más gyökerek se sértsék az új lakót. Eszmei érték jelentése rp. A hagymákat ősszel is el lehet ültetni. A talajt komposzttal vagy szerves tápanyaggal gazdagíthatjuk, és locsoljuk meg, miután beágyaztuk a hagymákat. Pár év alatt nagy teleppé fejlődik, és csodaszép látványt nyújt a csillogó hóbuckák között kikukucskálva, vagy az olvadó hó lepelen napozva. E cikk elején említettem egy – számomra kedves – eposzt, s most a végén megjegyzem (ha már a lányom úgyis a keretes szerkezetet tanulja az iskolában, irodalom órán), hogy a hóvirág feltűnik az ókori görög mitológiában és a keresztény kultúrában is. Az előbbinél a Danaidák Ősanyjának, Iónak alakjához fűződik, az utóbbinál pedig Mária attribútuma: amikor az első emberpár kiűzetett a Paradicsomból, megvigasztalta őket látványával, s így lett belőle a remény szimbóluma.
Nem terjed a hamis anyagok használata, azonban sokat elárul a helyzetről, hogy a magyar ékszertervezők munkáit is másolják, így most a szakma egyik legfontosabb feladata, hogy újjáélessze az érdekvédelmi szervezetüket – tették hozzá.