Ez nem azt jelenti, hogy a tápióka nem szerepelhet az egészséges táplálkozási terv részeként., amíg fogyasztása mérsékelt. Bár mint mondtuk, ez segíthet abban, hogy elérjük napi fontos tápanyag-célunkat. Tápióka használja A tápióka semleges íze ideális sűrítőszerként történő alkalmazásra édes és sós ételekben egyaránt. Így használni, hidratálni és vízben forralni kell, hogy áttetsző gél képződjön mielőtt ételhez adná. Mint mondtuk, felhasználható puding készítéséhez, teaitalok készítéséhez, vagy édességek és desszertek készítéséhez. Gluténmentes étrendhez tápióka keményítő - Optimus Splus. Lehetséges levesekhez és szószokhoz is használni ételek darált hússal mint a hamburgerek, húsgombók vagy rögök, hogy stabilizálják őket. Hozzáadható a tésztákhoz is, különösen gluténmentes lehetőségek után kutatva. A tápióka tárolása A tápióka vásárlásának leggyakoribb módja a gyöngy, bár a nagy szupermarketek cukrászsütemény-részlegében pehely vagy liszt található. Száraz összetevő lévén korlátlan ideig tárolható, amíg be van készítve légmentesen záródó tartályok a nedvességnek vagy a magas hőmérsékletnek való kitettség megakadályozása érdekében.
Sok országban főételként szolgál, magas keményítőtartalma miatt. A tápióka-keményítőt egészséges keményítőnek tekintik, mivel kevés koleszterint tartalmaz és egészségtelen zsírokat tartalmaz. A tápióka bekerülhet olyan étrendekbe, amelyek során egészséges módon szeretne hízni. A tápióka gluténmentes étel A lisztérzékenységben vagy más olyan körülmények között, amelyek korlátozzák a gluténnel fogyasztott ételek fogyasztását, a tápióka a búzalisztet tartalmazó receptek alternatívájaként használható. A tápióka liszt nem tartalmaz glutént, ezért egészséges alternatívája a búzalisztnek. A tápiókaliszt és a tápióka-keményítő egyaránt használható sűrítőszerként a krémekben és krémekben. Tápióka ásványok A kalcium, a foszfor, a kálium és a magnézium azok az ásványi anyagok, amelyeket tápiókában találhatunk, igen, változó mennyiségben. Ha egy bonyolultabb tápióka gyökérrel rendelkező receptet készít, például pudingkeveréket, a szervezete kevesebb ilyen ásványi anyagot fog felszívni, mint ha keményítőt vagy tápióka lisztet használna.
Lényegében ebbe a csoportba tartozik a Kongó vidékén készített áztatott kasszáva is. A kasszávaliszt a kasszávakorpa további feldolgozáson átesett, finomított változata. Receptek tápiókagyönggyel >>> Különleges gyöngy: a tápióka >>>
írta Rásonyi Tamás pdf verzióban letölthető innen Copied, with permission, from Backgammon Galore,
Mindkét játékosnak van egy pár hatoldalú dobókockája és egy kockavető pohara. A tábla tartozéka még egy hatoldalú duplázó kocka, oldalain a 2, 4, 8, 16, 32, 64-es értékekkel. A játék célja A játék célja, hogy valamennyi emberünket saját otthonunkba vigyük, majd onnan kipakoljuk őket a tábláról. Az a játékos nyer, amelyik elsőként fejezi be a kipakolást, vagyis nem marad több bábuja a táblán. 2. ábra: Fehér kötelező haladási iránya (Piros éppen ellenkezőleg halad). A bábuk mozgatása Az első dobás során mindkét játékos egyetlen kockával dob. Amelyikük nagyobbat dob, az kezdi a játékot és bábuival a kezdődobás során kidobott számértékét lelépi. Ha a két játékos ugyanazt dobja, akkor addig dobnak újból, amíg azok nem különböznek. Ezután a másik játékos köre kezdődik. A második játékos már mindkét kockájával dob, majd lelépi a kidobott értéket. Ezután újra a kezdőjátékosra kerül a sor, aki ugyanúgy jár el, mint a második játékos. Ez addig folytatódik így, ameddig valaki megnyeri a partit. Back-Gammon: Backgammon játékszabályok. A bábukat a mezőszámozás szerinti csökkenő irányba mozgathatjuk, vagyis a játék során minden bábu saját otthona felé tart.
5. ábra: Fehér 6-4-et dob és leszed két bábut. Ahhoz, hogy a játékos levigyen bábut a tábláról, valamennyi játékban lévő bábuja az otthonában kell legyen. Ha egy játékos egy vagy több bábuja a sorompóra kerül kipakolás közben, akkor mindaddig nem folytathatja a kipakolást, amíg a kiütött emberekkel vissza nem tér az otthonába. Duplázás A backgammont egy pontnak megfelelő tét alapján játsszák. Minden játék egy pontról indul. A játék során bármely játékos, aki elégségesnek ítéli meg előnyét, megduplázhatja a tétet. A játékosok csak saját körükben duplázhatnak és csak kockadobás előtt. Backgammon játékszabály. Az a játékos, akinek felajánlották a duplázást két dolgot tehet. Visszautasíthatja a duplázást – ez esetben a játékot elveszíti és kifizeti a tétet, vagy elfogadhatja azt – ekkor a játék kétszeres téttel folytatódik, a duplázás joga pedig a duplázást elfogadó játékoshoz kerül: a következő duplázást csak ő kezdeményezheti. Az első duplázást követő további duplázások neve visszaduplázás. Ha egy játékos elutasít egy visszaduplázást, akkor elveszíti a partit, és a duplázó kocka utolsó érvényes állása alapján kifizeti a kezdeti tét többszörösét.