Szerintem a főzéshez nem kell más, mint bátorság és kíváncsiság a profik munkája iránt. Tamástól nemcsak a főzést lehet megtanulni, hanem a nyugodt rendet is, ami nélkül nem csak főzni nem lehet, hanem meggyőződésem szerint semmit az életben. A sorozat első, karácsonyi részében ünnepi ételek kerülnek az asztalra. Amíg Széll Tamás töltött káposztát készít, addig Anger Zsolt egy klasszikus karácsonyi süteményt, a már említett Rigó Jancsi újragondolt változatát mutatja meg a nézőknek, amibe párja anyukájának különleges rumos meggybefőttjéből is csempész. Majd levezetésként közösen ínycsiklandozó kacsamájat varázsolnak vendégük, Puskás Tivadar, színész és a maguk tányérjára. A Főmenü többi epizódjába is érkezik a házigazdákhoz egy-egy olyan vendég, akik maguk is szoros kapcsolatban állnak a gasztronómiával. Megfordul náluk többek között Csőre Gábor, Deutsch Anita és az ország kedvenc pékje, Szabadfi Szabolcs is. Erősen megfontolandó ajánlat: Szulló Szabina és Széll Tamás karácsonyi menüjét otthonra? - Dining Guide. Egy kísérőműsor keretében pedig a nézők bejárhatják az országot, hogy megtudják: honnan jönnek a legjobb hazai termékek.
A kifizetésre a Stand 25 bisztróban van lehetőség, melyet november 23. és december 18. között kell leadni. A megrendelt ételeket december 24-én 9:00-12:00 között lehet majd átvenni a Stand Étteremben a megfelelő allergénes táblázattal és instrukciókkal csatolva. A Stand25 étterem a belvárosi Hold utcai csarnokban. Elérhetőség: tel: +36-30-961-32-62
Átvétel: folyamatosan, dec. 24-én 14 óráig. XIII. Budapest, Pozsonyi út 3. Árak: tételenként 1100-24. 500 forint között. A Babka-tulaj Nemesvölgyi Attila szorgoskodik / @Babka Facebook Karácsonyra ától cettig a KIOSK-ból A KIOSK sem először rendelhetünk karácsonyra. A decembert hagyományosan végigjótékonykodó belpesti étteremben a Segítő Angyalok épp a napokban láttak vendégül egy meleg ünnepi vacsorára több száz otthon nélkül maradt embert... Széll Tamás karácsonyi szokásai és a tökéletes bejgli receptje a Főmenüben | hirado.hu. A hazavihető menüjük ötféle ételt és nyolc desszertet kínál, és itt találtunk egyedül zserbót, mézes krémest és hókiflit. A hideg libamájon, halászlén és töltött káposztán kívül egészben sült szárnyasokat, bébipulykát és pecsenyekacsát kínálnak azoknak, akik otthon legfeljebb egy pink puncsot szeretnének karácsonyra főzni. Rendelési határidő: legkésőbb december 19-ig. A teljes menü itt elérhető. Megrendelés: a +36 70 3111 969-es telefonszámon vagy az e-mail címen. Átvétel: dec. 23-án és 24-én. V. Budapest, Március 15. tér 4. Árak: ételenként 560 és 28.
A Michelin-kalauz Bib Gourmand-minősítésű éttermének ajánlatára már novemberben felfigyeltünk. Az alábbi linkre kattintva ismerkedhetnek meg vele közelebbről! Kacsamáj terrine @Stand25 Facebook Rendelési határidő: legkésőbb december 18-án, a készlet erejéig. Szell tamás karácsony. Megrendelés: a +36-30-961-32-62-es telefonszámon vagy az e-mail címen. Átvétel: dec. 24-én 9-től 12 óráig. Budapest, Hold Utcai Piac Árak: ételenként 5800-6900 forintig. Dining Guide
Vöröslencse saláta 2015. december 18. Hozzávalók: 20 dkg vöröslencse 3 fokhagymagerezd 2 babérlevél 1 nagy csokor újhagyma 1 nagy csokor friss bazsalikom 1 nagy csokor petrezselyem Az öntethez: 2 dl zöldcitrom leve, átszűrve 3 evőkanál olívaolaj a tetejére 1 púpos kávéskanál méz só, bors Elkészítés A lencsét leöblítünk, átválogatjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi feltesszük főzni. 2 babérlevelet is adunk hozzá. Sót ne tegyünk a vízbe, mert attól megkeményedik a lencse. Lefedve körülbelül 10 perc alatt puhára fő. 89 Saláták - Street Kitchen ideas in 2022 | ételek, saláta, főzés. Közben elkészíthetjük hozzá az öntetet. Kézi habverővel elhabarunk 2 dl átszűrt zöldcitromlevet, 3 evőkanál olíva olajat és 1 kávéskanál mézet, majd sózzuk-borsozzuk. Ezután felkarikázunk 1 nagy csokor újhagymát, és apróra vágunk 1 nagy csokor friss bazsalikomot és petrezselymet. Végül a leszűrt vöröslencsét összekeverjük a hagymával a bazsalikommal és a petrezselymmel, megsózzuk, majd hozzáaadjuk az öntet is.
Télen szükségünk van egy kis vitaminokkal teli, színes salátára. Hideg van, szóval a zsírt sem szeretnénk feltétlenül kispórolni az ebédetekből, úgyhogy következzék hát egy sült kolbásszal felturbózott lencsesaláta, ami minden salátasága ellenére egy igazi kalóriabomba. Egy közepes lábosban feltesszük főni a lencsét az egész, megpucolt hagymával és fokhagymagerezddel, babérlevéllel, sóval és borssal. Amikor a lencse megpuhult, leszűrjük, a hagymát, a fokhagymát és a babérleveleket kiszedjük. A kolbászt karikára vágjuk és egy serpenyőben alacsony láng felett pirosra sütjük. A kolbászt papírtörlőre szedjük. A zsírhoz adjuk a nagyon fi nomra vágott hagymát és puhára fonnyasztjuk. Felöntjük a borecettel és felére beforraljuk. Hozzáadjuk a mézet, sózzuk, borsozzuk és lehúzzuk a tűzről. Nagy keverőtálba öntjük, hagyjuk langyosra hűlni és vékony sugárban csorgatva, folyamatos kevergetés mellett hozzákeverjük az olívaolajat. Amikor krémes, elkészült az öntet. Egy nagy tálba tesszük a lencsét, hozzáadjuk a durvára vágott spenótot, a kis kockákra aprított kaliforniai paprikát és a szintén felkockázott almát.
Jamie nemrég posztolta az egyik legjobb vacsoraételét, ez meglepő módon tészta, amiben zöldborsó és néha garnéla is van, de az alaprecept egy igazi olasz fogás: Parmezános zöldborsós tészta rukkolával felturbózva (Fotó: Street Kitchen) A sztár a jó öreg Yorkshire pudingot is kedveli a vasárnapi sült mellé. Bár Jamie Oliver 12 kilós fogyása nagyban köszönhető a megnövelt zöldségmennyiségnek, azért nem mondott le teljesen a húsokról. Sült karaj konyakos gravy mártásban Yorkshire pudinggal és sült kelbimbóval (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!