Elkészítés: A megtisztított, felkockázott húst és a zöldséget megpárolom (kivéve a karfiolt), felengedem vízzel, megsózom. Ha felforrt, leveszem a lángot kisebbre, hogy szép lassan főjön. Beleteszem a füszereket, és ha már a hús majdnem puha, hozzáadom a karfiolt. Citromos tárkonyos raguleves recept. Mikor puha, a tejföl t vagy a tejszínt elkeverem egy kis tálban egy kis levessel, majd visszaöntöm a leveshez. Hagyom egyet forrni, majd elzárom, és ekkor teszek bele citromlevet ízlés szerint.
Majd az előfőzött húshoz öntöttem a többi gyökérzöldséggel, borsóval és gombával együtt, Vízzel felöntöttem, fűszereztem, és készre főztem. Úgy szeretem, ha a gyökérzöldségek kicsit még roppanósak, és nem vajpuhák. A joghurtos-rizslisztes habarást hőkiegyenlítéssel, kis forró lével kikeverve öntöttem a levesbe, legvégül pedig készre fűszereztem, és beállítottam a savasságát citromlével. Tálaláskor citromos borssal szórtam még meg. Max konyhája: Citromos-tárkonyos raguleves. További sokféle erdei gombaleves az Erdőkóstoló blogon A saját gyűjtésű gombákat lássa szakellenőr! Erdőkóstoló a Facebook-on még több tartalommal,
Régen tettem már fel levest, pedig nálunk elmaradhatatlan része az ebédnek. Számomra egy tányér forró, laktató leves, mint például ez, pontosan elég is, másodikat sokszor nem is kérek. Hozzávalók 4 literhez 70 dkg sertés-, szárnyas- vagy bárányhús ( itt sertés lapocka) 2 szál petrezselyem 2 szál sárgarépa 1 fej vöröshagyma 3-4 evőkanál tejföl pirospaprika só, bors, tárkony A krumpligombóchoz 1 nagyobb krumpli 2-3 evőkanál liszt 1 tojás szerecsendió só petrezselyemlevél A hagymát apróra, a húst kockákra vágjuk. A zöldséget és a petrezselymet megtisztítjuk, felkarikázzuk. A hagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk, pirospaprikát szórunk rá, rádobjuk a húst. Felengedjük vízzel. Beletesszük a zöldségeket is és sózzuk. A gombóchoz megfőzzük a krumplit, összetörjük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, sót, szerecsendiót és az apróra vágott petrezselyem levelet. Citromhab: Tárkonyos raguleves krumpligombóccal. Kanállal alaposan összedolgozzuk. Ha a hús teljesen puha, vizes kézzel gombócokat formázunk, és óvatosan a levesbe eresztjük őket. Ha feljönnek a leves felszínére, már meg is főttek.
60 perc A Citromos, tárkonyos raguleves hozzávalói: 5o dkg. hus /, v. pulykamell, zöldségek/s. répa, fehér répa. karaláb, /karfiol okkoli ezek később kerülnek a levesbe/ 3 ek. olaj citromlé, tárkony citromhéj, fűszerek saját ízlésed szerint tejföl v. tejszín só A Citromos, tárkonyos raguleves elkészítési módja: A húst és a zöldséget megpárolom/kivéve a karfiolt/, felengedem vízzel, megsózom. Ha felforrt leveszem a lángot kisebbre, hogy szép lassan főjjön, beleteszem a füszereket és ha már a hús majdnem puha beleteszem a karfiolt. Mikor kész/tehát puha/a tejfölt v. a tejszínt elkeverem egy kis tálba egy kis levessel, visszaöntöm a leveshez. Hagyom egyet forrni, majd elzárom és ekkor teszek bele citrolét ízlés szerint. Citromos, tárkonyos vadraguleves | Vidék Íze. Lehet vajgaluskát is bele főzni. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A citromos, tárkonyos raguleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Citromos tárkonyos raguleves sertéshúsból. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egy merőkanálnyi levesben elkeverjük a tejfölt és a leveshez adjuk. Ha még kell sózzuk. A borsot és a tárkonyt csak a főzés végén adjuk hozzá, hogy ne veszítsék el az illatukat.
Mona Teiszler @Mona Szigethalom Tesztüzemben a hajdina. Végigpróbáljuk az összes köret alternatívát, ezúttal a hajdina következett. 25 perc Hozzávalók 4 adag 100 gramm hajdina 1 tk só 300 gramm fagyasztott zöldség (vagy friss, nekem most csak fagyasztott van) 2 ek olívaolaj 1/2 tk bors 2 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2020. Zöldséges hajdina köret recept. szeptember 23., szerda, 11:41 Bettina Varga és mások is reagáltak Cooksnapek Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Mona Teiszler Sajtos-bogyós Károly készítette: Mona Teiszler Rendkívül sajtos, túrós pogi Mikrós-bögrés ch mentes "kenyér" Visrlis "kukacok" készítette: Mona Teiszler
Gőzölt hajdinás húsgombóc, gombás barnarizzsel és zöldséges mártással (7-10 éves korcsoport) - Recept Unilever Food Solutions Főoldal Receptek Gőzölt hajdinás húsgombóc, gombás barnarizzsel és zöldséges mártással (7-10 éves korcsoport) A recept ötlete egy Szabolcs megyei kistelepülés konyhájáról származik.. Azt továbbfejlesztve készült el ez a nagyszerű étel. A receptet készítette Szikora Péter, az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelős séfje. Hozzávalók Köret elkészítése rizs, barna** 0. 5 kg gomba, csiperke** 0. 3 kg napraforgóolaj** 0. 03 l zellerlevél** 0. 01 kg Gombóc elkészítése sertéshús, darált** 0. 4 kg hajdina 0. 15 kg víz 0. 22 l só 4. 0 g Mártás elkészítése kaliforniai paprika, szines** 0. 33 kg póréhagyma** 0. 25 kg főzőkrém, 15% növényi zsírtartalmú 0. Bazsalikomos, mustáros csirkemáj zöldséges hajdinával (Óvódás korosztály) - Recept Unilever Food Solutions. 8 l Elkészítés A barna rizst vízben megfőzzük. A gombát megmossuk és kis cikkekre vágjuk majd lepirítjuk, hozzáadva finomra vágott zellerzöldet. A barna rizst összekeverjük a gombával A hajdinát hozzáadott sót és ízfokozót nem tartalmazó DELIKÁTTAL ízesített vízben megfőzzük, a sertéshúst ledaráljuk.
Katika @Katika_66 Kolozsvár Fogyasztható köretként vagy csak úgy önmagában, nagyon egészséges, a zöldségeket lehet variálni tetszés szerint. #2019 30 perc Hozzávalók 3 adag 200 gr hajdina 1 db kisebb fej brokkoli 1 db kis darab poréhagyma 1 db sárgarépa 1 db paprika 1 csokor petrezselyemzöld ízlés szerint só ízlés szerint vegeta ízlés szerint bors szükség szerint étolaj Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2019. december 20., péntek, 18:14 Mária Krajnyák és mások is reagáltak Cooksnapek Elkészítetted? Zöldséges hajdina korea 2015. Ossz meg róla egy Cooksnapet! Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek Összes komment Józsefné Odler @cook_29080019 2022. január 27., csütörtök, 14:16 👍jó az összeállítás kipróbálására, de csak én szeretem. 😃 Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Katika Sajtos kifli készítette: Katika Mákos bejgli Csokis-kávés muffin Tört paszuly pirított hagymával és házi kolbásszal készítette: Katika
Éppen ezért érdemes jobban megismerkedni a gabonákkal, amelyekből fantasztikus köretek és akár egytálételek is készíthetők. Grecska, más néven hajdina Igazi multikulturális családban élünk, hiszen a férjem anyukája orosz-ukrán származású, így sok helyi étel kerül az asztalunkra, főleg ünnepekkor. Sok finomság receptjét sikerült már tőle eltanulnom, az egyik kedvencünk, a ''grecska'', azaz hajdina, ami az ukrán kultúrában igazi nemzeti ételnek tekinthető, így szinte mindennapos étel nálunk. Sósan, borsosan, csípősen, édesen... Mindenkor és mindenhogyan. Eleinte nem igazán kedveltem az ízét, de fűszerekkel elkészítve vagy akár édesen, mézzel mostanra már az egyik kedvenc alapanyagommá vált, és sikerült a gyermekeimmel is megszerettetni. Gluténmentes köretek - LovelyVeg. Térj el a megszokottól! 5 egészséges köret, amivel jól jársz! Fogyózol, figyelsz, mit és mennyit eszel? Akkor biztosan tudod az aranyszabályt: mindent lehet, csak köret nélkül. Ám valljuk be, szörnyen unalmas tud lenni a pörkölt csak uborkával, a grillezett csirkemell párolt zöldséggel.
Négy, itthon kevésbé ismert gabonaféle az egészség oltárán Törj ki a zab és a rozs bűvköréből! Az egészség és a fogyás érdekében sokkal több zöldséget kell ennünk, de ez nem feltétlenül jelenti kizárólag a rizs és a vibrálóan színes növények töménytelen mennyiségű fogyasztását. Most mutatunk négy olyan, itthon kevésbé ismert gabonafélét, amelyekkel egyrészt változatosabbá teheted az étkezésedet, másrészt pedig jót teszel a szervezeteddel. Gabona-útmutató: a teljes értékűtől az álgabonákig A teljes értékű és a finomított gabonák között az egyik nagy különbség, hogy míg az előbbi számos vitamint, rostot, valamint ásványi anyagot tartalmaz és része az egészséges táplálkozásnak, addig a finomított fajtákat jobb lenne elkerülni. Ha eddig csak fehér búzaliszt formájában látott gabonát, akkor érdemes átgondolnia a táplálkozási szokásait, és utánanézni a teljes értékű, vagy a gluténérzékenyek étrendjében megtalálható álgababonáknak. Párolt hajdina - Köretek - Hajókonyha recept. Unod a rizst és a krumplit? Ezt a köretet próbáld ki! Ami a köreteket illeti, sokan nagyon egyoldalúan étkezünk, pedig a rizs, a krumpli és a párolt zöldség hármasa hamar unalmassá válik.
Ma egy olyan növényt hoztam, melyet méltatlanul kevesen ismerünk – bevallom, én se olyan régóta -, és keveset fogyasztunk, pedig se a beszerzése, se az elkészítése nem túl bonyolult, cserébe számtalan érv sorolható fel mellette, hogy miért kéne ennünk. Mi az a hajdina? A hajdina, másnéven pohánka vagy tatárka, utóbbi nevét onnan kapta, hogy a középkorban az említett népnek és a törököknek köszönhetően került Európába, Közép-Ázsiában, a Himalája tövében őshonos nővény. Bár sokszor a gabonafélék közé soroljuk, valójában a keserűfűfélék családjába tartozik, barna vagy fekete magként, esetleg őrölve juthatunk hozzá. Forrás: Wikipédia Tulajdonképpen egy olyan növényről van szó, melyet a vállalkozó szelleműek akár otthon is termelhetnek, bár sajnos kevésbé bőséges a termése, és a hántolása is viszonylag bonyolult. Miért kéne ennünk? Zöldséges hajdina köret angolul. Magas élelmirost-tartalmú növényről van szó, segít a székrekedés legyőzésében. Kitűnő vitaminforrás, magas B1-, B2-és E-vitamintartalommal. Antioxidáns hatású, flavonoidot és rutint tartalmaz, melyek segítenek megerősíteni az érfalakat, a kötőszövetet, és segítenek a sejtfalak regenerációjában.