Ne lepődjünk meg, ha egy egész csülök ennyi idő alatt nem készül el a vékony tésztarétegen, de a spárgával is érdemes tudatosan bánni. A zsengébb, vékonyabb zöld darabok pont jól sülnek meg ilyen rövid idő alatt, de érdemes őket is lepikkelyezni, a fásabb végüket pedig letörni. Pompásan illik a zöld spárgához a friss eper, ami szintén akár sülhet a spárga mellett, de sülés után, egy szép gyümölcsös ecettel pácolva is felkerülhet a pizzára. A street food és a spárga találkozása. Az eper-spárga duót leginkább egy szép érlelt sonka javallt kiegészíteni, leheletvékonyan, olvadósra szeletelve. A nagyobb, vastagabb és szálasabb fehér spárga, de ugyanígy a vaskosabb zöld spárga is hosszabb, az 500 fokos kemencénél kíméletesebb hőkezelési technológiát kíván. Erre kiválóan alkalmas egy faszenes grill, amelyre nem csak maga a spárga, de más zöldségek, kolbászfélék is felkerülhetnek. Így aztán elkészülhet egy deluxe hot-dog, a street food világ koronázatlan királya. A fehér spárgához fantasztikusan illik akár egy zsenge bárányból készült, közel keleti jegyeket viselő sütőkolbász, de egy különleges, harcsából készült pogácsa vagy kolbász is remekül illik hozzá, természetesen akár az örök klasszikus hollandi mártás kíséretében.
Ha a tavasz legzöldebb és legjobb köretét keresitek, akkor meg is találtátok! :D Mindig használjatok egy kis citromlevet a tejszínes cuccoknál, igazi ízfokozó! :D A spárga fás részét levágjuk vagy letörjük, a szárát kb. 4-5 cm 3-4 darabra vágjuk. A zsenge csúcsokat félrerakjuk. Egy serpenyőben 1 evőkanál olajon 4-5 percig közepes hőfokon pirítjuk, majd rádobjuk a spárgacsúcsokat is, és további 1 perc pirítás után kiszedjük. Ugyanabba a serpenyőbe öntünk 2 evőkanál olajat és üvegesre pároljuk az apróra vágott fokhagymát. Rádobjuk a durvára vágott spenótot. Ha kicsit összeesett, felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk bele. Lassú tűzön rotyogtatjuk, amíg egy kicsit össze nem áll a mártás. Beledobjuk a spárgákat. 3 evőkanálnyit kiszedünk belőle és egy aprítógépben lepürésítjük. Visszaöntjük a serpenyőbe, és miután újra felforrt, ráfacsarjuk a citrom felének a levét és belereszeljük a héját. Tökéletes sült húsok, halak mellé vagy csak simán egy kis főtt vagy buggyantott tojással.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Valószínűleg megnyeri a legjobb filmnek járó Oscart, már ha az Oscar mérvadó szeretne maradni". Nem tudtam ellenállni. © Universal Pictures Persze nem volt nehéz látatlanban kimatekozni, hogy mire megy ki a játék: betegre tuningolt extrém kocsik + a közízléshez igazított, hiányos öltözetű nők + szteroidgyanútól dülleszkedő bicepszek + zavarba ejtő mennyiségű robbanás. Halalosabb iramban 2001 . Bár úgy gondolom, minden filmes műfajnak megvan a létjogosultsága – ez esetben a vígjátéki elemekkel megtűzdelt családi akcióthrillernek is – Steven Spielberg, az 1975-ös A cápa című filmjével a blockbuster intézményét gyakorlatilag létrehozó rendezőzseni valószínűleg két tenyerébe temetett arccal gondolkodik el, milyen szörnyszülöttet is hozott a világra a nézőcsalogató látványfilmek megteremtésével. A széria Bár az egyes filmek cselekményei sosem voltak valami bonyolultak, az időrend már kicsit zavaros, és ebben nem segítenek az epizódok állandóan változó szerkezetű címei sem. A filmek kronológiai sorrendje: Halálos iramban (The Fast and the Furious, 2001) Halálosabb iramban (2 Fast 2 Furious, 2003) Halálos iram (Fast & Furious, 2009) Halálos iramban: Ötödik sebesség (Fast Five, 2011) Halálos iramban 6 (Fast & Furious 6, 2013) Halálos iramban: Tokiói hajsza (The Fast and the Furious: Tokyo Drift, 2006) Halálos iramban 7 (Furious 7, 2015) Az igazság az, hogy a 2001-es első rész óta a széria olyan szinten beágyazódott a popkultúrába, hogy megkerülhetetlen jelenséggé vált – nem csak az autóőrült szcéna, de minden filmkedvelő számára.
A Halálos iramban 8. közelgő bemutatója apropójából vettük a bátorságot, és végigmentünk az első hét filmen - kicsit más, kicsit kritikusabb, ugyanakkor talán elnézőbb szemmel. Íme a franchise elfuserált harmadik részéről alkotott friss és ropogós véleményünk némi statisztikával kiegészítve. Nos, némi osztás és szorzás után ennek a résznek kellett volna eltemetnie a szériát. Halálosabb iramban 2001 chevy. Az első rész 38 millió dollárból 207-et csinált, a második 76 millió dollárból 236-ot, míg a Tokiói hajszának 85 millió dollárból csak 158-ra futotta, melynek egy részét csak annak köszönheti, hogy Vin Diesel bevállalta, hogy nézőbecsalogatás ürügyén a film végén megjelenik egy-két percre, cserébe viszont a Universalnak le kellett mondania a javára a Riddick-filmek jogairól. Paul Walkert túl öregnek gondolták, így vele nem is számoltak a forgatókönyv írása közben, hiszen annak tulajdonképpen tinédzserkorú főszereplői vannak, ami különösen viccessé teszi a Tokiói hajszában történteket. Tudjátok, nyitni kellett a fiatalabb generáció és a nemzetközi piac felé is, de valahogy sikerült két szék között a földre esni.
Egy hosszabb szünet után azonban, a pályafutásában épp megtorpant Vin Diesel visszatért a sorozathoz, és habár a negyedik rész ( Fast & Furious / Halálos iram, 2009) talán a legkevésébé szórakoztató rész a szériában, nem csak új lendületet, hanem új koncepciót is adott a franchise-nak. Elképesztő összeget fizettek Paul Walker Toyota Suprájáért. Mission Impossible, autókkal felturbózva, Az olasz melóra hajazó heist beütéssel. A folytatások ( Fast Five / Halálos iramban: Ötödik sebesség, 2011, Fast & Furious 6 / Hal álos iramban 6, 2013) sikerrel licitáltak rá azzal, hogy még csak meg sem próbáltak megfelelni a realitás elvárásainak, a legelképesztőbb és lehetetlenebb mutatványok váltották egymást, ami hirtelen egyensúlyba került a franchise kőegyszerű, alibi szerű motívumaival (család, rebellizmus, jó seggű csajok), és így már a kritikus szemlélőket is megnyerte magának. A Halálos iramban 7 ( Furious 7, 2014) nem film, hanem egy vidámparki látványosság, minimális narratívával. Ez az, amiért nem kellene működnie, mint filmnek, de aztán – hasonszőrű társaival ellentétben (pl.
Vannak meredekebb húzásaik, igen, de ez a film nem rákontrázni szeretett volna az elődjeire, hanem valami másról mesélni. Szóval amíg az előző részekben jobbára egyenes utakon zajlott a verseny, addig a Tokiói hajszában csak elvétve adatott meg a szereplőknek, hogy a gázt tövig nyomva száguldjanak. KRITIKA: Halálos iramban - Tokiói hajsza. Itt a sebességváltó mellett a kéziféknek is nagy szerep jutott. Körbe-körbe driftelve lehet a legjobban csajozni Ötlet szintjén tehát tulajdonképpen egészen kivételes filmmel van dolgunk: mást mutat, mint az elődjei, a közeget (illegális utcai versenyzés) mégis megtartja, jó folytatáshoz híven más városba költözik, és habként a tortán még a mutatványok is valódiak. Szóval ha pusztán ezeket a dolgokat nézzük, az egyik legjobb Halálos iramban-filmmel van dolgunk. Akkor hogy történhetett meg mégis az, hogy a legrosszabb Halálos iramban-filmet kaptuk, ami különösen nagy dolog a második rész után? Ez talán még annál is nagyobb talány, mint hogy a világ legmegbecsültebb kritikusa, a néhai Roger Ebert annak idején pozitívan nyilatkozott a látottakról, kiemelve, hogy többről van szó ebben a sztoriban, mint néhány gyors autóról.