Veseelégtelenségben szenvedő embereknél ezeket az összegeket mérsékelni vagy csökkenteni kell a szakember jelzéseinek megfelelően. Az életkor függvényében a napi 3 foszfátmennyiséget el kell fogyasztani: 0-6 hónap: 100 mg/nap 7 és 12 hónap között: 275 mg/nap 1-3 évig: 460 mg/nap 4 és 8 év között: 500 mg/nap 9-18 éves korig: 1250 mg/nap Felnőttek: 700 mg/nap Terhes vagy szoptató nők 18 év alatt: 1250 mg/nap 18 év felett: 700 mg/nap Foszforban gazdag ételek A foszfor egy ásványi anyag, amelyet különböző ételekben találhatunk, elsősorban fehérjében gazdag ételekben, például húsokban, halakban, tejtermékekben, diófélékben és néhány gabonafélében (amelyeket gyakran ezzel az ásványi anyaggal dúsítanak). Itt láthatja a 100 mg-os foszfor mennyiségét a különböző élelmiszerekben. Foszforhiány (hipofoszfatémia) A hipofoszfatémia ritka patológia, mivel a foszfor étrendünkben számos ételben megtalálható. A foszforhiány okai közül 7: Alkoholizmus Hiperkalcémia Hyperparathyreosis Súlyos alultápláltság Örökletes okok Vese károsodása Emésztőrendszeri felszívódási kudarc (étrendhiány vagy funkcionális problémák miatt) Hormonális problémák D-vitamin hiány Antacid visszaélés Krónikus hasmenés Leukémia Gyógyulás cukorbeteg ketoacidosisból Az alultápláltság felépülése A foszforhiány megnyilvánulása csak súlyos esetekben fordul elő.
A foszfor a kalcium után a csont egészségének megőrzéséhez szervezetünk második legfontosabb eleme. Minden étrend nélkülözhetetlen alkotóeleme. A foszfor egészségügyi előnyei között szerepel az egészséges csontképződés, a jobb emésztés, a szabályozott kiválasztás, a fehérjeképződés és a hormonális egyensúly. Mi a foszfor? A foszfor az emberi csontok fontos alkotóeleme, ami azt jelenti, hogy testünk normális működése lehetetlen megfelelő mennyiségű ásványi anyag nélkül. A foszfor egyéb egészségügyi előnyei létfontosságúak főleg a gyermekek növekedése és fejlődése szempontjából. Hatással van az agy-, a vese- és a szív működésére és a vérképzésre is. A foszfor fontos forrásai A legtöbb proteinben gazdag étel jó foszforforrás, ám néhány nem fehérjetartalmú élelmiszer is tartalmaz foszfort. Fehérjében gazdag, foszfor gazdag élelmiszerek: hús, dió, hüvelyesek, magvak, tojás, mogyoró vaj, tonhal, sertés és a tejtermékek. Nem fehérjetartalmú, foszforban gazdag ételek: teljes kiőrlésű gabonafélék, fokhagyma, burgonya, brokkoli és a szárított gyümölcsök.
A görög nyelvről fordított foszfor - metalloid "luminiferous". Az emberi szervezetben a vegyület a testsúly 1% -át veszi fel, és az 85% -nál a fogakban, csontszövetben koncentrálódik. Az elem teljes tartalma a női testben - 400 gramm, a férfi - 500 - 600. Első alkalommal az 1669-ben a foszfort a hamburgi Hennig Brand alkimista szerezte be az emberi vizelet elpárologtatásának folyamán, hogy filozófus kőből álljon elő. A kísérlet során keletkezett anyag vizuálisan emlékeztetett a viaszra, égett, fényes volt egy jellegzetes csillogással. Az új vegyületet "Foszfor-mirabilisnek" nevezték el, ami latinul "Miracle Carrier of Fire" -t jelent. A foszfor - P. elfogadott megjelölése. A nyomelem négy módosítása van: fehér (a kémiailag leginkább aktív, a legmérgezőbb), a vörös, a fémes, a fekete (a legkevésbé aktív), amelyek megjelenése, fizikai és kémiai tulajdonságai különböznek egymástól. A foszfor a nukleinsavak, fehérjék, zsírok, licetin része, energiát szolgáltat az embernek, aktiválja a fizikai, mentális tevékenységeket, részt vesz a redox reakciókban.
). Ezekkel a fűszerekkel, egy kis odafigyeléssel, gyakorlattal különleges ízhatású ételeket készíthetünk. Kerülni kell a konyhasóban gazdag élelmiszerek fogyasztását: ízesítőporok, zacskós levesek, füstölt húsok és húskészítmények, konzervek, sajtok, savanyúságok, mustár, ketchup. Soha ne sózzuk meg a paprikát, paradicsomot, uborkát, retket. Jelentős szerepe van a vérben az emelkedett koleszterin- és trigliceridszintnek a krónikus veseelégtelenség folyamatának súlyosbodásában. Az étrendben ügyelni kell arra, hogy a magas koleszterintartalmú állati zsiradékok helyett a növényi eredetű zsírok fogyasztása kerüljön előtérbe. Az étrendi előírások betartásához szükséges: grammos mérleg, tápanyagtáblázat használata, étkezési napló vezetése. A fehérjeszegény étrendben jelentős szerepet kap a megfelelő nyersanyag-válogatás és az ételkészítési ismeret. A nyersanyag-válogatásnál a fehérjében szegény, de energiában gazdag nyersanyagokat, élelmiszereket részesítsük előnyben. A gabonafélék fehérjetartalma jelentős, ezért liszt helyett étkezési keményítőt, fehérjeszegény lisztet és száraz tésztákat válasszunk.
A Kiskulacs Vendéglő 1999-ben nyitotta meg kapuit Székesfehérvár központjában, a városon áthaladó 7-es út mentén, a Budai úton. A vendéglő stílusát a régi polgári hagyományok határozzák meg. A környezet, a berendezés és a kitűnő konyha, Krúdy korának hangulatát idézi. Tudjon meg többet vendéglőnkről
!!! Zárva!!! Járvánnyal kapcsolatos rendelet miatt üzletünk határozatlan ideig zárva tart.
30-tól 15. 00-ig, a készlet erejéig.. Elfogadott utalványok: Chèque Déjeuner • Erzsébet Utalvány • MKB Szépkártya • OTP Cafeteria • OTP Szépkártya • K&H SZÉP kártya