Semmi különös konyhai fortélyt nem kell alkalmazni, nem kell kenegetni, böködni a bőrét, fagyasztani, vagy forró zsírba mártogatni. Ha jó hurka recept alapján készült a véres-, vagy a májas hurka, akkor kb. egy óra alatt tökéletesen, repedés mentesen süthető ezzel a módszerrel. Elmondom hány fokra állítsd a sütőt, mennyi idő kell az előkészítésnek és mennyi idő alatt sül meg a sütőben tökéletesre a hurka. Figyeld: Tökéletes hurka sütése sütőben lépésről lépésre A véres hurka és a májas hurka bőre az idő múlásával veszít a rugalmasságából. Ezért sütés közben a hő hatására keletkező belső feszültségtől megreped. Ezt megelőzendő sokan villával megszurkálják a hurka bőrét. Nem kell megszurkálni! Mert így értékes ízek is kifolyhatnak a hurkából. A lényeg: ne repedjen szét! Vízben áztattam a hurkákat Én épp ezért inkább egy fél órára langyos vízben megáztatom a hurkát, így a bőr visszanyeri a rugalmasságát és nem fog kiszakadni sütés közben. Hurka Kolbász Sütése Légkeveréses Sütőben - Hurka Kolbász Sütése - Sütési Titkok, Fortélyok - Háztartás Ma. A hurka sütés előkészítési ideje tehát fél óra. Eközben 150 fokra előmelegítem a sütőt.
A piacok, boltok polcai tele vannak csábító disznótoros finomságokkal, májas és véres hurkával, kolbásszal. Ideje belőlük isteni ebédet készíteni! A tepsibe rakhatsz savanyú káposztát is, laktatóbb, finomabb lesz a fogás. Ha vastag bélbe töltötték a hurkát, jóval könnyebb a dolgod, mert nehezebben durran szét. Néhány régi tanácsot mindenképpen érdemes megfogadni a tapasztalt hentestől. Hurka sütése Hozzávalók 4 személyre: 2 pár véres hurka 2 pár májas hurka 2 pár sütni való kolbász 0. Így kell a hurkát és kolbászt együtt sütni. 5 kg savanyú káposzta 0. 5 dl víz 10 dkg szalonna Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: Ha nem teljesen friss a hurka, áztasd 10-15 percre annyi vízbe, amennyi ellepi. Ha a fagyasztóból veszed ki, ne tedd rögtön a sütőbe, legalább félig olvaszd ki. Rakd úgy egy tepsibe, hogy ne érjenek össze a húsok. Nem kell zsírral kikenni, mert sok kisül belőlük. Kevés vizet viszont önthetsz a disznóságok alá, így biztosan nem fognak leragadni. Rakd a hurkák és a kolbász mellé a szalonnát és a káposztát.
Sosem próbáltam, de csak ezért nem fogok egy szálat sem lefagyasztani. Maradok a langyos vízben áztatásos módszernél. Ahogy a fotókon látod, a hurka sütése légkeveréses sütőben kipukkadás nélkül sikerült.
Egyik verzióban sem élte túl a hurka. A kolbász viszont annál biztosabban teljesített. Féltem tőle, hogy az egyes darabok közötti bélrészek elvágásával utat engedek a tölteléknek, hogy a tepsibe folyjon, de ezt a masszát nem olyan fából faragták. A végeknél semmi probléma nem történt. Hurka Kolbász Sütése Légkeveréses Sütőben. A hurkák kifejezetten közép tájon engedték el magukat. A kolbászok viszont olyannyira kemény legények voltak, hogy a villával agyonszurkált darabok átfordítás és újbóli végigszurkálás után sem hatódtak meg a vandálkodástól. A víz aláöntésével készült páros túl nagy különbözőséget nem mutatott, itt is a hurka repedt, a kolbász tartotta magát. Még egy kör Mivel a kis edényekbe nem fért, csak két szál: egy kolbász és egy véres hurka, ráadásul az eredménnyel egyáltalán nem voltam elégedett, mert nem váltotta be a hozzá fűzött reményeimet, ezért másnap a májas hurkákat is sütőbe dobtam. Ugyanabban a rendszerben dolgoztam. A végkifejlet három hasadt és egy egészen tökéletes darab lett. Elárulom: a víz aláöntésével és fogpiszkálóval szurkált példány élte túl a megpróbáltatásokat.
Ez a legnagyobb félelmünk, főleg, ha a töltéskor használt bél nem a legjobb minőségű. Lassú sütés a megoldás Az első és legfontosabb szabály: a hurkákat és a kolbászt együtt, közös tepsiben csak lassan érdemes sütni. Hurkát sütni nem nehéz, de nem árt néhány praktikával tisztában lenni, hogy ne legyen vizenyős, túl száraz vagy éppen ne pukkanjon szét. A tepsit vagy cserépedényt kenjük ki vékonyan mangalica- vagy libazsírral Kevés vizet (0, 5-1 dl) löttyintsünk a kolbász alá. Tegyük be előmelegített sütőbe, hagyományos sütő esetében 190-200 C fokra, légkeveréses üzemmódban 180 C fokra. Sütés közben kétszer forgassuk meg a hurkákat és a kolbászokat, hogy alul és felül is szép sült legyen. 45-50 perc alatt készre sül. Ha sütés előtt egy kicsit hideg vízbe áztatjuk a hurkát, nem fog szétpukkadni. Megoldás lehet az is a kipukkadás ellen, ha a sütőbe egy kis lábasba vizet teszünk. A fagyasztott hurkát már előző nap vegyük ki a fagyasztóból. sütő hurka zsír víz Van, aki szerint azzal is megakadályozhatjuk a hurka kipukkadását, ha sütés előtt kissé megszurkáljuk, mások szerint viszont ezzel szinte biztos, hogy a kipukkadást segítjük elő... Szaftos és ropogós disznótoros hurka saját tapasztalat Kipróbáltam: így is lett.
Ennek megoldása szabályozható táp alkalmazása, vagy a kamerát közelebbről kell megtáplálni. (ez már szakértelmet és műszeres beállítást is igényel) 4db Kameratáp 12V 2A 220V A kamerák tápellátását a DVR rögzítő mellől meg tudjuk oldani egy elosztóval tekintettel arra, hogy a kábelen a tápellátás is megoldott. Csak csatlakoztatni kell a szereltkábel végéhez és már működik is a kamera! Hikvision 4 kamera rendszer z. Választható merevlemez HDD a felvételek rögzítéséhez A kamerás megfigyelő rendszerek nem rendelkeznek külön beépített memóriával, ezért ezeket külön kell megvásárolni / NEM TARTOZÉK! / a készülékhez. Maximum kapacitása 10 TB. Ha a HDD-t tőlünk vásárolja, akkor azt ingyenesen beszereljük, felinstalláljuk a központba, így Önnek ez nem jelent további szerelést, költséget. 1000 GB -os HDD merevlemez a rögzítéshez Adattárolás folyamatos felvétel esetén, 1 kameránál 2 hét, mozgás érzékelés beállítás esetén akár 2-3 hónap is lehet! NEM TARTOZÉK 2000 GB -os HDD merevlemez a rögzítéshez Adattárolás folyamatos felvétel esetén, 1 kameránál kb.
NEM TARTOZÉK 2000 GB-os HDD merevlemez a rögzítéshez Adattárolás folyamatos felvétel esetén, 1 kameránál kb. 4 hét, mozgás érzékelés beállítás esetén akár 3-4 hónap is lehet! NEM TARTOZÉK Csomag tartalma: 1db 4 csatornás Hikvision DS-7104HUHI-K1 rögzítő 4db 5 MP Hikvision DS-2CE78H0T-IT3F turret kamera 40 méter UTP kábel külön csatlakozókkal 4 pár videobalun 4 db DC apa tápcsatlakozó 4 db DC anya tápcsatlakozó 4db 12V 2A táp Galéria
4 hét, mozgás érzékelés beállítás esetén akár 3-4 hónap is lehet! Csomag tartalma: 1db 4 csatornás Hikvision DS-7104HUHI-K1 rögzítő 4db 5 MP Hikvision DS-2CE17H0T-IT5F kamera 40 méter UTP kábel külön csatlakozókkal 4 pár videobalun 4 db DC apa tápcsatlakozó 4 db DC anya tápcsatlakozó 4db 12V 2A táp
Az oldalon feltüntetett árak és paraméterek tájékoztató jellegűek! A megjelenő képek illusztrációk. Az esetleges gépelési hibákért felelősséget nem vállalunk. Az árváltozás jogát fenntartjuk. Ha egy termék ára irreálisan eltér a piacon elérhető többi ártól, kérjük keresse fel ügyfélszolgálatunkat az esetleges kellemetlenségek elkerülése érdekében. Elérhetőségeinket IDE kattintva érheti el.
Az éjszakai látótávolságuk 20m-től 150m-ig terjed. Vannak olyan modellek, amik még éjszakai is színes képet biztosítanak a ColorVu technológiának köszönhetően. De megtalálható a képességük között még a beépített mikrofon, a riasztási kimenet, a motoros zoom vagy a vandálbiztos minősítés különböző fokozatai. Garanciaidejük egységesen 3 év.
A Hikvision biztonsági rendszer tökéletes megoldást nyújt lakások, boltok, telephelyek megfigyelésére magas felbontásban. Az élőkép távolról is megfigyelhető okostelefonon, számítógépen keresztül. A komplett 5 MP Hikvision kamera szett tartalma: 4db 5 megapixel felbontású DS-2CE78H0T-IT3F dome kamera Masszív műanyagházzal rendelkezik, kültéri használatra is alkalmas, kialakításának köszönhetően oldalfalra és mennyezetre egyszerűen felszerelhető. A 2, 8 mm lencsével széles, 85 fokos kép et kapunk. A beépített EXIR ledek 40 méteres éjszakai látótávolság ot biztosítanak. 1db Nagyfelbontású Hikvision DS-7104HUHI-K1 rögzítő 4 kamera képének megjelenítésére és rögzítésére alkalmas. 4 kamerás Hikvision analóg kamera szett (2MP) - Őrszem kamera bolt. Közvetlen tévéhez, vagy monitorhoz csatlakoztatható, HDMI és VGA kimenettel rendelkezik. Bárhol a világon figyelheti otthonát okostelefonos applikáció n és számítógépen keresztül. A tárolás merevlemezre történik (NEM TARTOZÉK), beépített mozgásérzékelés sel rendelkezik, így nem készít felesleges felvételeket. 40 méter UTP kábel a szükséges csatlakozókkal A központi egységig kameránként csupán 1 kábelt szükséges elvezetni, azon megy a tápellátás és a videojel is.