A pirított káposzta felét egyenletesen elosztjuk az utolsó (negyedik) lapon. A textil hozzánk kézre álló szélével elkezdjük felhajtani, majd szorosan feltekerjük. Áttesszük egy sütőpapíros tepsire, majd a lapok másik felével, illetve a megmaradt káposztával hasonló módon járunk el. Ez adja ki a második rúd rétest. Ha mindkét rúd a tepsiben van, felvert tojással lekenjük, majd ha száradt egy rövid ideig (10-15 perc), villával kb. 3 cm-enként megszurkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőben kb. Káposztás tészta | Nosalty. 40 perc alatt szép aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve várjunk, amíg egy kicsit hűl, hogy lehessen szeletelni. Lajos káposztás rétese Ha tetszett a káposztás rétes receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a sós rétesreceptek is érdekelhetnek: Szójás marhahúsos rétes Lilakáposztás rétes
Káposztaleves Aki már diétázott, vagy utánajárt az ismertebb diétáknak, az minden bizonnyal találkozott a káposztalevessel is. Fejes kaposztas receptek . A pirosas színű zöldséglé ugyanis remek hatással van az emésztésre, és nagyjából megvan benne minden, amire a szervezetnek csak szüksége lehet. Hideg téli napokon azonban nemcsak diétázók, fogyókúrázók számára ajánlatos a fogyasztása, hanem mindenkinek, aki meg akarja úszni a jellegzetes téli betegségeket. Így készítsd!
Hozzávalók • 4 nagyobb csirkecomb • só • 2 közepes vöröshagyma • 2 zöldpaprika • 4 evőkanál olaj • 1 csapott evőkanál pirospaprika • 2 kisebb paradicsom • 1 mokkáskanál csípős paprikakrém • 1 kisebb fejes káposzta Elkészítés módja 1. A húst megmossuk, a combokat a forgónál kettévágjuk, besózzuk és félretesszük. 2. A hagymát megtisztítjuk, a kicsumázott paprikával együtt finomra vágjuk, majd lábasban, az olajon, közepes lángon 3-4 perc alatt megfuttatjuk. A húst belerakjuk, mindkét oldalukat fehéredésig pirítjuk. 3. Káposztás karaj - Sertéshús receptek. A tűzről lehúzva a pirospaprikával meghintjük, a fölaprított paradicsomot hozzáadjuk, és kb. 3 deci vízzel fölöntjük, megsózzuk. 4. A káposztát megmossuk, félbevágjuk, torzsáját kimetsszük, majd nagyobb kockákra vágjuk és a csirkéhez adjuk. Lefödve közepes lángon, kb. 45 percig pároljuk. Közben a csípős paprikakrémmel ízesítjük és néhányszor óvatosan megkeverjük. Köretként galuskát kínálunk hozzá. A leírásban szereplő Káposztás csirke recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk.
Igen hasznos az erek egészségének megőrzésében. Mindig rozsdamentes anyagból készített késsel vágjuk. Salátaként vagy köretként a legízletesebb. Ha citromot vagy ecetet teszünk hozzá (az öntethez vagy a főzéshez), akkor megőrzi szép lila színét. Három tuti recept lila káposztával Sertésszűz szilvás lila káposztával Kakukkfüves marhatokány lila káposztával Sült libacomb párolt lila káposztával Kelkáposzta Ez a fodros levelű káposztaféle rostanyagokban és káliumban bővelkedik. Általában főzve vagy párolva fogyasztjuk. Ízletes levesnek, egytálételnek. Egyre többször szerepel az előkelő éttermek étlapján is. A hibátlan, sötétzöld fejeket érdemes megvásárolni. Három tuti recept kelkáposztával Kelkáposztás lencsesaláta Kelkáposztás gulyásleves Kelkáposztás, tepsis krupmli Kelbimbó Miniatűr változat rengeteg vitaminnal (C-, B- és K-vitaminok, ásványi anyagok). A 8 legfinomabb káposztás étel: főfogások, egytálételek, sütemények - Recept | Femina. Gyulladáscsökkentő és emésztést serkentő hatása is közismert. Főzve, párolva fogyasztjuk, kiváló leves, köret vagy egytálétel készíthető belőle.
A csirkemelleket már előre kockákra vágtuk és sós, esetleg fokhagymás tejben áztatjuk. Sűrű palacsintatésztát készítünk, ebbe mártjuk a csirkekockákat, és bő napraforgóolajban kisütjük. A csirkefalatok bundája így még meglehetősen kemény, ezért – és az íze miatt is – készítünk édes-savanyú szószt. Fejes káposztás receptek magyar. Hideg vízben kikavarjuk a keményítőt, sűrűsödésig melegítjük, majd fűszerezzük a paprikával és a többivel. Egy kevés méz és pár csepp citromlé kellemes ízt ad neki. A végén belekeverjük az olaj nélkül megpirított szezámmagot. Ebbe a sűrű szószba mártogatjuk a megsült, palacsintabundás csirkefalatokat. A zöldséges sült tésztával tálaljuk. Szabolcsi töltöttkáposzta 2, 5 kg lapocka (darálva), 1 kg rizs, 40 dkg hagyma, 7 kg fejes káposzta, 2, 5 kg oldalas egészben, 4 db tojás, 1, 5 fej fokhagyma, 50 dkg paradicsom, 3 nagy doboz paradicsompüré, 1 csapott evőkanál bors, 2 csapott evőkanál pirospaprika, 3 csapott evőkanál só A káposztát 5 percig sós vízben főzzük, a szélső leveleket leszedjük, kicsit tovább főzzük úgy, hogy a levelek gyöngyölhetőek legyenek.
2019-08-20 Káposztás karaj hozzávalók: 8 szelet karaj, 1 dl olaj, só, bors, 20 dkg darált sertéshús, 6 dkg rizs, 15 dkg füstölt kolbász, 1 kg fejes káposzta, 50 dkg savanyú káposzta, borsikafű, 2 kanál lecsó, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 3 dl tejföl, 2 kanál liszt Káposztás karaj készítése A karaj szeleteket megsózzuk, megborsozzuk, és egy kevés olajban hirtelen kisütjük. A darált sertéshúst egy kevés olajban megpároljuk, összekeverjük 1 kiskanál reszelt hagymával, a főtt rizzsel, az apróra vágott kolbásszal. megsózzuk, borsozzuk, és a karajszeletekre halmozzuk. A fejes káposzta nagyobb leveleit 5 percre forró vízbe mártjuk, és minden hússzeletet 1-2 levélbe csomagolunk. A szalonnát kiolvasztjuk, teszünk rá 2 kanál apróra vágott vöröshagymát, 2 kanál lecsót és a savanyú káposztát. Ha a káposzta már félig megpuhult, rátesszük a káposzta csomagokat úgy, hogy a lé elfedje. Ha elkészült, a tejfölben elkeverünk 2 kanál lisztet, és ezzel besűrítjük. Káposztás pogácsa Káposztás rakotthús
A tarját szeletekre vágjuk, bedörzsöljük sóval, borssal, és kevés mangalicazsíron hirtelen körbepirítjuk. Tepsibe tesszük, és felöntjük annyi zsírral, hogy ellepje, majd hozzáadjuk a fűszereket és a felezett, kimagozott paprikákat. 130 °C-os sütőben 2-3 órán keresztül letakarva sütjük. Hagyjuk a zsírban szobahőmérsékletűre hűlni, majd kivesszük és tálalásig pihentetjük. Káposztás lasagne elkészítése: A fejes káposztát a barna cukorral és a vöröshagymával zsíron lepirítjuk, hozzáadjuk a köményt és a borsot, felöntjük annyi folyadékkal, hogy ellepje, majd puhára pároljuk. Leturmixoljuk és átpasszírozzuk. A kínai kelt darabokra vágjuk, kevés mangalicazsíron hirtelen lepirítjuk, majd meglocsoljuk szezámolajjal. Egy tepsit szilikonos zsírpapírral kibélelünk, majd a kínai kellel kezdve a káposztakrémet és a lasagnetésztát egyenletesen, több szinten rétegezzük. A legfelső tésztaréteget káposztakrémmel zárjuk. 160 °C -os sütőben 30 percig sütjük. Miután kivettük a sütőből, zsírpapírt teszünk a tetejére, és lesúlyozva kihűtjük.
Bár a máj nagymértékben képes regenerálódni, a hosszú időn át tartó folyamatos alkoholfogyasztás jóvátehetetlen májkárosodást okoz. Csökkenteni érdemes a tea- és kávéfogyasztást is. Folyadékbevitelünket oldjuk meg szénsavmentes ásványvizek, cékla-, sárgarépa- és citromlé fogyasztásával segítségükkel gyorsabban ki tud ürülni a máj által kiválasztott epe, vagyis a szervezetből a bomlástermékek gyorsabban eltávoznak. A zsírszegény tej-tejtermékek fogyasztása is nagyon fontos májvédő aminosav tartalmuk (metionin, cisztetin) miatt. Nem árt elkerülni az erősen fűszerezett ételeket (erős-csípős paprika, fűszerpaprika, chili, ketchup, fekete bors, mustár, torma, vöröshagyma), mert azok is többletmunkát rónak a májra. Ízesítéshez használjunk inkább: köménymag, petrezselyemzöld, kapor, metélőhagyma, tárkony, bazsalikom, szerecsendió, citromhéj. Ha ételünk mégis vöröshagyma ízesítést kíván, akkor ne pirítsuk, hanem főzzük, extraktumot készítsünk belőle. Zsírszegénység A túlzott zsírfogyasztás hátrányosan befolyásolja a betegség lefolyását és a gyógyulást.
Májzsugorodás esetén a komolyan károsodott sejtek helyén hegszövet alakul ki, így a szerv nem tudja ellátni anyagcsere-feladatait. A betegség hosszú időn keresztül súlyosbodik, végül a májműködés leálláshoz, életveszélyes szövődményekhez, halálhoz vezet. Az alábbiakban a májzsugorodás tüneteiről, a betegség megelőzéséről és kezelési formáiról olvashat. Mi a májzsugorodás? Az egészséges máj egy betegség után, ha gyulladás miatt kialakult hegesedést kell is helyrehoznia, jól és gyorsan reagál, regenerálódásra képes. Ha azonban a szervezet nem győzi le a májkárosító kórokozót, ha esetleg újra és újra ártalmas anyagokkal találkozik (például alkohollal), a májsejtek komolyan károsodni kezdenek, és a szerv eltorzul. Májzsugorodás, azaz cirrózis hepatisz esetén a májban kevesebb a működő szövet, a sejtek helyén hegszövet jön létre, így a szerv vérellátása nem biztosított, és anyagcsere-folyamatait nem tudja ellátni. Mi okozhat májzsugorodást? A hepatitisz-B és hepatitisz-C vírus, öröklött betegség, szívbetegség, elégtelen immunműködés állhat a májzsugorodás kialakulásának hátterében.
Akut hepatitis szindrómát azonban nem csak vírusok okozhatnak, hanem gyógyszerek is (pl. paracetamol, halotán, karbamazepin). Emellett van bakteriális (N. gonorrhoea, Salmonella, Shigella, E. coli, Yersinia, Leptospira, T. pallidum, Borellia, Listeria, Brucella), és alkoholos eredetű akut hepatitis is. Krónikus hepatitisek Ha a májgyulladás és a sejtnekrózis jelei 6 hónapon túl is kimutathatók, krónikus hepatitiszről beszélünk – ez is egy szindróma, különböző okok lehetnek a háttérben. A vírusok (B, C, D) mellett alkohol, gyógyszerek, toxikus kémiai anyagok, autoimmun folyamatok, nem alkoholos steatohepatitis, anyagcsere-betegségek, epeúti gyulladás, baktériumok, keringési és érrendszeri betegségek, transzplantáció utáni kilökődés, parazitafertőzés is okozhatja. A tünetek általában enyhék, de idővel fokozatosan súlyosbodnak. Gyakran jellemző a tartós fáradékonyság, gyengeség, rossz közérzet, teljesítőképesség csökkenése, étvágytalanság, időnkénti hőemelkedés és hasi diszkomfort, fájdalom a jobb bordaív alatt.
Biopszia (fentebb) ezt megerősítheti. Önmagában a sejtek több zsírtartalma még nem okoz komoly problémát. Itt nem magát a májat, hanem a kiváltó alapbetegséget (pl. elhízás, túlsúly) célszerű kezelni, megoldani. Amennyiben ehhez fokozott, rendszeres alkoholfogyasztás társul a kórkép "átmegy" alkoholos májkárosodásba... Tudta? A májkárosodásnak ilyen súlyosak a tünetei! Kattintson! Alkoholos májkárosodás Itt a lényeg önmaga – a rendszeres és mértéktelen alkoholfogyasztás. Hol vannak a határok? A nők mája általában is érzékenyebb: 20 g tiszta szesznek megfelelő alkohol (pl. 2 dl bor, 4 dl sör, 5 cent tömény) rendszeres fogyasztása már májkárosító, míg férfiaknál ugyanez 60 g tiszta szesznél jelentkezik ( 6 dl bor, 12 dl sör, 15 cent tömény). Milyen az alkoholos májártalom? Zsírlerakódás tehát zsírmáj, gyulladás (alkoholos hepatitisz) és hegesedés, ez az ún. cirrózis. A rendszeres alkoholizálás táplálkozási hiánybetegséget is okoz, mivel "üres kalória". Tünetek, diagnózis: a rendszeres nagyivók első tünetei a 30-as éveikben, súlyosabb következményeik kb.
Kevés mézzel, cukorral édesíthetjük, ha szükséges. 2-3 adag ajánlott naponta. Az epehólyag renyhe működése következtében kialakuló epepangás során fellépő panaszok kezelésére szolgál. Gyógyteákból, főleg ha langyosan fogyasztjuk, elkészíthető egyszerre a teljes napi adag. A mezei katáng egyik termesztett változata a levélkatángként ismert kultúrfajta és rokona, az endívia. Mindkettőt salátaként fogyasztják. Szintén egyik kultúrváltozatának gyökeréből, pörkölés után, pótkávé (cikóriakávé) készül. Epeúti bántalmakban szenvedők enyhe májtáji fájdalmainak megelőzésére, kezelésére a Bilobene nevű filmtabletta is használható. Az orvosi füstike (Fumaria officinalis) és rokonainak kivonatát tartalmazza. A készítmény enyhe görcsoldó hatású, csökkenti a simaizmok görcskészségét. A napi adag ne haladja meg a 6 tablettát. A füstikefajok alkaloidokat tartalmaznak. Utóbbiak jelentős része erős hatású, tehát csak igen kis adagban adható gyógyszerként. Az erős hatású növényeket teaként nem használjuk.