Nagyon izgi, különleges saláta, amelynek különböző elemeit az öntet fogja össze, az a legjobb, azt másra is fogom használni. + Itt pedig a Michelin-csillagos krumplis tészta, Bernáth Józsival (szupertehetséges szakács, aki jelenleg a londoni, két Michelin-csillagos Robuchon-ban dolgozik) és zseniális zenei aláfestéssel. (Visited 822 times, 1 visits today) Kedvencek most Kurkumás sárgarépa mártogató Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Ezerarcú, paradicsomos lencseragu - alaprecept Tökéletes túrógombóc
Az Ottolenghi ugyanis nem pusztán egy könyv a sok közül, hanem az OTTOLENGHI, intézmény. Szerencsére, ha az ember kinyitja a kötetet, akkor egy csodavilág tárul fel, és a fordítás is tökéletesen hibátlan. Meg merem kockáztatni, hogy ennek a könyvnek a megjelenése az egyik legfontosabb esemény a hazai szakácskönyvpiacon. Számomra mondjuk az Ottolenghi egyes számú kulináris ikon, ez a magyarázata a túlfűtött lelkesedésemnek, de azt is tudom, hogy ezzel nem vagyok egyedül. Soba tészta sült padlizsánnal, mangóval (Ottolenghi) | Chili és Vanília. Továbbá azt is, hogy ezzel mindenki más így lesz, aki valaha a kezébe veszi a könyvet. Ami a zöldségételekhez és salátákhoz való viszonyt illeti, lesz az Ottolenghi-előtti és utáni időszaka. Műfajteremtő kötet, ezt az előző posztomban fejtettem ki részletesebben. Zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék csodás bősége. Egyszóval, gasztromédiatörténelmi pillanatnak tekintem, hogy ez a könyv megjelent, és kérem szépen, hogy mindenki azonnal szerezze be. Az egyes zöldségekre, vagy zöldségfélékre bontott fejezetek izgalmasabbnál izgalmasabb recepteket vonultatnak fel, közöttük olyan (számomra legalábbis) inspiráló ételekét, mint pl.
Not a vegetarian himself, his approach to vegetable dishes is wholly original and innovative, based on strong flavours and stunning, fresh combinations. With sections devoted to cooking greens, aubergines, brassicas, rice and cereals, pasta and couscous, pulses, roots, squashes, onions, fruit, mushrooms and tomatoes, the breadth of colours, tastes and textures is extraordinary. Featuring vibrant, evocative food photography from acclaimed photographer Jonathan Lovekin, and with Yotam's voice and personality shining through, Plenty is a must-have for meat-eaters and vegetarians alike. Fantasztikus kedvezmények diákok és tanárok számára! Rendelkezik ISIC vagy ITIC kártyával? Ha igen, akkor Ön érdekes kedvezményekre jogosult További információ Információ a könyvről Teljes megnevezés: Plenty Szerző: Yotam Ottolenghi Kötés: Kemény kötésű Kiadás éve: 2010 Oldalszám: 288 EAN: 9780091933685 ISBN: 0091933684 Libristo kód: 04015179 Súly: 1306 Méretek: 201 x 277 x 34 Ajándékozzon meg valakit ezzel a könyvvel és szerezzen örömet szeretteinek Ez egyszerű, gyors és igazi örömet ököz.
Így másnap kénytelenek voltunk újra nekiindulni, és ezúttal a Harrods-hoz közel eső Ottolenghi-be kirándultunk, ezúttal sikeresen. Mivel itt is csak elvitelre lehet vásárolni, dobozokkal megpakolva távoztunk, és a hotelszobában került sor a kóstolásra. Ezúton is köszönöm az édes barátomnak, aki szinte egy mukk nélkül (jó, ez egyáltalán nem igaz) csinálta velem végig ezt az őrületet. Mindezt csak azért osztom meg, hogy megerősítsem: az Ottolenghi ételek nem csak a könyvek oldalain és fotókon néznek ki jól, hanem fenomenálisan finomak, pont olyan az ízük, ahogy az ember a látvány alapján elképzeli. Végiglapoztam az összes könyvét, az alábbi, a kezdő fotón látható saláta egyikben sem szerepel. Pedig igazi Ottolenghi stílusú saláta. Rájöttem, hogy annyira intenzív hatással van az emberre a főzési filozófiája, hogy önkéntelenül és tudat alatt születnek meg a konyhában a hasonló ételek. Sült zöldségsaláta ropogós kenyérrel és gránátalmával Hozzávalók (4 adag) 1 nagy padlizsán 1 nagy édesburgonya 1 nagy cukkini 4 közepes lilahagyma, meghámozva, cikkekre vágva 10 gerezd fokhagyma, héjastul 1 dl olívaolaj 1 narancs reszelt héja 2 vérnarancs, vékony szeletekre vágva 2 nagy szelet parasztkenyér 1 csokor friss petrezselyem 1 gránátalma magjai 15 dkg krémsajt ( labneh) citrom, chilipehely só, bors A sütőt előmelegítjük 200C fokra.
A készüléket egy napelemes, újratölthető akkumulátor működteti. Infravörös LED fényt és erős zajokat (lövéseket, ragadozómadarak hangjait) ad ki. Ezzel riasztja el a madarakat (galamb, gém, varjú, szarka, sirály stb. ), valamint a kutyákat és macskákat és egyéb nem kívánt állatokat. A készülék nappal és éjszaka is működtethető. Mozgásérzékelővel működik. Ügyeljen rá, hogy a készüléket megfelelő ponton helyezze el a kívánt területen. Ha nem süt a nap, a készülék elemei DC 5, 5 V 300 mA töltőkábellel is feltölthetők (a csomag nem tartalmazza). Ha az elemek feszültsége 3, 6 V alá csökken, az LED jelzőfény 5 másodpercenként ismétlődő villogással figyelmeztet, hogy a készüléket fel kell tölteni. Próbálta már valaki az ultrahangos madárriasztót?. 2 óra elteltével a készülék energiatakarékos üzemmódba kapcsol. Műszaki adatok: Újratölthető elemek: 4 x 1, 2 V AA (a csomag tartalmazza). Teljesítmény: 0, 7 W. A napelem teljesítménye: 0, 1 W. Infravörös mozgásérzékelő: 6 – 8 méter, 120° észlelési szög. Hangerő: > 95 dB.
Kemo M175 ultrahangos rágcsáló- rovar- élõsködõ- és madárriasztó 12V 100 m? Ultrahangos állatriasztó Kemo Ultrahangos hangszóró műanyag membránnal Hálózati adapterrõl vagy 12V-os akkuról működtethetõ 10 különbözõ frekvencia állítható be Ez az ultrahang-generátor nagyon hangos szirénaszerűen lüktetõ agresszív ultrahangot bocsát ki amelyet az állatok rendkívül kellemetlennek tartanak és messze elkerülik. A hanggenerátor rágcsálók rovarok csúszómászók vadak és madarak távoltartására használható. A hangfrekvencia állítható ultrahang (emberek számára nem hallható) és emberi fül számára is hallható erõs + magas hangok között. Madárriasztó készülék szett, ultrahangos - Ultrason-X - Madárriasztó. Amennyiben a madaraknak a védendõ területen fészkük táplálékforrásuk van elõfordulhat hogy a riasztó nem lesz hatásos! Jellemzõk: 1-1 LED a Power On bekapcsolóhoz és a hangkibocsátóhoz Csatlakozó max. 2 db kiegészítõ L020-as hangszóróhoz (nem szállítjuk vele) Hangnyomás max. 135 dB ± 30% Nagyon erõs ultrahangos hangszóró műanyag membránnal. Műszaki adatok: Alkalmas (kültérre/beltérre): Beltérre/kültérreFrekvencia: 7... 38 kHzFunkció: MultifrekvenciásHangerõ: 135 dBHatótáv: 100 m?
Az eszközök nagyon erős, lüktető és agresszív ultrahangos hangot produkálnak, amely a legtöbb ember számára nem hallható, a madarak viszont szétrebbenek tőle.