Nézze meg a friss Debrecen térképünket! Üzemmód Ingatlan Ingatlanirodák Térkép 1 db találat Csapó utca 30. nyomtatás nagyobb képtér Ide kattintva eltűnnek a reklámok Térképlink: _utca. 30.
Fórum Debrecen Debrecen, Csapó utca 30, 4024 Magyarország 06 (52) 598-800 Weboldal Üzenet küldése Szolgáltatások Baba-Mama szoba Gyermekmegőrző Fodrász Infopult Gyorsétterem ATM Autómosó Mobilszolgáltató Szupermarket Internetszolgáltató Információ A FÓRUM Debrecen Bevásárlóközpont immár 6. éve a régió legszebb és legnagyobb bevásárlóközpontjaként a divat meghatározó képviselője.
Kivajazunk, kilisztezünk egy 22 cm átmérőjű tortaformát, a sütőt pedig előmelegítjük 180 °C-ra. 2. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákat habosra keverjük a cukorral, lazán beleforgatjuk a fehérjehabot. A diót elvegyítjük a liszttel, kíméletesen a masszába keverjük. Végül az olvasztott csokit is hozzáadjuk. A formába simítjuk, majd a sütőben 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve pihentetjük. 3. A krémhez is megolvasztjuk a csokoládét, belekeverjük a cukrot. A tejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a csokoládéval. 4. A megsült tésztát 24 cm-es kapcsos forma közepébe tesszük, a peremét körékapcsoljuk. A széleken szabadon marad kevés hely! A krémet a tortaformába tett piskótára kenjük, hogy kitöltse a formát. Hűtőbe tesszük egy éjszakára. 5. Másnap a ribizlit leöblítjük, szárazra rázzuk. Csokis málnatorta recept logga in. A tejszínt kemény habbá verjük. A tortát a tejszínnel és a gyümölccsel díszítjük és felszeleteljük. Fogyasztható: másnap Recept: Vomberg Frigyes csokoládé csoki gyümölcs desszert sütemény recept Recepttár
Tegnap volt a kisfiam névnapja, erre az alkalomra sütöttem ezt a tortát. Azért pont ezt választottam, mert hozzájutottam pár kiló málnához, aminek a nagy részéből lekvár készült, a maradékból pedig ez a torta. A krém igazából nem habcsókból, hanem meringue-ból készül, ami egy francia szó, és legegyszerűbben habcsóknak lehet lefordítani, de ez kicsit több ennél. Ez egy cukrászkészítmény, melynek két alkotóeleme a tojásfehérje, és a cukor, de attól függően, hogy hogyan verik fel, illetve milyen cukrot használnak, háromféle meringue létezik. Különleges málnatorta fehér csokoládéval és puha piskótával – Isteni tavaszi desszert - Receptek | Sóbors. a francia meringue: ez a hagyományos habcsókalap, a nyers tojásfehérjékhez cukrot szórnak (a nagykönyv szerint fele-fele arányban kell kristály-és porcukrot adni), és így verik fel kemény habbá. Ebből készül többek között a madártej vagy különböző sütik tetejére a habréteg, amit utána sütőben megsütnek. az olasz meringue: a cukrot felfőzik kb. 120 fokra, és ráöntik az előzőleg felvert tojásfehérjékre. Önmagában ritkán használják fel, inkább pudingokat vagy desszerteket dúsítanak vele.
svájci meringue: a tojásfehérjét a cukorral elkeverik és forró vízfürdőben felmelegítik. Ezután lehűtik, majd keményre felverik, és utána általában sütőben megsütik. (Én most ezt nem tettem. ) Az én tortám krémje a legutóbbi módszer alapján készült, mégpedig úgy, ahogy ritkán szoktam: vajat tettem a krémbe, mert ez volt előírva. Nem sűrűn fordul elő, mert nem szeretem a vajas tortakrémet, de mivel túró és mascarpone is került bele, valamint egy réteg málna, gondoltam, hogy ezek az üde ízek valahogy kompenzálják a krém nehézségét. Végül egy nagyon komplex ízhatású torta sikeredett belőle, és egyáltalán nem volt olyan érzésem, hogy a nehéz vajkrém dominál benne. Csokis málnatorta recept. (Recept forrása: Sweet Dreams Magazin) Hozzávalók: a tésztához 2 nagy vagy 3 kicsi tojás 5 tojás sárgája 100 g cukor 80 g liszt 30 g keményítő 1 tk sütőpor a csokis habcsókkrémhez: 5 tojásfehérje (kb. 150 g) 225 g cukor 250 g puha vaj 1 tk vanília aroma 2 EK kakaópor a túrós töltelékhez: 150 g mascarpone 2 EK citromlé 3 EK porcukor 125 g túró valamint 500 g málna 4 EK málnalekvár A piskóta elkészítéséhez szétválasztom a tojásokat.
Ekkor a vaníliaaromát és a kakaóport is hozzákeverem. (Nem otthon sütöttem, hanem Anyukáméknál és neki csak 10-12%-os kakaópora volt, amire hiába volt ráírva, hogy holland, a gyenge kakaótartalom miatt alig színezte meg a krémet. Aki teheti, inkább vegye meg a sötétebb, 20-22%-os holland kakaót, nagyon nagy a különbség a kettő között. Az a baj, hogy ezt nem mindenhol lehet beszerezni, és kicsit drágább, de időnként a Sparban akciós, ilyenkor érdemes venni. ) A túrós töltelékhez a mascarponét a citromlével és az átszitált porcukorral alaposan elkeverem, és a túrót kis adagokban hozzáadom. A piskótát háromba felvágom. Az alsó lapot megkenem 2 jó nagy kanál málnalekvárral, és a csokis krém egy részét (kb. Tejcsokis málnatorta - Receptkereső.com. a harmadát) elosztom rajta. Ráteszem a második lapot, a túrós tölteléket rásimítom, és kirakom a tetejét a málna felével. Végül a harmadik lapot is ráteszem, ezt is megkenem 2 nagy kanál málnalekvárral, és a maradék csokis krémmel bevonom a tetejét és az oldalát. Hűtőbe teszem, és ha kicsit megkeményedett, a maradék málnával díszítem.
25-30 percig sütjük. A krém A krémhez a málnát és a porcukrot egy edényben kb. 10 percig forraljuk, hogy sűrűbb alapot kapjunk, majd átpaszírozzuk egy szűrőn, és hagyjuk kihűlni. A vajkrémhez a fehérjéket, a cukrot és a vanília kikapart magjait egy nagyobb edényben jól elkeverjük, és vízgőz fölött felmelegítjük, ügyelve, hogy ne legyen túl forró, mert megfőhet a tojás. Mikor ezzel megvagyunk, magas fokozaton addig verjük a habot, amíg kihűl, és masszív, habcsók állagú nem lesz. Ezután közepes fokozaton, kb. evőkanálnyi mennyiségekben hozzáadagoljuk a puha vajat, majd újra magasabb fokozatra állítva a robotgépet, kihabosítjuk, hogy szépen kenhető krémet kapjunk. Belekeverjük a málnapürét is, amiből egy teáskanálnyit félrerakunk a díszítéshez. A grillázshoz a mogyorót 180 fokos sütőben 10 percig pirítjuk, ledörzsöljük a vékony héját róla, és durvára vágjuk. Csokis málnatorta reception. A grillázs A cukrot karamellizáljuk, összekeverjük a mogyoróval, sütőpapíros tepsire simítjuk, és ha kihűlt, durvára törjük. A csokit felolvasztjuk vízgőz fölött, leöntjük vele a grillázst, és hűtőbe rakjuk.
Csokis kifli Régóta kerestem egy finom csokis kifli receptet. Limara oldalán találtam rá. Limara Turbó csokis kiflijét sütöttem meg kisebb változtatással. Narancslekvár helyett baracklekvárt használtam, amit nem kevertem össze a száraz hozzávalókkal, hanem a lekvárt kentem rá a tésztára, majd utána szórtam rá a csokis, kakaós tölteléket. Az ízek harmóniája csodás! A tonkabab, a kandírozott narancs és a keserű csokoládé különlegesen finom ízt ad a kifliknek. A receptet innen néztem. Hozzávalók a tésztához: 600 g finomliszt 1 tk. Csokis málnatorta recent version. só 70 g cukor 1 nagy tojás 3 dl tej 70 g olvasztott vaj 3, 5 dkg élesztô Hozzávalók a töltelékhez: 120 g étcsokoládé (60-70%-os) 2 ek. kakaópor (natúr) 1ek. kandírozott narancs (kandírozott bionarancshéjjal is finom) 1/3 tonkabab lereszelve (elhagyható, de különlegesen finom ízt ad a kiflinek) Barack- vagy narancslekvár Lekenéshez 1 tojás. Elkészítés: A 3 dl langyos tejhez hozzáadunk 1 kk. cukrot (a 70 g cukorból vesszük el) és a 3, 5 dkg élesztőt és felfuttatjuk.
Összeforgatjuk a kihűlt meggyes pudinggal, aztán a tortalapok közé rétegezzük a formában. 5. A díszítéshez kemény habbá verjük a tejszínt, a torta oldalát és tetejét körben bekenjük vele. Habrózsákat nyomunk a tetejére, csokireszelékkel megszórjuk. A habrózsákat meggyel és mentalevelekkel díszítjük, majd a süteményt szeletelve tálaljuk. Recept: Kiss Barnabás Szilvás mandulatorta / Fotó: Terei-Vigh Kriszti Szilvás mandulatorta csokoládékrémmel 50 dkg szilva 70 dkg mandula 13 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 tojás 10 dkg cukor 4 ek. tej 3 ek. étolaj 5 dkg tejcsokoládé 10 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, egy tortaformát pedig kivajazunk. A szilvákat megmossuk, kimagozzuk, kettévágjuk. A mandulát robotgéppel összeaprítjuk, majd összekeverjük a liszttel és a sütőporral. A tojást felverjük a cukorral, a tejjel és az olajjal, majd lassan, folyamatos keverés közben hozzáadagoljuk a lisztes keveréket. 2. A tésztát a tortaformába simítjuk, majd a tetejére néhány szem fél szilvát helyezünk.