Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Málnás fehercsokis mascarpone torta . Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha a zselatin elvegyült a csokis tejszínnel vegyük le a tűzről és hagyjuk hűlni. A tejszínt újra kemény habbá kell felverni, majd a kihűlt csokis krémhez kell keverni. A torta tetejére ez a krém fog kerülni. Újra tegyük hűtőbe, majd díszíthetjük és fogyaszthatjuk!
35 percig tűpróbáig sütjük. Csak a sütési idő vége felé szabad kinyitni a sütő ajtaját, különben összeesik a piskóta. Ha esetleg a teteje picit felpúposodna, akkor késsel bátran lecsaphatjuk, így téve egyenessé. A karimát óvatosan eltávolítjuk az oldaláról, az aljáról lehúzzuk a sütőpapírt majd rácson kihűtjük a piskótát. A krémhez a fehércsokit vízgőz felett megolvasztjuk, egy picit hagyjuk hűlni majd kanalanként adagolva hozzádolgozzuk a mascarponét. Az első 1-2 kanál után a csoki egy picit össze fog ugorni, de nem kell megijedni, a további mascarponéval kikeverve egy már viszonylag könnyen kenhető krémet kapunk. Ilyenkor azért már ér nyalakodni, ha eddig kibírtátok. Málnás-fehércsokoládés-sajttorta | Nosalty. 😉 A piskótát 3 részre vágjuk, az alsó lapot megkenjük a krémmel és megszórjuk darabolt eperrel. Egy picit belenyomkodjuk a krémbe, rárakjuk a következő piskóta réteget, megkenjük ezt is, mehet erre is eper, a piskóta tetejével zárjuk. A maradék krémet amennyire szépen csak tudjuk eldolgozzuk a tetején és az oldalán. Ha nem sikerül cukrászi profizmussal akkor se essetek kétségbe, mert az oldalát megszórjuk szeletelt mandulával és tetejét is díszíteni fogjuk, meg amúgy is mindenki annyira el lesz ájulva a torta tetején tornyosuló eprektől, hogy alig fogják várni, hogy kapjanak végre egy szeletet belőle.
Nagyon szeretem a gyors süteményeket, a kekszes, sütés nélküli édességeket. Mostanában rákaptam a kakaós keksz alapra, mert nagyon jól párosítható a bogyós gyümölcsökkel és a mascarponéval. Édes íznek pedig pici cukrot és fehér csokit használtam. A sütemény tetejére a mintát pedig több fotón és videón láttam már, így gondoltam, hogy kipróbálom. Még tökéletesíteni kell, mert picit bátortalan voltam, de nekem így is nagyon tetszik. Hozzávalók: alaphoz: 400 g kakaós keksz 150 g vaj krémhez: 250 g mascarpone 200 ml habtejszín 60 g cukor 100 g fehércsokoládé 400 g málna (lehet fagyasztott is) Elkészítés: A kekszeket ledaráltam és egy tálban a megolvasztott vajjal összedolgoztam, majd a tortaformába simítottam úgy, hogy a tortaforma oldalára is kerüljön. A krémhez a habtejszínt a fele cukorral habosra kevertem, majd hozzáadtam a mascarponét és az olvasztott fehércsokoládét. Málnás fehercsokis mascarpone torta 4. Jól összedolgoztam és addig félretettem, amíg a málnát a cukor másik felével egy villa segítségével össze nem pépesítettem.
A remek antioxidánsként ismert málna segít lelassítani testünk öregedési folyamatát, ráadásul nagyon finom is, így bátran készíthetünk belőle gyümölcstortát, málnahabot vagy éppen muffint. Ha szeretne kipróbálni egy új desszertet, válogasson receptjeink közül, és lepje meg családját vagy párját egy különleges finomsággal! ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása
Kényeztetés sütés nélkül Fantasztikusan finom, egyszerre édes és savanykás desszert sütés nélkül, szinte elronthatatlan verzióban. Ha nincs kedved bekapcsolni a sütőt, és nem bíbelődnél annyit egy torta elkészítésével, akkor ezt a receptet szeretni fogod. Az alapja egy vajas, kekszes, kakaós réteg, erre fehércsokis, tejszínhabos, sajtos krémet kenünk, aminek fagyasztott málnával fékezzük le a túlzott édességét, így még izgalmasabbá varázsolva a sütés nélküli sajttortát. Hozzávalók: Kekszes réteghez: 20 dkg vajas keksz, 10 dkg olvasztott vaj, 1 ek. kakaópor. Krémhez: 7 dkg vaj, 20 dkg fehércsoki, 40 dkg natúr krémsajt, 2, 5 dl hideg habtejszín, 1 cs. habfixáló por, 1-2 zacskó vaníliacukor, 20 dkg fagyasztott málna. Elkészítés: A kekszes réteghez egy késes aprítógéppel ledaráljuk a kekszet, összekeverjük a kakaóporral, majd az olvasztott vajjal. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és a hűtőbe tesszük a krém összeállításáig. Málnás fehércsokis mascarponés torta caprese. A krémhez a vajat a csokival vízgőz fölött vagy nagyon lassú hőfokon összeolvasztjuk, félretesszük, hogy legyen ideje kihűlni.
A kockázatbecslés érdekében a következők elvégzése szükséges: a) a veszély azonosítása; b) az expozíció-hatás (koncentráció/dózis-hatás) összefüggés elemzése; c) az expozíció becslése; d) a kockázat minőségi, illetve mennyiségi jellemzése. A veszélyes anyaggal, illetőleg a veszélyes készítményekkel tevékenységet végző a kockázat kezelése, csökkentése érdekében intézkedéseket dolgoz ki. Fenti előírások alapján elvégezzük: a veszélyes anyagokkal végzett tevékenység felmérését a kémiai kockázatértékelés elvégzését szakmai tanácsadást Az OSZIR bejelentést
Kémiai kockázatbecslés készítése mikor szükséges? Kötelezték a kémiai kockázatbecslés dokumentáció bemutatására? Ántsz ellenőrzés várható? Kinek kötelező? A 2000. évi XXV. a kémiai biztonságról szóló törvény alapján a szervezett munkavégzés esetén a munkáltatónak, egyéb esetben a vállalkozónak vagy a tevékenységet végzőnek kell hogy rendelkezzen kémiai kockázatbecslés dokumentációval. Üzlet, bolt, kocsma, söröző, presszó, kávézó, italbolt, kereskedelmi egység, fodrász, kozmetikus, manikűr, pedikűr, fogorvos, étterem, büfé, pékség, mikrovállalkozás, kisvállalkozás, cég, autószerelő, egyéni vállalkozó, kereskedelmi szálláshely stb. Kémiai kockázatbecslés készítése: Budapest, Győr, Sopron, Pécs, Szeged, Miskolc, Balaton és környéke, Veszprém, Békéscsaba, Debrecen, Dunaújváros, Eger, Érd, Hódmezővásárhely, Kaposvár, Kecskemét, Nagykanizsa, Nyíregyháza, Salgótarján, Székesfehérvár, Szekszárd, Szolnok, Szombathely, Tatabánya, Zalaegerszeg stb. Kémiai kockázatértékelés mint.com. Összefoglalva mindenkinek, minden munkahelynek rendelkeznie kell kémiai kockázatbecslés, kémiai kockázatértékelés, kémiai kockázatelemzés dokumentációval ahol veszélyesnek minősülő anyagot, keveréket használnak ide tartózik több fajta takarítószer, tisztítószer is.
A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk. Elfogadom
Mi minősül veszélyes anyagnak, keveréknek? A CLP veszélyességi osztályozás során bármelyikébe besorolható. Olvassa el a biztonsági adatlapot, figyelje a termék csomagolásán a címkét. Robbanásveszélyes, tűzveszélyes, oxidáló, maró, irritáló, toxikus, ártalmas, környezetre veszélyes. Veszélyes anyagnak minősül ha ezekkel a jelölésekkel találkozik: Egy kis segítség, hogy az ÁNTSZ, hatóság miket ellenőrizhet: mikor az önkormányzatnál bejelentjük a tevékenység elkezdését (pl. :üzletnyitás) értesítik a hatóságokat ÁNTSZ, katasztrófavédelem, munkavédelem stb., ha illetékesek akkor helyszíni ellenőrzést tartanak. Kémiai kockázatértékelés minta. 1. A biztonsági adatlap meglétét. 2. A veszélyes anyagok, keverékek bejelentése 3. A használati szabályok betartása, helyiségek megfelelő kialakítása 4. Tárolási szabályokat 5. Takarítási szabályok, tisztaság 6. Kémiai kockázatbecslés Eredetileg élelmiszerekhez gyártott, illetve használt csomagolóeszköz veszélyes anyag vagy veszélyes keverék tárolására nem használható illetve fordítva Eredetileg veszélyes anyaghoz vagy veszélyes keverékhez gyártott vagy használt csomagolóeszköz még tisztított, közömbösített állapotban és átmenetileg sem használható élelmiszer tárolására.