istockphoto Tortilla A dél-amerikai konyha egyik elengedhetetlen eleme a tortilla, amelyet hússal, zöldségekkel, babbal, salsa szósszal, sajttal megtöltve, számos ételvariációban fogyasztanak. Ha tortillát szeretnél sütni, 25 dkg lisztre lesz szükséged, ami lehet kenyérliszt, vagy pedig 15 dkg teljes kiőrlésű liszt és 10 dkg tönkölyliszt keveréke, amelyhez hozzá kell adnod 1, 5 teáskanál sót. Ebben morzsolj el 5 dkg vajat, és ha összeállt a liszttel, akkor készíts egy mélyedést a közepébe, és ebbe önts bele 2 dl langyos vizet. Ezt egy fakanállal dolgozd össze, majd a tésztát borítsd lisztezett deszkára, és dagaszd addig, amíg össze nem áll, és nem lesz nyúlós. Pizza teszta élesztő nelkul e. Gyúrj nagyobb diónyi gombócokat a tésztából, majd ezeket lapítsd vékonyra, és forró serpenyőben süsd 1-1 percig mindkét oldalukat. Oldalak: 1 2 »
Nem tudom, hogy számít-e igazán, de úgy érzem, hogy ilyenkor "lelke" lesz a tésztának. A dagasztás idejét pedig egyszerűen beleteszem az aznapra szánt sporttevékenységek és az egyéb, az egészséghez fontos mozgással töltött időtartamba. Ha nagyon sok az egyéb dolgom, akkor jönnek az alvállalkozók: kiadom a gyerekeknek, ők is tudnak már tésztát gyúrni, dagasztani. Most engedjetek meg egy gondolatot. Sokan egész héten alig látják a gyerekeket, a munka, a tanulás stb. felemészt szinte minden időt, így hétvégére jön a programok sokasága, ami természetes. Kávé és Csokoládé: Kelesztés nélküli gyors pizza csiga. De a gyerekeknek legtöbbször a velünk eltöltött minőségi idő számít leginkább. Amikor odafigyelünk a mondandójukra. Erre hihetetlenül nagyszerű mondjuk egy közös pizzatészta gyúrás! Nem kell rágörcsölni, vagy túlzottan koncentrálni, lehet közben beszélgetni, kivel mi történt a héten! De térjünk vissza a "pizzatészta bolti élesztő nélkül" kísérlethez. A szokásos módon ment meleg helyre és vártam, ráértem. Itt az idő a legfontosabb tényező. Tovább tart a kelesztés így, mint a hagyományos kocka élesztővel, az biztos.
Érdemest a sütés előtti napon, este bekeverni. A következőkben már lépésekben fogjuk folytatni a kenyérkészítést. Első lépés, az autolízis: Az átszitált kenyérliszthez adjuk hozzá a vizet, és keverjük át annyira, hogy ne maradjon száraz rész benne. Fedjük le a kavarótálat, és hagyjuk egy órát pihenni a tésztát. Második lépés, dagasztás: Adjuk hozzá az előtésztát és a sót. Dolgozzuk össze a tésztát a tálban, amíg egynemű lesz, és megerősödik az állaga. Ez nagyjából egy 5-10 perces művelet, akkor jó, ha elválik az edény falától. Tanulj meg sütni!: Ropogós pizza tészta, élesztő nélkül. Fedjük le újból a tésztát, és hagyjuk 30 percet pihenni. Harmadik lépés, hajtogatás: A hajtogatással és pihentetéssel erősítjük tovább a tészta szerkezetét. Enyhén vizes kézzel fogjuk meg a tészta egyik végét, húzzuk meg, amennyire engedi, és hajtsuk át a másik oldalára. Hajtogassuk, amíg körbe nem érünk. Ezután fedjük le, és pihentessük 30 percet. Ismételjük meg összesen háromszor. A 2. és 3. hajtogatásnál már jóval erősebb lesz a tészta, bátrabban lehet nyújtani.
Játék indítása (24) RSS Megjelenített eredmények: 1–20. Ez a középiskolásoknak szóló feleletválasztós online kvíz hasznos alapismereteket közvetít az Európai Unióról. A tanórákon és házi feladatként egyarán... Korcsoport 15 éven felüliek Témakör Az EU jogszabályai és intézményei Az EU története Uniós országok Az Európai Unióról A segédanyag típusa Játék Kvízjáték Dobókockás társasjáték Próbáld ki barátaiddal a biológiai sokféleségről szóló társasjátékunkat. A cél felé haladva sok érdekeset megtudhatsz a termész... Korcsoport 9 éven aluliak 9–12 évesek Témakör Környezetvédelem, éghajlatváltozás és energiapolitika A segédanyag típusa Játék Válaszolj a kvízkérdésekre, és legyél te is környezetvédelmi szuperhős! Korcsoport 9–12 évesek Témakör Környezetvédelem, éghajlatváltozás és energiapolitika A segédanyag típusa Játék Kvízjáték Do you want to know more about data protection and privacy risks? Európa fővárosai - Tananyagok. Discover it all with the Cyber Chronix game, story and quiz. Korcsoport 12–15 évesek 15 éven felüliek Témakör A polgárok jogai Digitalizálás A segédanyag típusa Játék Próbáld ki éghajlatvédelmi társasjátékunkat, mely az összes uniós nyelven elérhető!
This quiz can help you present scientific topics in ten different areas. The students will also discover the... Korcsoport 12–15 évesek 15 éven felüliek Témakör Tudomány és kutatás Az Európai Unióról A segédanyag típusa Játék Kvízjáték Két testvér a szüleivel körutat tesz Európában, és ajándékot is visznek nagymamájuknak. Ki tudod-e találni, melyik országokban vásárolták az ajándékok... Korcsoport 9 éven aluliak Témakör Culture Uniós országok A segédanyag típusa Játék 1 Page 1 2 Következő