A fentiekből ugye kiderült, hogy nem véletlen a bajorok csülökimádata sem, hiszen az ebből készült húsételekhez leginkább sör dukál. Mi magyarok persze leöblíthetjük borral is. Az egyetlen dolog, amire felhívnánk mindenki figyelmét, hogy csülkös ebéddel kiválóan megalapozhatunk egy délutáni sziesztát, ám egy kései vacsora után biztos nem száll ránk könnyű álom. Akkor inkább próbálkozzunk másnap reggel a hideg csülökmaradékkal. [[ Oldaltörés (Receptek)]] Brassói csülök Váncsa módra Hozzávalók (létszám, étvágy és ízlés szerint): csülkök, hagyma, köménymag, fokhagyma, fehérbor, pirospaprika, savanyú káposzta, bors, borókabogyó, babérlevél, tejföl, liszt, friss kapor, kapormag. Ftt csülökből készült ételek . Elkészítése: A csülköket rostélyra helyezve kábé egy óráig, elősütjük, kicsöpögő zsírjukat felfogjuk. Ebben a zsírban apróra vágott hagymát dinsztelünk, köménymagot, kapormagot és szeletelt fokhagymát teszünk bele, borral felöntjük. Az elősütött csülköket immáron lefedhető tálba helyezve és a szafttal meglocsolva puhára sütjük.
Nincs olyan család ahol a család férfi tagjai ne rajonganánmákos bukta ak ezért a remek étekért! Többenapi szesz n dicshimnuszokat zengnek a nyers csülökből készült pörköltről, mely …
Itt van az év utolsó napja. Sosem szoktam számot vetni az évvel, fogadalmakat meg végképp nem teszek. Hangzatos okosságokat sem fogok veletek megosztani. Csak főzök, hol láblógatva, hol nem. Emlékeztek a tegnapi blogbejegyzésre? Nos, elkészült a várva várt szilveszteri ebéd. Szicilia Ételfutár Kaposvár. A kockára vágott bacont egy kevés libazsírban pirosra sütöttem és átforgattam benne a kinyomkodott savanyú káposztát. Beleterítettem egy keráma tálba, pirospaprikával megszórtam és ráültettem a felszeletelt főtt csülköt. Fólia alatt, a 180 fokra előmelegített sütőben 3/4 óra alatt megsütöttem. Az utolsó negyed órában levettem a fóliát és sörrel kenegetve, légkeveréssel megpirítottam. Hozzávalók: 1/2 kg füstölt főtt csülök 30 dkg savanyú káposzta 5 dkg kockázott bacon zsír, pirospaprika kevés sör a lekenéshez Köretnek krumpligombócot készítettem: Két nagyobb krumplit héjában megfőztem, meghámoztam és összetörtem. Miután kihűlt, összekevertem egy tojással, sóval, borssal és annyi liszttel, hogy egy könnyen formázható tésztát kapjak.
Ki ne szeretné a csülköt? Bár, bizonyára vannak olyanok, akik inkább párolt répát, vagy egyéb egészséges étkeket ennének inkább a sült csülök helyett, ez a recept most nem nekik szól. A sült csülök azoknak lehet jó választás, akik szeretnének valami igazán finom, kevés macerát igénylő koleszterinbombát az asztalra tenni. Diéta majd holnaptól. Ma csülök! Ez az étel most nem füstölt csülökből készült, de majd arra is visszatérünk hamarosan. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A csülköt tisztítsuk és mossuk meg, ha a mérete igényli, daraboljuk. Fogunk egy fedővel rendelkező nagy és magas serpenyőt, az aljára egy minimális zsiradékot teszünk, majd bőrével lefelé beletesszük a csülköt, és rádobáljuk a fokhagymagerezdeket. Megpirítjuk a csülök bőrös részét. Főtt csülökből készült ételek receptek. Nem égetjük le, csak megpirítjuk. Ha a csülök bőre kicsit megpirult, megszórjuk a csülköt rendesen sóval (nálam ételízesítő), borssal, esetleg egyéb kedvenc fűszereinkkel, majd felöntjük vízzel annyira, hogy majdnem ellepje a húst.
Közben a káposztát – ha nagyon savanyú, átmossuk, lecsöpögtetjük – némi zsiradékon fedő alatt puhára pároljuk. A tejfölt, lisztet és az apróra metélt kaprot 1-2 evőkanál vízzel simára keverjük, és a puha káposztát behabarjuk. Ízlés szerint sózzuk, meghintjük őrölt köménymaggal. Ezután jól összeforraljuk. Csülök savanyúkáposzta ágyon | Konyhagyári capriccio. Majd a káposztát a csülökhúsra öntjük, megforgatjuk és miután leöntöttük a csülök szaftjával a tetejét megkenjük tejföllel és tizenöt percre közepes hőmérsékletű sütőben készre sütjük. Füstölt csülök chilis babbal Hozzávalók: 70 dkg füstölt csülök, 50 dkg szárazbab, vöröshagyma, paradicsom, paprika, chili, paradicsompüré, só és bors. A füstölt csülköt puhára főzzük, kicsontozzuk és felszeleteljük. A babot többször váltott hideg vízben lemossuk, majd a cikkekre vágott paradicsommal, paprikával, és finomra vágott hagymával megfőzzük. Közben sóval, borssal, korianderrel, chilivel ízesítjük. Amikor a bab állaga már megfelelő, paradicsompürét adunk hozzá és még néhány percig főzzük. Forrón a felszeletelt csülök mellé tálaljuk és lilahagymával díszítjük.
RÓLUNK A Pécsi Pizza Di Casa weboldala. Tudtad? SZÉP kártyát, bankkártyát, étkezési utalványt elfogadunk! Nem kell közvetítő oldalakon keresztül rendelned, csörögj ránk és fizess ezekkel egyszerűen futárunknál! Főtt csülökből készült ételek rendelése. Pécs belterületén a kiszállítás ingyenes! A doboz és a csomagolás minden esetben ingyenes! Pécs Tel: +36-72-225-000 Írj: Kövess minket Kövess minket, értesülj az akciókról Facebook Twitter Google Plus Saját fiók Saját fiók Rendeléseim Számlahelyesbítőim Címeim Személyes adataim Kuponjaim Belépés Hasznos Linkek Leértékelések Új termékek Népszerű eladások Kapcsolat Adatvédelem Szállítási körzetek viteldíjjai ASZF Oldaltérkép Hírlevél Iratkozz fel hírlevelünkre, és értesülj elsőnek akcióinkról!
Van aki kevésbé megpirulva szereti, van aki jobban. A sütés általában max. 25 percet vesz igénybe. Köretnek például készíthetünk hozzá héjában főtt burgonyát.
Elkészítése: Az uborkát megmossuk. Héjasan legyaluljuk. Ha van hibás rész a héján, azt kivágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, majd legyaluljuk. Egy nagy lábasba tesszük, ráöntjük a többi hozzávalót. Napközben többször megkeverve, tiszta ruhával letakarva legalább 24 órát állni hagyjuk. Közben kóstolgassuk, ki milyen édesre vagy savanyúbbra akarja elkészíteni. Uborkasaláta télire 2. recept | Finom receptek. Üvegekbe merjük hézagosan, és lezárjuk az üvegeket. Mehetnek a kamra polcra. Forrás:
A télire szánt befőzés receptek közé illik az uborkasaláta receptje is. Ha nem akarja egyszerűen legyalulni, majd lefagyasztani és így tárolni a téli felhasználásig az uborkát, olvass el receptünket! Uborka – így készül az uborkasaláta télire Ebben a receptben azonnali felhasználásra készítjük az uborkasalátát télire. Csak elővesszük, kitálaljuk a salátástálba és már fogyasztható is! Ha uborkasalátát teszünk el télire, készüljünk fel: egy napig pihentetni kell a savanyúságot! Így tegye el az uborkasalátát télire: Hozzávalók 4 kg fürtös uborka, 1 kg vöröshagyma, 60 dkg cukor, 4 dl 20%-os ecet, 10 dkg só, 1 teáskanál szalicil, 1 kávéskanál borkősav. Az uborkasaláta eltevése A megmosott uborka két végét levágjuk, majd vékonyan legyaluljuk. A hagymát nagyon vékonyan felkarikázzuk, és az uborkához tesszük. Három dl vízben elkeverjük a cukrot, a sót, az ecetet és a tartósítószereket. Uborkasaláta télire receptje » Csibészke Magazin. Alaposan összekeverjük a hagymás uborkával. Ezután 1 éjszakán át hűvös helyen pihentetjük. Másnap üvegekbe töltjük, és lezárjuk.
Miért jó az nekem, hogy vacakolok vele mig elrakom az üvegbe, majd el? veszem órákig mosogatom, kóstolgatom. Én azt hiszem sokkal egyszer? bb, gyorsabb ha megveszem, legyalulom, besózom frissen kb. 20 perc alatt van akár tzazikim akár uborkasalátám. Megismétlem, nem megbántani akkarlak, csak a logikát nem értem......... 2012-09-25 06:41:04 Szia Gabys! Szerintem az nem jutott eszedbe, hogy nagyon sok ember kertjében terem annyi uborka, amit nem tud frissen elfogyasztani (s? Svéd savanyúság télire recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. t már a rokonok, vagy a szomszédok is unják), szóval ebben az esetben tök jó megoldás lehet ez a tartósítási mód. Én pl. sokkal szívesebben eszem az agyonsózott, de legalább napot látott, szezonban termett hazai uborkát, mint a télen Spanyolországból importált fóliás, agyba-f? be vegyszerezett társát, ami szerintem csak küls? re hasonlít rá. Lehet, hogy kicsit vaskalapos vagyok, de nekem az a véleményem, hogy télen nem természetes napi szinten paradicsomot, uborkát enni, arra az id? szakra van "kitalálva" a fekete retek, cékla óval nekem ez benne a logika.
Elkészítési idő: több másfél óránál Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: olcsó Uborkasaláta télire hozzávalók: uborka só ecet Uborkasaláta télire elkészítése: A salátának való uborkákat jól megmossuk, meghámozzuk, és uborkagyalun legyalulva gyengén besózzuk. Ha levét jól kiadta, tiszta ruhában jól kicsavarjuk. Éjszaka két ruha és két tiszta deszka között jól kipréseljük, hogy a leve kicsurogjon. Az üveg aljára egy réteg sót, erre kétujjnyi uborkát, ismét sót és uborkát teszünk. Így rakjuk le rétegezve, a tetejére sót teszünk. Használat előtt többször váltott hideg vízben jól átmossuk, kiáztatjuk, majd az elkészített ecetes salátalébe tesszük, ezt azonban már nem kell megsózni. Az üveg tartalmát nem kell egyszerre felhasználni, bármikor kivehetünk belőle, és visszaköthetjük, nem romlik meg.
Recept elkészítése: Uborkasaláta télire 2. recept Elkészítés: Az uborkákat meghámozzuk, legyaluljuk, és megsózza, Tíz perc múltán kicsavarjuk, és üvegekbe rakjuk úgy, hogy üveg aljára kétujjnyi sót teszünk, erre három-négyujjnyi uborkát, és így tovább, amíg az üveg megtelik. A tetején só legyen. Ne kössük le rögtön, hanem várjuk meg, míg az uborka lesüllyed, s aztán rakjunk a tetejére még sót. Hólyaggal lekötjük, és hűvös, szellős helyre tesszük. Használat előtt ajánlatos már fél nappal előbb kiáztatni. Inkább úgy mossuk ki, hogy újra kelljen sózni, mint hogy sós maradjon. vissza a főoldalra
Amúgy nem bántottál meg, nem hiszem, hogy mindenkinek úgy kellene gondolkodni, mint nekem, és amíg emberi módon tudunk véleményt cserélni, addig nincs ezzel baj. Szerintem. Üdv. Edina 2012-09-25 11:54:42 Szió Edina, rögvest leszögezem még az elején, hogy tökéletesen egyetértek veled, a mesterségesen érlelt gyümölcsöket, zöldségeket én is nagy ívben elkerülöm. Télen én sosem vásárolok pl. paprikát paradicsomot sem enni, sem az ételbe mert vegyszerrel kezelt és úgy nyeri el állapotát. Tehát eddig egyetértünk:) Viszont, a receptednél alapanyagként a kigyóuborka szerepel, ezért jeleztem, hogy egész évben kapható. És bocsi, de nekem tényleg fenntartásaim vannak ezzel az eltevési móddal, pláne a reszelt formában. (túl sós, majd áztatástól vízíz.. ) Tovább tart az elkészítése egy salátának mint az ebédnek. Tudod én úgy gondolom, ha hegyekbe terem az uborka, akkor inkább a csemege, vagy a vizes, netán vegyes savanyúság. Persze eszembe sincs senkit lebeszélni err? l!!!. Ez csupán csak az én véleményem, és örültem annak, hogy nem vetted rossz néven:) Üdv Gabi 2012-09-25 12:55:54 Szia Gabys!