A magyar konyhának az egyik alappillére a paprika, annak ellenére, hogy nem egy Kárpát-medencében őshonos növényről van szó. Szeretjük a paprikát, és ezt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy nemzeti ételeink többségében domináns szerepe van a paprikának, akár mint fűszer (pl. : pörkölt, halászlé, gulyás, stb. ), akár mint zöldségféle (pl. : lecsó, töltött paprika, stb. ). Darált csípős paprika eltevése télire. Paprikát teszünk ételeinkbe, paprikát karikázunk a reggeli mellé, és paprikát (jobbára csípőset) teszünk a forró levesbe is. A paprika egyik igen népszerű formája a paprikakrém, amivel egyaránt ízesíthetjük szendvicsünket, és főtt ételeinket. És mint azt már megszokhattuk, a hazai és a multinacionális élelmiszergyártó cégek igyekeznek minden igényt kielégíteni a termékeikkel, amelyek viszont sajnos több olyan összetevőt is tartalmaznak, amelyeknek semmi köze sincsen a paprikához. Ilyenek például az alábbiak, a teljesség igénye nélkül: xantán gumi, Kálium-szorbát, Nátrium-glutamát, Kálium-metabiszulfit. Még a legnépszerűbb termékekben is megtalálhatóak ezek az összetevők (általában nem mindegyik egyszerre), amelyek egy része ízfokozó, egy része tartósítószer, egy másik része pedig sűrítőanyag, szilárdítóanyag.
Itt az ideje, hogy elkezdjük elrakosgatni a nyári savanyúságokat télire. Aki már egyszer megismerte a nyár ízeit idéző, házilag tartósított finomságokat, az tudja, hogy megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére. Sokáig én is piacokon vásároltam a savanyúságot, de előbb-utóbb jött a kiábrándító tapasztalat. Vagy túl sós volt, vagy nagyon édes, vagy szinte ehetetlen volt a túlzott ecettől és kéntől. Mivel nagyon szeretjük a savanyúságokat és nehezebb, zsírosabb ételek mellé - amiket általában télen eszünk - ajánlatos is fogyasztani, elkezdtem elrakosgatni a magunk ízlése szerint. Ugyan vannak még hiányosságaim ezen a téren, de van néhány jól bevált receptem ismerősöktől, nagymamáktól, szomszédoktól. Ez is egy ilyen. Hegyes erős paprika eltevése télire – Betonszerkezetek. Drága Mariannka kolléganőmtől kaptam, évek óta az ő receptje szerint teszem el a paprikát és mindig gyönyörű "hófehér" és ropogós marad. Ezúton is köszönöm neki! A mennyiség egy 5 literes üveghez van megadva, de én inkább kisebb adagokban rakom el, mert az nekünk 2-3 étkezéshez elegendő és felbontás után könnyebb a hűtőben is tárolni.
Kis kutakodás és utánajárás után végül megalkottam a saját receptemet. Amikor csirkepörköltet vagy paprikáskrumplit készítek, akkor kizárólag csak pár teáskanálnyi paprikrémmel szoktam ízesíteni. Nagyon finom lesz tőle. Ha elfogy a készletem, akkor a Virágoskútival pótolom:) Akkor lássuk a legfontosabb tudnivalókat: Paprikadarálás Paprikakrém készítése – ledarálom a kápia paprikát A paprikákat alaposan megmosom, szárazra törlöm, majd kicsumázom. Kb. 1, 5 kg kápia paprikából lesz 1 kg tisztított, csumázott és ebből kb. 6 db, 1, 2 ml-es üvegnyi paprikrémet lehet készíteni. A tisztított és csumázott paprikákat vékonyabb csíkokra vágom, és a húsdaráló legkisebb lyukú betétjével ledarálom. Sózás Paprikakrém készítése – sózás A ledarált paprikát jól összekeverem a sóval és állni hagyom 10-15 percig. Erős Paprika Télire: Darált Erős Paprika Eltevése Télire. 1 kg darált paprikához ízlés szerint 15-20 dkg sóval érdemes számolni. Önmagában kóstolva a paprikakrém nagyon sósnak tűnhet. De mivel ezt ételízesítőként használjuk, ez teljesen rendben van így.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 2 kg pritamin paprika (nettó) 1 kg kápia paprika (nettó) 5 db magyar "fajta" csípős paprika néhány darab chili, ami szintén magyar, mert a kertemből van:) tengerisó (kilónként 20-25 dkg) Elkészítés: A paprikákat többszöri mosás után, kicsumáztam, a magokat kiveregettem és felaprítottam. Az aprítógépben kis adagonként összedaráltam. (Vigyáztam, hogy ne legyen belőle turmix, sikerült pont úgy, mintha daráltam volna. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Darált paprikakrém. Darálóm nincs, az aprítógép képe nem nem reklám, az enyém nem ez a márka. ) Egy megfelelő méretű fazékban gyűjtögettem és hozzáadtam a sót. Összekevertem és reggelig hűvös helyre tettem. Reggel forró vízzel tisztára mosott üvegekbe osztottam és lezártam a kupakkal az üvegeket Trükkök, tippek, praktikák: A paprika fajtájának összetételén annak megfelelően változtathatok, hogy mi termett a kertben. Amennyiben nincs kápia, vagy pritamin, akkor az ízletes pirosra érett paprikából teszem el. A chilivel óvatosan bánok, hisz lehet nagyon erős, a még sózás előtt álló darált paprikát megkóstolom és ízlés szerint döntök.
4200 Hajdúszoboszló, Szurmai u. 42. Hasonló helyek a közelben Start Panzió-Étterem 4200 Hajdúszoboszló, József Attila utca 22 Rembeczki Ház 4200 Hajdúszoboszló, Lovas u. 20. Major Panzió és Étterem 4200 Hajdúszoboszló, Major utca 41. Forrás Panzió 4200 Hajdúszoboszló, Szabó László zug 14 Hotel Korona 4200 Hajdúszoboszló, József Attila utca 8-12 Szilfa Étterem 4200 Hajdúszoboszló, József Attila u. 2-4. Kemencés Csárda - Hajdúszoboszló 4200 Hajdúszoboszló, Szilfákalja utca 40. In Hotel 4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 1 Hotel Hortobágy 4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 3. Hotel Nóra 4200 Hajdúszoboszló, Arany János utca 43 Bessenyei Vendégház Hajdúszoboszló 4200 Hajdúszoboszló, Bessenyei u. 10. Halászbárka Restaurant - Hotel Négy Évszak 4200 Hajdúszoboszló, Jókai sor 12-13 Sétány Kávézó és Palacsintázó 4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 6. Kemencés Csárda és Panzió 4200 Hajdúszoboszló, Szilfákalja utca 40 Ambrózia Étterem 4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 8.
Forrás Panzió *** Köszöntjük szeretettel honlapunkon! A világhírű fürdőváros, Hajdúszoboszló strandjától mindössze 250 méterre... Tovább Aktuális Ajánlatok Használja ki akciós ajánlatunkat és töltődjön fel még a hideg téli idő előtt a kellemes vénasszonyok nyarába! Hajdúszoboszló Hajdúszoboszló "A reumások Mekkája" fő vonzereje a híres gyógyfürdőből, a strandból, az Aquaparkból és az Aqua-Palace-ból.... Töltse élményekben gazdag üdülését a Forrás Panzióban! Foglalás Programok No events have been added yet!
Forrás Panzió A hajdúszoboszlói Forrás Panzió a fürdőtől 150 m-re egy csendes zug végén található közel a város főteréhez és a fesztivál térhez. Nagy parkkal, terasszal, grillezési lehetőséggel, zárt fizetős parkolóval. A panzió 60 fő befogadására alkalmas egy, két ágyas szobákban, illetve apartmanokban szállhatnak meg vendégeink. Szobáink alapfelszereltsége: televízió, hűtő, zuhanyzós fürdőszoba. Éttermünk a családi vendéglátás baráti hangulatát idézi házias ételekkel, szívélyes kiszolgálással. Ezen felül igény szerint 80 főig rendezvényeknek, konferenciáknak, továbbképzéseknek adunk helyet. Az év minden napján várjuk szeretettel kedves üdülni és pihenni vágyó vendégeinket.. Félpanziós ellátást 20 fő feletti csoportos foglalás esetén tudunk biztosítani, kérjük kérje ajánlatunkat nagyobb létszám esetén. Hirdetés azonosító: 34956 Frissítve 2 hónappal ezelőtt, Megtekintések 33 / 3 Forrás Panzió Hajdúszoboszló infó NTAK: PA19002133 Parkolási lehetőség (Fizetős) Ingyenes WIFI SZÉP kártya elfogadóhely: OTP, MKB, K&H Légkondícionálás Saját étterem 30 szoba, 60 férőhely Pontos árak és szabad időpontok online foglalási rendszeren keresztül.
Forrás Panzió Hajduszoboszló Akciós Árak! Foglaljon Árgaranciával! Forrás Panzió Hajduszoboszló Képek, Árak, Információk. Olcsó Csomagok, Hajduszoboszló szállás - Forrás Panzió Hajduszoboszló, Forrás Panzió, Hajduszoboszló Forrás Panzió, Forrás Panzió Hajduszoboszló árak, Forrás Panzió árak Foglaljon! Árak Szolgáltatások Értékelés Térkép Forrás Panzió A hajdúszoboszlói Forrás Panzió a fürdőtől 150 m-re egy csendes zug végén található közel a város főteréhez és a fesztivál térhez. Nagy parkkal, terasszal, grillezési lehetőséggel, zárt ingyenes parkolóval. A panzió 60 fő befogadására alkalmas egy, két ágyas szobákban, illetve apartmanokban szállhatnak meg vendégeink. Szobáink alapfelszereltsége: televízió, mini bár, fürdőszoba. Éttermünk a családi vendéglátás baráti hangulatát idézi házias ételekkel, szívélyes kiszolgálással. Ezen felül igény szerint 80 főig rendezvényeknek, konferenciáknak, továbbképzéseknek adunk helyet. Az év mindennapján várjuk szeretettel kedves üdülni és pihenni vágyó vendégeinket!!
Park Hotel*** Ambrózia Pinczés Apartman 4200 Hajdúszoboszló, Deák F. u. 4/b Hunguest Hotel Aqua-Sol **** 4200 Hajdúszoboszló, Gábor Áron utca 7-9.
A honlapon olcsó szállásfoglalási lehetoséget biztosítunk az alábbi térségekben található településeken: Észak-Magyarország, Közép Magyarország, Észak-Alföld, Dél-Alföld: Gyula, Dunántúl: Hajdúszoboszló