Dia Csokoládétorta Ha Gombóc Artúrhoz készülsz vendégségbe, egyértelmű, hogy egy jó csokoládétortával érdemes készülnöd, amiből temérdek változatot elkészíthetsz akár saját magad is. Van, ami gyorsan összedobható, van lisztmentes olasz módra, vagy ha éppen arra vágysz, egy kis likőrrel megbolondítva elkészítheted a francia változatot is. Fekete erdő torta cukrász recept video. Dobostorta Dobos József remekműve tényleg az igazán különleges alkalmak édessége, nem lehet csak úgy pikk-pakk összedobni, pedig a felül ropogós, belül omlós és édes süteményt akár nap mint nap enné az ember. Fekete-erdő torta Az eredeti hazájában szépen és egyszerűen csak Schwarzwälder Kirschtorteként ismert édesség az egész világon óriási népszerűségnek örvend, ami nem véletlen, hiszen van benne minden, ami a jó desszert velejárója: egy kis gyümölcs cseresznye formájában, sok-sok csokoládé és tejszínes krém. Sacher-torta Az ifjú cukrász nagy dobása, vagy valami ehhez hasonló lehetne az alcíme Franz Sacher életrajzi filmjének, hiszen valóban ifjú cukrász - 16 éves - volt, amikor megalkotta élete főművét, a csokoládés-baracklekváros tortát.
Fekete-erdő torta Névadó Fekete-erdő Típus torta Nemzet, ország Németország Alapanyagok cseresznye tejszínhab Csokoládétorta Kirsch A Wikimédia Commons tartalmaz Fekete-erdő torta témájú médiaállományokat. Egy szelet Fekete-erdő torta A Fekete-erdő torta (Schwarzwälder kirschtorte) egy tejszínes tortafajta, amely az 1930-as évektől kezdve terjedt el, elsősorban Németországban. A legfontosabb alkotóelemei: a tortaalap, csokoládés keksz, cseresznyepálinkával ízesített tejszín vagy vajas krém, díszítésül cseresznye, illetve meggy és reszelt csokoládé. Fekete-erdő torta recept és elkészítés - Cukrászda. A pontos eredete tisztázatlan, és nem feltétlenül a Fekete-erdőben keresendő. Elnevezése [ szerkesztés] A név eredetét illetően három elmélet is van: az egyik szerint tortát díszítő fekete csokoládéreszelék a Fekete-erdőre emlékeztet. A másik azt állítja, hogy a torta a cseresznyepálinkáról kapta a nevét, mivel az a Fekete-erdő környékéről származik. A harmadik lehetőség az, hogy létezett egy régebbi tortafajta, amelyet szintén Fekete-erdőnek neveztek.
Ma igyekszem elkészíteni ezt a csodát. Már korábban is csináltam, finomra sikerült, csak a külalakkal vannak gondjaim. Az ízérzékem jól működik, csak a kézügyességemmel vannak még problémák. :) Első ránézésre nehéznek tűnik, de egy kezdő is könnyen elkészítheti. A recept 4 részből áll: piskóta, meggyes rész, kakaós rész, tejszínes rész. A trükkje, hogy külön habzsákba kell tölteni a krémeket, és körkörösen kell a piskótára helyezni őket. Kicsit macerás, de megéri, mert szép lesz. Mivel én lusta vagyok három habzsákot használni a körkörös részek elkészítéséhez, csak egymásra szoktam pakolgatni a krémeket, de most megpróbálom elkészíteni az eredeti recept alapján. :) Az egyes részeket is le fogom fényképezni, ha sikerül és megmutatom lépésről-lépésre a kreációmat. Pénteki süti: Fekete-erdő torta - Dívány. Egyelőre itt a recept, a következő posztban pedig az észrevételeket is megírom. Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 késhegynyi sütőpor 1 evőkanál kakaó Tejszínes krém: 7 dl tejszín 7 dkg cukor 1 csomag vanillin cukor + 1 evőkanál kakaó, a kakaós tejszínes részhez Meggyes krém: 1 meggybefőtt (kb.
A tortadíszítő technikák kivesézése. Gyere és vesd bele magad a cukrászat világába! Torta receptek
Így készítik itthon A hazai források erőteljesen lebutítják a tortát, és sütőporos, kakaós piskótából, növényi tejszínhabból, meggybefőttből valamint csokoládéreszelékből készítik. Ha mindezt valódi tejszínhabból és jó minőségű meggyből készítik, a végeredmény biztosan nem lesz rossz, de érdemes tudni, hogy eredetileg egy ennél sokkal kifinomultabb, sokszínűbb, izgalmasabb tortát fed a Fekete-erdő név. Fekete erdő torta cukrász réception mariage. Blumenthal tökéletes kivitelezése Heston Blumenthal, a Michelin-csillagos brit séf házi laboratóriumában közismert ételek tökéletes verzióit próbálta meg kikísérletezni. Az eredményeket A tökéletesség nyomában című könyvben és tévésorozatban mutatta be. A Fekete-erdő tortával különösen alaposan foglalkozott, elment a feltételezett forráshoz, megkereste az eredeti kirschwassert, tanácsot kért helyi cukrászoktól, majd a tapasztalatok alapján kiemelte azokat a tulajdonságokat, amelyek szerinte a süteményt alapjaiban határozzák meg, és ezek nyomán építette fel a saját, tökéletes változatát. Szerinte a torta különlegességét az ízek és az állagok keveredése adja: a keserű, az édes és a savanyú, valamint egy kis sós harmóniája, és a különböző keménységű tészták és krémek váltakozása.
1 Házias ételek Zöldséges sajtgombóc leves Éva K. Likes! 1 Csirke receptek Tarhonyás hús csirkemellből Éva K. Likes! 6 Karácsony utáni könnyű ételek Zöldséges paella Éva K. Likes! 1 Csirke receptek Édesburgonya saláta fetával, csirkemellel Éva K. Likes! 0 Egyszerű ételek Tejfölös zöldbabfőzelék mirelitből Éva K. Likes! 6 Csirke receptek Zöldséges rakott csirkemell Éva K. Likes! 2 Cukkinis receptek hús nélkül Grill zöldséges tortilla Éva K. Likes! 1 Diétás ételek Mediterrán saláta Éva K. Likes! 0 Diétás ételek Narancsos rukkola saláta fetával Éva K. Likes! 0 Csirke receptek Ananászos csirke egytál Éva K. Likes! 1 Diétás ételek Sült hal zöldségágyon Éva K. Likes! 2 Egyszerű ételek Zöldborsófőzelék tejjel Éva K. Likes! 2 Csirke receptek Csirke fajitas Éva K. Likes! 2 Diétás ételek Mexikói paradicsom salsa – pico de gallo Éva K. Likes! 1 Diétás ételek Gazpacho leves Éva K. Likes! Menj a konyhába! 13 szuper könnyű és egészséges étel a nap ételeinek megoldására. 2 Diétás ételek Túrógombóc zabpehellyel diós bundában Éva K. Likes! 1 Cukkinis receptek hús nélkül Ratatouille – francia lecsó Éva K. Likes!
"Vacsorára egy könnyű, pármai sonkás uborkalevest ajánlok, melyet zöldfűszerekkel és fokhagymával variálhatunk" – javasolja Dr. Farkas Kitti, az Alakorvoslás Program szakorvosa, aki a szervezet éjszakai pihenése szempontjából is fontosnak tartja, hogy estére ne dolgoztassuk testünket extra munkát jelentő ételekkel. – Szervezetünk alvás közben tud pihenni, regenerálódni, és az egész nap beletett erőfeszítéseket (diéta, sport) ekkor tudjuk eredményre váltani. Este ezért sem célszerű nehéz ételekkel terhelni. " Egészséges desszert leves formájában Levessel nem csak kezdhetjük, de zárhatjuk is az étkezést. A napi háromszori étkezési keretben az ebédidő ad lehetőséget arra, hogy egy kis édességet is beiktassunk az étrendünkbe. "Desszertet ehetünk leves formájában is. Húsvéti ételek. Készíthetünk gyümölcslevest sovány tejtermékkel, édesítővel, de extrább variációkat is. Szenzációs például a túróleves, mely üdítő citrommal frissíti fel az embert a hőségben" – ajánlja Dr. Kovászos uborka leves Hozzávalók: 2 db kovászos uborka 0, 5-0, 75 dl kovászos uborkalé 30 g görög joghurt 50 ml tejszín (10%) 50 ml víz 0, 5 tk friss petrezselyem 0, 5 tk friss bazsalikom pár levél rozmaring és kakukkfű só, bors Elkészítés: A hozzávalókat krémesre turmixoljuk.
Brownie Ez a csupa csokis édesség az egyik legegyszerűbb és leginkább szeretett sütemény, ráadásul gyorsan összeállítható. Nálunk sokkal nagyobb sikere van, mint a muffinnak, amit szintén el tud készíteni egy gyerek. A brownie-nál a sütési időt kell nagyon figyelni, de azt már egy szülő is felügyelheti. A sütemény pedig amilyen egyszerű, olyan nagy sikert tud aratni. Leveles tésztába göngyölt virsli Ez igazából partifalatka, de nálunk olyan népszerű, hogy sokszor esszük vacsorára is. A virslik feldarabolása, majd leveles tésztába göngyölése egy késsel ügyesen bánó gyerek számára is kivitelezhető, a sütésben pedig a szülők tudnak segíteni. Rántotta vagy egyéb tojásos ételek A kisfiam szinte minden hétvégén rántottát kér reggelire, így adott volt, hogy megtanítsam az elkészítési módjára. A reggeli tojásételek nemcsak könnyen elkészíthetők, hanem egészségesek és változatosak is. Én is szeretem a tojást, és remélem, hogy a gyerekem hamarosan meglep egy finom ágyba hozott reggelivel. Aki tökéletesíteni szeretné a tudását, annak ajánlom ezt a receptet, hogy biztosan sikere legyen.
Ha valami, akkor a krumplileves tényleg azok közé az ételek közé tartozik, amivel gyakran találkozhatunk az ebédlőasztalnál. Mi most egy klasszikus, egyszerű verziót hoztunk nektek, hogy ne legyen nagy macera elkészíteni ezt a forró, ízletes levest. Tejfölös krumplileves Hozzávalók 50 dkg burgonya 1 tk só bors 2 gerezd fokhagyma fél leveskocka 2 ek liszt 3 ek étolaj 1 kk pirospaprika 3 dl tejföl Elkészítés A krumplikat megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk, majd egy fazékban feltesszük főni. Sózzuk, borsozzuk, belezúzzuk a fokhagymát és beledobjuk a leveskockát is. Amikor már majdnem puha a krumpli, akkor az olajon megpirítjuk a lisztet, lehúzzuk a tűzről és kevéske vízzel - kb. 0, 5 dl - hígítjuk, folyamatos kavargatás mellett, majd mehet bele a pirospaprika, végül a tejföl. A meleg levesből merünk bele pár kanállal, jól elkeverjük - nehogy becsomósodjon - és a levest kavargatva, beleöntjük, majd hagyjuk felforrni. A leveshez dukál egy finom főétel és egy jó desszert is, ötleteinkért lapozz a következő oldalra!