8900 Zalaegerszeg, Gasparich út 16 Sajnáljuk, de az Szalon Étterem már nem elérhető az oldalon. Reméljük a lenti ajánlóban találsz olyat, ami tetszik, ha mégsem, a fenti kereső segítségével több, mint 7000 hely között válogathatsz! Találj új helyeket Hasonló helyek a környéken
Az ételek ízletesek, a kiszolgálás gyors, pontos. Az összejövetelen kicsit gyorsnak is tűnt, a 3 fogást 3/4 óra alatt lezavartuk, elvitték a tányérokat, a maradék süteményeket dobozban már ki is osztották, kicsit olyan érzése volt az embernek, hogy megvolt minden, akkor esetleg mehetünk is. 2016. júniusban, családjával (gyerekekkel) járt itt Értékelt: 2016. június 2. Többször is jártam az étteremben. Az ételek mindig kifogástalanok, ízletesek, azt kapjuk, amit egy étteremben elvárhatunk. Bőséges adagok, kellemes fűszerezés, széles választék. A pincérek figyelmesek, bár csúcsidőben kicsit türelmetlenek. Az étterem berendezése szép, de sajnos sok vendég esetén kicsit menza jelleggel bír. májusban, a párjával járt itt Értékelt: 2016. Kerekes Ádám Szalon Étterem - Gastro.hu. május 21. Hétköznap kora délután átutazóban kerestük fel az éttermet. Az épület impozáns, szép megjelenésű. Belül tágas, sok asztalos, lezárható részekkel. Szépen terített asztalok, a pincérek igazi pincérek, úgy megjelenésben mint viselkedésben, kiszolgálásban.
"L" betvel jelzett ételeink laktózmentesek. Kérjük, élelmiszer alapanyag érzékenységét jelezze felszolgáló kollegáinknak. Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak * Kis adagot is készítünk *-gal megjelölt ételeinkbl, melynek ára az eredeti ár 70%-a. Elvitel esetén a csomagolás díja: elviteles doboz 50 Ft elviteles 2 személyes tálca 250 Ft elviteles 4 személye tálca 350 Ft Madler László vendégls Kapcsold anyagok
Reszelünk bele citromhéjat és elkeverjük. A jéghideg vajat belekockázzuk és a lisztes keveréket elmorzsoljuk a vajjal. Amikor már borsónyi méretűek a morzsák beledolgozzuk a zsírt is. Feltörünk egy tojást és a tejföllel együtt sima tésztát gyúrunk. Ez egy precíz sütemény, ezért jobb mérlegen elosztani négyfelé a tésztát, amit kis hengerekké formázva, fóliába csomagolunk kettesével. Így mehetnek a hűtőbe 30 percet pihenni. A darált dióhoz szórjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, belereszeljük a maradék citrom héjat és alaposan összekeverjük. Eredeti zserbó recept zsírral van. A sütőt előmelegítjük 180 fokra (alsó-felső sütés, légkeverés nélkül) és egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kiveszünk egy tésztát, meghintjük liszttel és 25 x 35 cm-es téglalappá nyújtjuk. Ha még kezdő vagy és nehezen boldogulsz a vékony tésztával, akkor nyújtsd inkább kisebbre. Vastagabb, magasabb lesz, de ez egyáltalán nem baj. Ne aggódj, ha nem ér ki a tepsi széléig, úgy is szépen meg lehet sütni, nem fog kifolyni a töltelék. És egy jó hír: az a fontos, hogy a legalsó tészta legyen szép, mert az lesz alul.
A diót se próbált meg helyettesíteni diós készítményekkel, magad darált le frissen a hozzávalót! A tésztát pedig a legjobb, ha zsírral készíted vaj vagy margarin helyett. Jöjjön tehát az isteni recept ünnepi alkalmakra vagy az édes hétköznapokra! Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 dkg élesztő 5 dkg + 10 dkg porcukor 2 tojás 1 dl langyos tej 20 dkg zsír 1 evőkanál vaj 15 dkg darált dió 40 dkg sárgabarack lekvár 10 dkg étcsokoládé só Elkészítés: A tejet langyosítsuk meg, majd egy csipet cukorral morzsoljuk bele az élesztőt. A lisztet dolgozzuk össze a zsírral, adjunk hozzá 5 dkg porcukrot, egy csipet sót, majd a tojásokat, végül a felfuttatott élesztőt. Dolgozzuk össze a tésztát! Ha túl keménynek találjuk, óvatosan adagolva langyos tejjel lágyíthatjuk. Az összeállított tésztát osszuk 3 egyforma részre. Eredeti zserbó recept zsírral per. Ezeket nyújtsuk egyforma méretűre és vastagságúra. Az egyik tésztalapot fektessük a tepsibe, villával szurkáljuk meg, majd kenjük meg a lekvár felével. Szórjunk rá darált diót és annyi porcukrot, hogy maradjon még.
Erre tedd rá a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakard vele. A tésztát szobahőmérsékleten keleszd egy órán át. Villával szurkáld meg a tetejét, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd 30 percig. Amikor a teteje kezd pirosodni, vedd ki a sütőből, és várd meg, míg kihűl. Közben olvaszd össze vízgőz felett a tortabevonót a vajjal, és kend egyenletesen, gyors mozdulatokkal a süti tetejére.