Az előválasztás ötlete és elméleti megalapozása a Republikon Intézettől származik, még 2015-ből. Erről részletesen írtunk egy másik cikkben. A főpolgármesteri előválasztás gyakorlati lebonyolítását az aHang végezte, akik azóta továbbfejlesztették és más célra is alkalmassá tették a rendszerüket. E cikkben erről lesz szó. A Civil Választási Bizottság a jogi lebonyolítást, az előválasztás tisztaságának ellenőrzését és a szavazatok számlálását végezte, és 2021-ben is kész rá. A Partizán (Gulyás Márton) Hajdú Gergővel, az aHang kampányigazgatójával valamint Virág Andreával, a Republikon Intézet stratégiai igazgatójával készített interjút. Az aHang szavazórendszere A rendszer képes offline (papíralapú), online (internetes) és vegyes működésre is. Képes ajánlásokat is gyűjteni. Előválasztás: elindult az online szavazás előzetes időpontfoglalása | Alfahír. Az online verzió előregisztráció esetén hírlevélben értesít az előválasztás eseményeiről, és információt ad a jelöltekről. 2021. január közepéig 11 ezren regisztráltak. Az előválasztásban részt lehet venni online és offline módon.
| 13:00-17:00 – Jánossomorja, Szabadság utca 2 | 2021. | 13:00-17:00 – Lébény, Dózsa György út-Iskola utca sarka | 2021. | 13:00-18:00 – Mosonmagyaróvár, Erkel utca-Flesch Károly utca sarka | 2021. | 10:00-18:00 – Mosonmagyaróvár, Kápolna tér Mosoni téri piac | 2021. 14., 16. | 09:00-12:00 Szólj hozzá!
Az interneten szintén október 10-16. között lehet voksolni. Aki az első fordulóban már regisztrált online, annak a "már szavaztam az első fordulóban" opciót kell választania, majd megadni a nevét és a személyi számát, ha ezek rendben vannak, akkor következhet a már ismert videós azonosítás.
A '60-as, '70-es, de még a'80-as években sem zúdult ránk annyi információ, mint most, nem volt internet a háztartásokban, gasztroblogok sem léteztek, így az édesanyánktól kapott szakácskönyvet hívtuk segítségül, ha tanácstalanok voltunk. Az okostelefonok előtti időkben nemcsak a fodrászokban, hanem a szakácskönyvekben is ajánlás útján bíztunk meg – így jutott el Horváth Ilona szakácskönyve jóformán minden háziasszonyhoz. Horváth Ilona szakácskönyve - Ebből tanultunk főzni a rendszerváltás előtt | Nosalty. A reformer szakácskönyv Horváth Ilona 112 évvel ezelőtt Brassóban született, pedagógusi képesítést szerzett, majd a 2. világháború után került Budapestre, később pedig Törökszentmiklósra, ahol a gazdasszonyképző iskola igazgatójának nevezték ki. Szakácskönyvének első kiadása 63 évvel ezelőtt, 1955-ben jött ki a nyomdából Háztartási Tanácsadó címmel, és az évtizedek során több, mint 20 kiadást élt meg. A könyv reformernek számított a maga nemében: a főzéshez használt zsírról igyekezett átnevelni étolajra, a sütéshez a margarint ajánlotta, de gondot fordított arra is, hogy az egész család számára ésszerű tápláláshoz irányt mutasson.
Diós és mákos bejgli Szerettem nagyon ezt a receptet, mindig jól sikerült és nagyon finom lett a karácsonyi bejgli. Kicsit macerásnak tűnik, de nem kell tőle megijedni. Mivel már csak gluténmentes süteményeket sütök, ezért ez a bejgli lekerült az étlapról, de itt helyet adok neki mint egykori kedvencnek. A recept eredetije egyébként Horváth Ilona szakácskönyvéből származik. A megadott mennyiségből két nagyobb, vagy 4 kisebb (mint a boltban kaphatók) jön ki belőle. Ha vegyesen készítjük, vagyis diósat és mákosat isszeretnénk, akkor a töltelékekből fele-fele mennyiségét vesszük. Horváth ilona bejgli recept na. Mindkét tölteléket hidegen kenjük a tésztára. Hozzávalók Tésztához: 1/2 kg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 2 egész tojás 5 dkg cukor 2 dkg élesztő 2 dl tej, pici só Diótöltelék 30 dkg dióbél 25 dkg porcukor 10 dkg morzsa 10 dkg mazsola Máktöltelék 30 dkg darált mák 20 dkg cukor 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg dara Elkészítés 1. Az élesztőt langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a jól felvert egész tojásokat, az élesztőt, sót, gyorsan összedolgozzuk és két órán át deszkán letakarva pihentetjük.
Utána kenjük át tojásfehérjével és fél órát tegyük hideg helyre. A tésztát hűtjük, ettől lesz a színe márványos. Sütőbe helyezés előtt az oldalait hegyes villával gyengéden megszurkáljuk, nehogy fel repedjen a forró sütőben, és forró sütőben 25-30 percig sütjük. A sütő ajtaját ne nyitogassuk.
2. Két nagyobb, vagy négy kisebb cipót formálunk a tésztából. 1/2 cm vastagságú téglalapokat nyújtunk belőle. Rákenjük a tölteléket, a széleit 2 cm szélességben üresen hagyva. Összecsavarjuk, úgy, hogy a csavarás vége alul legyen. Sütőlemezre helyezzük, tetejét egész tojással megkenjük. (Mamimtól tanultam, hogy az oldalakat villával megszúrkáljuk és zsírral lekenjük, akkor nem reped annyira, és nem ragad össze). Most újabb egy órát langyos helyen kelesztjük. 3. Kenjük át tojásfehérjével és fél órára tegyük hideg helyre. Így lesz a teteje márványos. 4. Forró sütőben 25-30 percig sütjük. A sütőajtót ne nyitogassuk. Töltelék elkészítése: Dió: 3 dl vízből a cukorral sűrű szirupot főzünk. Süthetek - fözhetek: Beigli. Belekeverjük a diót, a morzsát és a mazsolát. Mák: A tejet felforraljuk. Hozzákeverjük a darával elkevert mákot. Végül a cukrot és a mazsolát.