9) A ropogós csirkedarabokat keverd össze a zöldséges szósszal! Rizzsel együtt frissen tálald!
Az édes-savanyú kínai csirke a friss, savanykás ízeket kedvelők nagy kedvence lehet. Könnyű, zöldséges étel, akár nagy nyári melegben is jólesik. Aki nem szereti az ananászt a sós ételekben, helyette használhat például padlizsánt és/vagy gombát is, így is nagyon finom lesz a végeredmény. Köretként rizst kínáljuk hozzá, amit feldobhatunk némi zöldségfélével, de ízlés szerint akár tésztával is tálalhatjuk ezt az ételt. A csípős ételek kedvelői adhatnak hozzá chiliport. A zöldséges szósz készítésének kezdetén a forró olajhoz adhatunk apróra vágott friss chilipaprikát is. 50 dkg csirkemell 3-4 ek. olaj só a zöldséges szószhoz: 1 nagy fej vöröshagyma 15 dkg sárgarépa 35 dkg ananász (konzerv) (vagy ananász helyett padlizsán, gomba, más zöldség) 3 ek. porcukor 3 ek. Édes-savanyú - Thai ételek - Green Thai Étterem Budapest. 10%-os ecet 3 ek. szójaszósz 2-3 ek. olaj 4-5 dl paradicsomlé 2 ek. étkezési keményítő 1. Kockázzuk fel a csirkemellet. 2. Tisztítsuk meg a hagymát, majd vágjuk félkarikákra. Tisztítsuk meg a sárgarépát, és vágjuk 5-6 centis hasábokra.
4. A végén öntse bele az ananászkonzervet (a levét is), és rottyantsa össze az egészet. Két perc forralás után adja hozzá a szósz összetevőit, és forralja azzal is össze egy percig. 6. Ha mindennel megvan, locsolja meg a szójaolajjal. Ezennel elkészült a csodás étek. Eredeti édes savanyú csirke nike. Ha túl hígnak találja, egy kevés vízhez keverjen még keményítőt, és sűrítse be vele az ételt, ha túl sűrű lett, forralja fel egy fél pohár vizet hozzáadva. Jázminrizzsel vagy üvegtésztával tálalja. Ha egyszer megcsinálja, és megkóstolja ezt az igazi édes-savanyú csirkét, tuti nem fog többet gyorskajáldában ilyet enni! Ja, és nem is drága.
Hevíts olajat egy serpenyőben, és közepes hőfokon süsd meg a darabkákat aranybarnára. Nem kell teljesen átsütni, mert a sütőben úgyis átsül. Helyezd a csirkemell darabokat az ananászdarabokkal és a zöldpaprikadarabokkal együtt egy tepsire. Egy tálban keverd össze a szósz hozzávalókat és öntsd rá a csirkedarabokra. Süsd kb. 1 órát, minden 15. percben fogasd át a csirkedarabokat. Vedd ki a csirkedarabokat a tepsiből és öntsd a szószt egy tálalótálba, hogy mindenki kedvére kanalazhasson a saját adagjára extra szószt. Tálald rizzsel. Édes-Savanyú Csirkedarabok - egy igazi klasszikus recept. Jó étvágyat! forrás: Receptek, amelyek érdekelhetnek:
Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!