Tags: gluténmentes, kelt tészta, nutrifree mix per pane, pogácsa, tepertős, tepertős pogácsa Tepertős pogácsa gluténmentesen A vendéglők ajánlatában a legagyafúrtabb módokon elkészítve kínálták a libát Márton napra, de egyiküknél sem láttam, hogy egy jó libatöpörtyűs pogácsát sütöttek volna. Nálam erre a nevezetes napra gluténmentes tepertős pogácsa készült. A tészta hozzávalói: 500 gr Nutrifree mix per pane 20 gr cukor 6 gr porélesztő 260 gr víz 40 gr kenhető állagú zsír ( liba, kacsa, sertés, annak megfelelően, hogy milyen tepertőt használunk) 2 db L-es méretű tojás 20 gr zsír a tészta kenéséhez Tepertő krém: 150 gr finomra darált tepertő ( én libatepertővel készítettem) 5 gr só 1 gr bors zsír: annyi, hogy a ledarált tepertő kenhető állagú legyen Első lépésként a tepertőkrémet készítsük el. A tepertőhöz keverjük a sót, a borsot és csak annyi zsírt, hogy kenhető állagú legyen. A tészta száraz és nedves hozzávalóit mérjük a keverőtálba, majd gép segítségével alaposan dagasszuk ki a tésztát.
gluténmentes tepertős pogácsa recept Recept címke: barna rizsliszt élesztő glutén és tejmentes joghurt kukoricaliszt margarin növényi joghurtalternatíva pogácsa rizsliszt só tepertőkrém tojás uzsonna és tízórai vaj Kategória: Klasszikusok gluténmentesen, Olcsó gluténmentes receptek
20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor.