Németország konyhája nagyon sokszínű és rengeteg specialitással rendelkezik, úgy desszertek, mint főfogások vagy italok terén. Következzen most egy rövid kulináris utazás, melynek során 3+1 olyan főfogást mutatunk be, amelyre büszkék a németek és amelyek úgy a német háztartásokban, mint turistákat bevonzó fő fogásokként szerepelnek a német étlapokon. Königsbergi húsgolyók Ez az étel egyike a tipikus német regionális ételeknek. Eredetileg nem Németországból származik, hanem az egykori Poroszországból, a mai Kalinyingrád területéről. Állítólag egy üzletember felesége találta fel és készítette el először. 5 tipikus német ital A legnépszerűbb! Mit isznak és még sok minden mást. Azonban mára leginkább Brandenburg tartományának konyháiban terjedt el. Borjúhúsból, zsemlemorzsából, tojásból és citromhéjból készül és egy tejszínes szószban kapribogyókkal megszórva tálalják. Köretként sós burgonyát, céklát vagy rizst szoktak mellé fogyasztani. Türingiai gombóc Ez az étel tulajdonképpen kétszáz évvel ezelőttről származik, azokból az időkből, amikor alig volt termés, azonban hamar az ország egyik nemzeti ételévé vált, és ma már tipikus vasárnapi ebéd az asztalon.
Ezt a reszelt burgonyából készült sós lepénykét reggeliként is szívesen fogyasztják Svájcban, de a sajtfondü vagy a raclette elengedhetetlen része. Akár vega, akár húsos ételek mellé is jó köretként, de önálló fogásként is megállja a helyét. Osztrák és német ételek a Mindmegette recepttárban. Läckerli sütemény Bázeli Lackerli Fotó: Instagram A svájciak mézeskalácsa ugyanúgy ünnepekkor kerül elő, mint más nemzetek konyhájában. A läckerli egy puhább, gazdagabb verzió, amibe rengeteg olajos magot, aszalt gyümölcsöt, cseresznyelikőrt és több fűszert tesznek, mint a magyar verzióba. Ez a puha tészta jobban hasonlít a németek Lebkuchenjére. Tartiflette Fotó: Instagram A tartiflette egy luxus rakott krumpli, zsírosabb és fényűzőbb a mi kolbászos variációnknál, de elkészíteni ugyanolyan egyszerű: elengedhetetlen része a Reblochon sajt, amelyet 4 részbe vágnak és az étel tetejére teszik, ráolvasztják. Az ételhez főtt krumpliszeleteket rétegeznek, karamellizált hagymával és pirított szalonnakockákkal, majd a végén a tetejére olvasztják az egész karika sajtot.
Figyelt kérdés Németországban vagyunk turistaként és szeretnénk minden német ételt és édességet megkóstolni, és ajándékot is venni. 1/4 anonim válasza: Németország melyik részén vagytok? 2012. dec. 7. 14:51 Hasznos számodra ez a válasz? 2/4 A kérdező kommentje: 3/4 anonim válasza: 2012. 15:05 Hasznos számodra ez a válasz? 4/4 anonim válasza: Grüzte, van zöld és piros (grüne Grütze, rote Grütze), ez amolyan édesség, zselés cucc. Szerintem megosztja az embereket, vagy odáig vagy érte, vagy nem bírod letuszkolni. Szóval elsőre kis mennyiséget! :D 2012. 15:33 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Tipikus német étel: kolbász - Oktatás - 2022. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Először is, az étel elkészítéséhez lisztből, sóból, tojásból és vízből készült tésztát készítenek. Másrészt a burgonyát megfőzzük, és egy idő után kanál tésztát adunk hozzá, lefedjük és hagyjuk főni. Ha elkészült, rántott kenyeret adunk hozzá. Pirok Az pirok Káposztával, darált hússal, hagymával és chili paprikával vagy őrölt chilivel töltött tésztafajta. Elkészítése meglehetősen hosszú, mivel a tölteléket elő kell készíteni előző nap hogy helyesen erjedjen. Ez a recept különösen Argentínában népszerű. Olyannyira, hogy néhány város ünnepli a Pirok Fesztivált, amelyben ez a latin -amerikai és német kultúrát vegyítő étel a főszereplő.
Kassler Az Kassler vagy Kasseler Ez egy sertésfilé, amelyet sózva készítenek és enyhén füstölnek. Eredete ben van Berlin, a XIX. Kísérheti savanyú káposztával és burgonyapürével. Volga németek Az úgynevezett Volga németek azoknak a német bevándorlóknak, akik Volga környékén, Oroszországban éltek, és akik a 19. században Amerika egyes országaiba költöztek. Kifejlesztették saját gasztronómiájukat, egyértelmű utalásokkal a német konyhára. Néhány hagyományos étel: Vickel klees Az Vickel klees vagy Wickel Nudel vannak tészta tekercsek ezekből az összetevőkből áll: 500 g. A lisztből 1 tojás 1 hagyma Élesztő Olaj Tej Először tésztát készítünk a liszttel, a tojással, a sóval, a tejjel és egy kevés élesztővel. Hagyja pihenni 15 percig, majd nyújtsa ki, hogy sima legyen. A tetejére lisztet szórunk, és olajat adunk hozzá, feltekerjük és apró darabokra vágjuk. Ezeket egy pörkölt tetejére tesszük, és 20 percig pároljuk. Kartoffel und Kleis Ez a recept nagyon egyszerű, ezért gyermekek segítségével elkészíthető.