A Madame Loulou DESSZERT alapkeverékeit nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük. Minden termék gluténmentes, a MASCARPONE KRÉM nem tartalmaz tartósítószert, pálmaolajat és hidrogénezett zsírt, így akkor sem kell lemondunk erről a csodás desszertről, ha mentes változatban szeretnénk élvezni. MASCARPONÉS GESZTENYEKOCKA – Oszthatod.Com. Az elkészítéséhez szükségünk lesz 375 g tejszínre. Ebből a mennyiségből 8-10 tálkára való mennyiségünk lesz. Összetevők: cukor, glükózszirup, nem hidrogénezett növényi olaj (kókusz olaj), fölözött tej por, maltodextrin, módosított keményítő, sűrítőanyag: E404, aroma, kukoricakeményítő, tej fehérje, emulgeálószerek: E472a, E471, stabilizátor: E340ii. Nyomokban tartalmazhat tojás t és mogyoró t. Tápérték 100 g-ra vonatkozóan: Energia: 1512 kJ / 364 kcal Zsír: 28 g, amelyből telített zsírsavak: 3 g Szénhidrát: 25 g, amelyből cukrok: 17 g Fehérje: 2, 7 g Só: 0, 09 g Nettó tömeg: 150 g
Hozzávalók: Piskóta: 7 db tojás, 7 ek. cukor 2 ek. holland kakaópor 7 ek. liszt 1 dl olaj 1 cs. sütőpor Krém: 50 dkg gesztenyemassza 50 dkg mascarpone 1 ek. porcukor /ízlés szerint/ 3 dl habtejszín Tetejére: 4 dl habtejszín, tetszőleges dekoráció Elkészítés: A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a liszttel elkevert kakaóport és sütőport. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és óvatosan a sárgás masszához keverjük. Sütőpapírral bélelt 25×35 cm-es tepsibe öntjük a masszát és 200 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük /kb. 15-20 perc/. Kihűtjük. A krémhez a gesztenyemasszát áttörjük, hozzáadjuk a mascarponét, a pocukrot és géppel egyneművé keverjük, majd óvatosan lazítjuk a keményre felvert tejszínnel. Mascarponés citromtorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Egyenletesen elkenjük a kihűlt piskótán, majd erre kerül a 4 dl felvert habtejszín. Tetszés szerint díszítjük. Gál Hedvig receptje és fotója Megosztásokat köszönöm
Mascarponés citromtorta Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 90 perc rafinált megfizethető 8 adag Elkészítés A szokásos módon piskótát készítünk. A tojás okat szétválasztjuk. A tojás fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, miközben a cukor felét apránként adagoljuk hozzá. A sárgáját habverővel kikavarjuk, felverjük a maradék cukorral, a narancs levével és reszelt héjával, és a vaníliás cukorral. A habosra felvert tojás sárgájához hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük, majd a tojás fehérjéből a negyedét beleforgatjuk, fellazítjuk vele a piskótatésztát. Végül apránként hozzáadjuk a maradék tojás fehérje habot, laza, körkörös mozdulatokkal beleforgatjuk a tésztába. Csokipudingos mascarpone kreme. Egy 18 cm átmérőjű tortaformát kikenünk olajjal, az alját sütőpapírral béleljük, beleöntjük a tésztát, elsimítjuk megveregetjük, hogy egyenletes legyen és kijöjjön a levegő. 180 fokos sütőbe toljuk 25-30 percre, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Rácson hagyjuk kihűlni. Amíg hűl a piskótánk, addig elkészítjük a krémet.