Egyéb akadályozó tényezői is lehetnek a vas felszívódásának, mint például a csersav, így a kávé és tea erősen gátolják azt. Nem kielégítő vasbevitel esetén a szervezet a raktározott vasat hasznosítja, melynek nagy része a vér hemoglobin tartalmát alkotja, így alakul ki a vérszegénység. Vas – Merőkanál.hu –. A vashiány látható tünetei a fáradékonyság, sápadtság, szellemi renyheség. Egyéb tünetei lehetnek a meddőség. Várandós kismamáknak és szülés után kifejezetten fontos a vas pótlása, hiszen ilyenkor nagyobb a szükséglet, egyrészt a magzati fejlődés miatt, másrészt a vérveszteség miatt is. Vissza az ásványi anyagokhoz >>
Ebben a gluténmentes magban 100 grammonként 8 mg vas található. Pisztácia: 100 gramm pisztáciában nem csak 7, 5 mg vas van, de számos telítetlen zsírsav is, melyek szintén rendkívül egészségesek. Mire figyeljünk, ha diétázunk vagy vegetáriánusok vagyunk? A legjobban az állati eredetű élelmiszerekkel lehet bevinni a szervezetünkbe elegendő vasat. Természetesen a növényi eredetű élelmiszerekben is van vas (például: kel, lencse, brokkoli, spenót, zöldbab, szójabab), de ezekből rosszabbul szívódik fel. Ezt ellensúlyozhatjuk magas C-vitamin tartalmú élelmiszerek fogyasztásával. A diétázóknak és vegetáriánusoknak kiemelt figyelmet kell fordítaniuk erre. Vas tartalmú zoldsegek . Szükség esetén – szakemberrel egyeztetve – ajánlott lehet táplálékkiegészítőt szedniük, annak érdekében, hogy megelőzzék a vashiány kialakulását.