A pogácsák alfája és ómegája, itt kezdődik a vendégváró falatok fogalma. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét Erzsi dédi keze munkáját dicséri. Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. És, elronthatatlan! 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 4 bögre liszt – 1 kocka Rama, vagy vaj (25 dkg) – 3 tojás sárgája – 1 csapott evőkanál só – 1 kis poharas tejföl (esetleg még egy pici, mert nem mindegyik tejföl egyforma) – 1 kocka élesztő (50 g) 1. Egy tálban a lisztet, a sót és a Ramát összemorzsoljuk. 2. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt, és rámorzsoljuk az élesztőt is. 3. Itt a legfinomabb és leggyorsabb pogácsa receptje vajas hajtogatott tésztából - Blikk. A tésztát ezután összegyúrjuk, és hűtőbe pihentetjük a tésztát legalább öt-hat órát. A mami szerint este érdemes begyúrni és reggel sütni. Egyébként jobb is két részletben, mire kell a pogácsa pedig, akkor már csak szaggatni és sütni kell. 4. A hűtőbe tálba tegyük, takarjuk le egy nejlonnal, vagy műanyagfedővel.
A pogácsák alfája és ómegája, itt kezdődik a vendégváró falatok fogalma. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét Erzsi dédi keze munkáját dicséri. Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 4 bögre liszt (50 dkg) – 25 dkg vaj vagy margarin – 3 tojás sárgája – 1 csapott evőkanál só – 1 kis poharas tejföl (esetleg még egy pici, mert nem mindegyik tejföl egyforma) – 1 kocka élesztő (50 g) 1. Egy tálban a lisztet, a sót és a Ramát összemorzsoljuk. 2. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt, és rámorzsoljuk az élesztőt is. 3. A tésztát ezután összegyúrjuk, és hűtőbe pihentetjük a tésztát legalább öt-hat órát. A mami szerint este érdemes begyúrni és reggel sütni. Egyébként jobb is két részletben, mire kell a pogácsa pedig, akkor már csak szaggatni és sütni kell. 4. Sűrű, puha és omlós – ez a legfinomabb túrós-vajas pogácsa receptje - Dívány. A hűtőbe tálba tegyük, takarjuk le egy nejlonnal, vagy műanyagfedővel. 5. Ha a tészta megpihent, lisztezett felületen még egyszer átgyúrjuk, majd körülbelül két centiméter (fel fog jönni sütés közben) vastagságúra nyújtjuk.
A lisztbe öntjük a [ 2. Pihe-puha pogácsa. Hozzávalók: 60 dkg liszt; 3 tojás; 1 kis doboz tejföl; 25 dkg margarin; 4 kiskanál só; 1 kiskanál cukor; 5 dkg élesztő; 5 dkg reszelt sajt; A recept ide kattintva folytatódik >>> 3. Bögrés vajas pogácsa. Hozzávalók: a bögre 2, 5 dl-es. 4 bögre liszt; 25 dkg vaj; 3 tojás sárgája; 1 csapott evőkanál só. Napokig puha pogácsa Nosalt denki szereti. Egy jó pogácsa recept Tejfölös vajas pogácsa, ami még másnap is puha marad #isteni tejfölös vajas pogácsa. 152524_2. Hajtogatós, de egyáltalán nem macerás, isteni finom recept, érdemes kipróbálni Vajas pogácsa recept képpel a Tutirecepten! Válogass a már kipróbált receptek közül! További Vajas pogácsa receptek a Tutirecepten 39 egyszerű és finom házi készítésű receptek puha sajtos pogácsa kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is: Puha sajtos pogácsa A legfinomabb túrós pogácsa - Így marad sokáig puha Ez a túrós pogácsa olyan finom, hogy a legjobb, ha rögtön két adagot sütsz belőle.
Vékonyan berácsozzuk a tetejét, felvert tojással megkenjük majd APRÓ!!! pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk őket, a tenyerünkkel picit megsodorjuk, hogy magasabb legyenek, és 10-15 percig hagyjuk őket pihenni. Sajtot is szórhatunk rá még pluszban. 6. Sütőpapírral bélelt tepsiben, halvány aranyszínűre sütjük őket 180-200 fokon. Figyelem! Nem szabd őket kiszárítani, túlsütni, csak egy vékony talpa legyen a pogácsának, néha lessetek alá! Jó étvágyat 🙂