Nálam elfogyott a zsemlemorzsa, és erre pont akkor ébredtem rá, mikor a lesózott hússzeleteket készültem panírozni. Mit tehet ilyenkor az ember? Úgy döntöttem, régimódi bundát kap a hús - tojás, liszt, aztán mehet a forró olajba sülni. Bundás rántott husky. Csakhogy elvétettem, először lisztbe és utána tojásba forgattam a húst. Úgy voltam vele, ha már ilyen "ügyes" voltam, próbáljuk ki, milyen lesz az így sült csirkeszelet. El kell hogy mondjam, nagyon finom, omlós és szaftos volt a hús, azóta többször készítettem így. Közben azt is megtudtam, amit én a figyelmetlenségem balesetének könyveltem el, nagyon is létező frissensült, vidéken gyakran szokták így készíteni a húst. Hozzávalók 6 személyre 1 kilogramm csirkemell 4 darab tojás 2 bögre liszt olaj a sütéshez Előkészítési idő: 2 óra Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, megmossuk, majd sóval és borssal fűszerezzük a szeleteket mindkét oldalukon. A fűszeres húst tálcára tesszük, hűtőben 1-2 órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Én is a csirkehúspártiak táborába tartozom, örömmel készítek belőle finom ebédet, a legtöbbször mellfilével dolgozom, különböző raguk és frissensültek népszerű alapanyaga nálam. A csirkemellből nagyon finom rántott szeletet lehet készíteni, de az olajban sült hús más bundát is kaphat, nem csak zsemlemorzsába forgatva érdemes aranybarnára sütni. Próbáltátok már a tojásos bundát? A véletlen balesetek nemegyszer okoztak örömet a gasztronómia világában, gondoljunk csak a dobostortára, ami szintén egy malőr eredményeként hódította meg a világot. Mustáros rántott csirkemell, fenséges panírba forgatva! Puha hús mennyei ízzel! - Ketkes.com. Nos, a tojásos bundás csirkemell nem fog akkora hírnévre szert tenni, mint a dobostorta, de legalább elmesélhetem, hogy egy véletlen konyhai baleset következményeként született meg - azóta pedig rendszeresen szoktam készíteni. Tojásos bundában sült hús Bizonyára sokaknak ismerős a helyzet, amikor elkezdünk nagyban sütni, főzni, majd menet közben jön a felismerés, lemaradt vagy elfogyott a szükséges alapanyag - ez a kellemetlen helyzet még egy olyan egyszerű étel, mint a rántott hús, készítése közben is felmerülhet.
.. tócsnis, lapcsánkás, cicegés, stb (egyéb nevek még itt, hihetetlen, mennyiféleképpen hívják). A Blogkóstoló apropójaként készült ez az étel. Még mielőtt kisorsoltam volna a blogokat, eldöntöttem, hogy akárkit kapok (persze, ha nem speciális blog), NEM édeset fogok tőle készíteni, hiszen a blog már roskadásig tele van édességekkel. Amúgy is jól jött egy kis vérfrissítés a konyhámba, úgyhogy amint "megkaparintottam" Vanilla blogját, rögtön bele is ástam magam. Nem tudok szó nélkül elmenni a mézeskalácsai mellett, annyira fantasztikusak. Rántott hús sajtos panírban | Nosalty. Itt és itt találtok egy kis ízelítőt belőlük. Miután kigyönyörködtem magam Vanilla Daniela csodás kézügyességén, ráfókuszáltam a főételeire. Hosszas tanakodás után emellett döntöttem. Ezúton is kezeit csókdosom, nagyon köszönöm a receptet, igazán finom, laktató ebéd kerekedett belőle. Nagyjából az eredeti receptet követtem, icipicit módosítottam csak rajta. Hozzávalók: 1 db csirkemell felszeletelve, enyhén kiklopfolva 2-3 nagyobb darab krumpli 2 tojás 1 doboz tejföl reszelt sajt só bors ételízesítő (én szárított medvehagymát és majorannát használtam) 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük vagy ételízesítővel, vagy az általunk elképzelt fűszerekkel.
A család kedvence a rántott hús, ezért folyton új receptekkel próbálkozom, de ez annyira bejött, hogy nem tudok eleget sütni belőle! Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 evőkanál mustár 2 tojás 1, 5 dl tej 6 evőkanál liszt 1 evőkanál zsemlemorzsa 3 evőkanál liszt (külön) só, bors olaj Elkészítése: A húst felszeleteljük, fűszerezzük és átkenjük a mustárral. Bundás rántott hui en france. A felvert tojásokat a tejjel, 6 evőkanál liszttel, zsemlemorzsával kikeverjük. A 3 evőkanál lisztet egy tányérra tesszük, először ebbe mártjuk a húsokat, majd a panír masszába. Forró olajban kisütjük és fogyaszthatjuk is.
11 bundás hús, ami panír helyett omlós kabátba bújt Nosalty - 22. 02. 16 08:21 Recept Persze mindenki szívében különleges helyet foglal el a klasszikus rántott hús, a morzsás paníron túl mégis sokféle különböző bundába bújtathatjuk a szeleteket. Nézzük, milyen ruhát ölthetnek a húsok! Mindenmentes rántott hús – Pedkettő Magazin. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók 11 bundás hús, ami panír helyett omlós kabátba bújt Startlap - 22. 16 08:21 Recept Persze mindenki szívében különleges helyet foglal el a klasszikus rántott hús, a morzsás paníron túl mégis sokféle különböző bundába bújtathatjuk a szeleteket. Nézzük, milyen ruhát ölthetnek a húsok!
A sütéshez előkészítjük a panírt: a lisztet tálba öntjük, a tojásokat felverjük, majd a hússzeletet beleforgatjuk előbb a lisztbe, majd a tojásba. Ahogy a villával kiemeljük, tehetjük is a szeleteket az olajba aranybarnára sülni.