Gesztenyével töltött csirkemell áfonyával Hozzávalók: – 4 csirkemell – 1 ½ bögre sült gesztenye durvára vágva – ½ bögre aszalt áfonya – 1 bögre zsemlemorzsa – 3 evőkanál reszelt parmezán sajt – ½ bögre zeller apróra vágva – ½ bögre vöröshagyma apróra vágva – ½ bögre sárgarépa apróra vágva – 2 gerezd fokhagyma apróra vágva – 2 evőkanál petrezselyem apróra vágva – 1 tojás – 1 pohár fehérbor – vaj – olívaolaj – só, bors A sütőt 190 fokra melegítsük elő. Egy serpenyőben forrósítsunk fel 1 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál vajat, majd tegyük bele a zöldségeket, az áfonyát, a fokhagymát és pároljuk puhára. Gesztenyevel toltott csirkemell etelek. Keverjük össze a zeemlemorzsát, a sajtot, a tojást, a gesztenyét, a párolt zöldségeket, hogy pépet kapjunk belőlük. A csirkemelleket úgy vágjuk meg, hogy egy kis zsebet kapjunk, amibe belekerülhet a töltelék. Ha megtöltöttük a szeleteket, akár fel is tekerhetjük és egy fogpiszkálóval összetűzhetjük őket. Serpenyőben hevítsünk olajat és enyhén pirítsuk meg benne a húsokat, majd öntsük le őket borral és kb.
Gesztenyével töltött csirkemell - YouTube
A húst kivesszük a sütőből. Egy serpenyőben közepesen erős lángon olajat hevítünk, és körbepirítjuk rajta a húst. Felvágás előtt hagyjuk 5-8 percet pihenni. Tányérra szedjük a quinoát, mellé helyezzük a felszeletelt húst, és meglocsoljuk a mártással. Gesztenyével töltött pulykamell zöldfűszeres quinoával Elkészítési idő: 90 perc Ha tetszett a gesztenyével töltött pulykamell zöldfűszeres quinoával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Gesztenyével töltött csirkemell. Még több pulykás kaja: Kókusztejes pulykacurry kuszkusszal BBQ pulykahúsos édesburgonya jacket potato Kelkáposzta-főzelék pulykahúsgolyóval
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Gesztenyével töltött csirkecomb recept. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Gesztenyével, aszalt szilvával és sütőtökkel töltött csirkemell Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 30 dkg sütőtök, 25 dkg ízesített (édes) gesztenyemassza, 10 szem aszalt szilva, 1 teáskanál őrölt rozmaring, 1 teáskanál majoránna, csipetnyi őrölt színes bors, fél dl étolaj, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg bacon szalonna, 2 evőkanál akácméz. A körethez: 40 dkg sütőtök, 40 dkg burgonya, 1 teáskanál őrölt feketebors, 2 teáskanál őrölt rozmaring, 2 teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, fél dl étolaj. A csirkemellekre zsebet szúrunk. Rozmaringgal, majoránnával, őrölt borssal, egy gerezd zúzott fokhagymával és étolajjal bepácoljuk, majd egy éjszakán át állni hagyjuk. A sütőtököt kisebb darabokban puhára sütjük, a héját leszedjük, és amikor már kicsit hűlt, krumplinyomón áttörjük. Beletördeljük a gesztenyemasszát, hozzáadjuk az apró darabkákra vágott aszalt szilvát, és az egészet alaposan összekeverjük. Gesztenyevel toltott csirkemell receptek. Habzsákból könnyebb betölteni a húsokat, de kanállal is dolgozhatunk. Kicsit nyomkodjuk meg a csirkemelleket, hogy a felszúrt üregek végeibe is eljusson a tökös massza.
Feltöltő: Gáborné Putóczki Kategória: Szárnyas Ételek, Ünnepi ételek 2388 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 5 db egész csirkecomb szárnyas fűszerkeverék vagy csak só és ízlés szerinti fűszerek A töltelékhez: 25 dkg Maróni darált fagyasztott 100%-os gesztenye 1 maréknyi aszalt barack 3 db tojás 2 tk Himalája só 1-2 ek GM zabpehely Továbbá: 2 db alma Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A töltelékhez a gesztenyét kiolvasztjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót és annyi zabpelyhet, hogy ne legyen túl lágy a massza. Gesztenyével töltött csirkemell erdeigyümölcsmártással | Vidék Íze. (nekem 2 evőkanálnyi kellett hozzá) Keverjük bele az apró kockára vágott aszalt barackot is. A húst befűszerezzük, majd a bőre alá töltjük a gesztenyés tölteléket. Tepsibe rakjuk majd mellé tesszük a felszeletelt almát is. Fedőt teszünk rá, vagy lefedjük alufóliával és 180 fokon kb 40 percig, majd fedő nélkül kb 15 percig sütjük. Párolt rizs illik mellé köretnek.