Áruházválasztóval! Így biztos mindenkinek sikerül! Hozzávalók 2 kg káposzta (2 kisebb fej) 2 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg vöröshagyma 1 kg paprika 3 dl 10%-os ecet 30 dkg cukor 10 dkg só 1 teáskanál borkén 1 … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →
Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúság receptek, Savanyúságok, Zöldség receptek
Címke: borkén, borkősav, cukor. só, ecet, káposzta, sárgarépa, uborka, vöröshagyma
Savanyúkáposzta-Káposztasavanyítás házilag a legjobb
Káposztasavanyítás házilag– Milyen a jó savanyú káposzta? Hosszú szálú, fehér és ropogós. Idővel szine sárgásfehérre vált és kissé meg is puhul. Hordós savanyúság másképp recept. A legértékesebb, de már nem a legolcsóbb téli C-vitamin-forrásunk. Érdemes otthon savanyítani, így sokkal olcsóbb. Nagyon sikeres céklasaláta
Minden évben készítek, hogy kéznél legyen és csak elővesszük a polcolról! Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna:-) Cékla savanyúság felöntőleve Hozzávalók 10 kg cékla, 10 szál torma, 2 csg köménymag, 25 dkg … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
- Dobálós hordós savanyúság recept
- Hordós savanyúság másképp recept
- A hordós savanyúság receptje. | Magyar Őstermelői Termékek
- Hordós vegyes savanyúság | István Bánfalvi receptje - Cookpad receptek
Dobálós Hordós Savanyúság Recept
Így csak az alaposan megmosott, tisztított, esetleg feldarabolt zöldséget kell beletenni menet közben. Bármit felhasználhatunk, amit egyébként savanyítani szoktunk, uborkát, hagymát, karfiolt, kisdinnyét, zöldparadicsomot, stb. A felöntőléhez valókat összekeverem, felforralom, lehűtöm. A Na-benzoát és a borkén adagolásánál figyelembe veszem a zacskójukon szereplő adagolási utasítást. Mindig jódmentes sót használok, különben a jód hatására megbarnulna a savanyúság. Hordós vegyes savanyúság | István Bánfalvi receptje - Cookpad receptek. A patyolattiszta hordóba öntöm a levet, ebbe kerül az éppen aktuális zöldség. A lényeg, hogy a felöntőlé mindig lepje el őket. Lezárom, hűvös, száraz helyen tárolom a hordót. 1 hónap után fogyasztható. Mindig tiszta, száraz facsipesszel nyúlok bele. Az ecet/cukor arányán lehet változtatni, én nem szeretem a nagyon vad ecetes ízt, inkább a kicsit édeskésebbet kedvelem. A fűszerezés is variálható tetszés szerint.
Hordós Savanyúság Másképp Recept
Kategória:
Hozzávalók:
uborka, rózsáira szedett karfiol, negyedekbe vágott
kisebb fejes káposzta, apró zöld görögdinnye, zöldpaprika, sárgarépa,
(szinte bármilye zöldséget lehet így savanyítani)
(lehet csak uborkából készíteni)
felöntőlé:30 l. vízhez 1, 8 l. 20%-os ecet, 1, 5kg só, 3kg cukor, 3dkg borkén, 9dkg citromsó, 10 dkg tartósítószer(Na-benzoát), ízlés szerint babérlevél és szemes feketebors. Elkészítés:
Ezt a tartósítási módot akkor alkalmazzuk, ha nagy mennyiségű, azonos ízű és minőségű savanyúságot akarunk készíteni, de a hordó (vödör) nagyságától függően az alaplevet kisebb adaghoz is elkészíthetjük. A hordós savanyúság receptje. | Magyar Őstermelői Termékek. A felöntőléhez a vizet felforraljuk, lehűtjük és kisebb mennyiségeket kivéve belőle a hozzávalókat külön-külön feloldjuk. Ezután az oldatokat összeöntjük, és hidegen a hordóba töltjü ízlés szerinti mennyiségű babérlevelet, szemes feketeborsot is beletesszü alaposan megmosott uborkát (és más zöldségeket) Az elkészített lébe rakjuk. Ügyeljünk arra, hogy a felöntőlé mindig ellepje az uborkát.
A Hordós Savanyúság Receptje. | Magyar Őstermelői Termékek
Meghatározás Cucumis sativus termesztésének, fajtáinak bemutatása, különleges uborkák ismertetése
Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Uborka savanyúság Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés Számlálók kihelyezve: 2008. február 24.
Hordós Vegyes Savanyúság | István Bánfalvi Receptje - Cookpad Receptek
Hozzávalók:
60 literes hordóhoz:
30 liter víz
3 kg cukor / tehetsz többet, kevesebbet, ízlés szerint/
1, 5 kg só
30gramm borkén
30 gramm citromsav
90 gramm timsó
100 gramm nátrium-benzonát
4 liter 10%-os ecet vagy 2 liter 20%-os ecet
1 csomag szemesbors
mustármag
babérlevél
kapor
gyömbér
torma
Elkészítés:
Elkészíted a savanyúság levét. A hordóba tehetsz:
uborkát,
paprikát,
zöld paradicsomot,
bébi dinnyét,
karfiolt,
Egyszóval mindent amit savanyítani lehet. Ami még fontos, apránként dobálhatod a hordóba a hozzávalókat, mindig ami van a kertben, vagy éppen vásárolod a piacon. Trükkök, tippek, praktikák:
Ha 30 literes a hordód? Felezd el a hozzávalókat.... 15 literes?.... és így tovább!!! Kinek a kedvence ez a recept? favorite
Kedvenc receptnek jelölés
Kedvenc receptem
Recept tipusa:
Savanyúságok,
report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Lefedve hűvös helyen tároljuk (nem igényel légmentes lezárást). A harmadik héttől kezdve már folyamatosan fogyasztható. Tanácsok:
Nagyon kellemes ízű savanyúság, finom, ropogós marad a savanyított zöldségfélyamatosan lehet utána belerakosgatni különféle zöldségeket, csak a lé mindig lepje el. Elkészítési idő: 50 perc
A receptet beküldte: PIROS35
Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
» Sült lazac másképpen
» Rétes másképpen
» Hájas tészta másképp
» Pite egy kicsit másképp
» Vödrös savanyúság
» Töltött kifli másképp
» Halkrém, másképpen
» Alma torta maskeppen
» Bailey's kicsit másképp
» Cigánypecsenye másképp
» Lekváros bukta másképp
» Almás süti másképp
» Sajtsaláta másképpen
» Brassói rakott savanyúság
» Töltött kenyér másképp
» Almás diós másképpen