Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
A lisztet a kakaóval elkeverjük, a tojásos masszához szitáljuk, és sima tésztává keverjük. A tésztát a sütőformába töltjük, tetejét elsimítjuk. Végül a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Sütési idő: kb. 20 perc Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd a megtisztított sütőkeretet a torta köré helyezzük. A krémhez a joghurtot a citromlével és a Zselatin fixszel 1 percig verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és alacsony fokozaton addig keverjük, míg a cukor feloldódik. A tejszínt a Bourbon Vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáforgatjuk a joghurthoz. Gyümölcsös joghurtos torta recept. A krémet a tortán elsimítjuk, tetején az ananász szeleteket, az epret és az erdei gyümölcsöket tetszés szerint elosztjuk. 3 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Végül a tortazselét a tasakon lévő használati utasítás alapján elkészítjük, és a gyümölcsökre csurgatjuk. Hagyjuk a zselés mázat meghúzni. Tálalásig hűtőszekrénybe helyezzük. Tipp: A töltelékhez ízlés szerint bármilyen idény gyümölcsöt használhatunk.
szerk. Nemzetek/Németország Gasztronómia A mai német ételek elődei a XVII-XVIII. századi udvaroknál és a polgári házaknál alakultak ki. Az 1800-as évek elejéről származó szakácskönyvek sokféle halat említenek, vadakat, kevesebb zöldséget, főzeléket. A napóleoni háborúkkal a francia konyha is megjelent Németországban, sok ételt átvettek, ill. finomítottak francia mintára. Német gasztronómia néven a különböző, Németországban uralkodó főzési irányzatokat foglalhatjuk össze. Tehát nincs egybefüggő "német konyha", hiszen minden régió saját, egyedi ételekkel rendelkezik. A déli régiók konyhája, mint Bajorország és "Schwaben" (és gyakran ide sorolható Ausztria és Svájc is), rengeteg hasonlóságot mutat. Bolo - Erdei Gyümölcsös Joghurttorta. A délnyugati országrészben erős a francia, a nyugati határvidéken a holland, a keleti végeken a kelet-európai országok konyhájának befolyása. Természetesen itt is eltérések vannak tájegységenként. A Rajna mentén a francia hatás érződik, más jellegű az itt készített borban párolt hús, mint a bajor Alpokban kedvelt szalonnával tűzdelt tejfölös szarvas.
Közben elkészítjük a tetejére a tortazselét. 5 dl befőttlében (ha nincs annyi, akkor pótoljuk vízzel a hiányzó mennyiséget) feloldjuk a tortazselét és hagyjuk langyosra hűlni. Ha nem befőttel dolgozunk, akkor 5 dl vízben oldjunk fel 10 g zselatint és 2 ek cukrot. Ha a krém megdermedt, akkor a tetejét tegyük ki negyedelt barackkal. Gyümölcsös joghurtos tortas. A tortazselét egyenletesen öntsük rá a barackra (ehhez használhatunk egy kanalat. Ha a zselét a kanál domború oldalára öntjük és úgy folyik rá a sütire, akkor kisebb eséllyel fogja feloldani a krémet, mivel a kanál hűt még a zselén annyit). Nézd meg videón is:
" Mennyei finom volt, mint minden tortájuk! Minden pénzt megér! Sokszor rendeltünk már a Hauer Cukrászdából, de még egyszer sem csalódtunk. Minden tortájuk eszméletlen finom. " Tökéletes ízű és állagú tortát kaptam, még a legkritikusabbak szerint is. Természetesen el is fogyott egyből. :) Köszönöm szépen! " Külsőre és ízre is tökéletes! Mindenkinek nagyon ízlett.
12546 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Éppen, hogy felforr már bele lehet önteni a joghurtos keverékbe és gyors mozdulatokkal elkeverni benne, különben egy csomóba megszilárdul. Hűtőben tartjuk, amíg el nem készülünk a tejszínhabbal. Joghurtos gyümölcstorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A lehűtött tejszínhabot kemény habbá verjük, majd bele keverjük a joghurtos krémet és az egész gyümölcsöket (ha levet enged a gyümölcsünk, jól nyomkodjuk ki előtte) Ezt a krémet öntsük a piskóta lapra vagy piskóta lapok közé és egy éjszakára tegyük hűtőbe. A kemény habbá vert tejszínnek és főként a zselatinnak köszönhetően megszilárdul és vágható lesz tipp: Tortákat én abba a karikában szoktam tölteni, amiben a piskótát is sütöm. Zsírpapírral körbebélelem, így magasabbra is lehet tölteni, a papír is tartja a tortát, szilárdulás után pedig lehúzható és teljesen sima a torta oldala. Nem is feltétlen szükséges körbekenni utána és burkolni vagyis "panírozni", ahogy a cukrászok mondják. Így kapjuk a pucér tortát A torta tetejét díszíthetjük tejszínhabbal, gyümölccsel, reszelt csokoládéval, mandulával, vagyis ami passzol az ízhez.