Jogi végzettsége mellé szakács, felszolgáló, üzletvezető és barista képesítést szerzett - ez utóbbit azért, mert a másik nagy szerelme, a kávé minőségéhez nagyon ragaszkodik. A Veganeeta Home-ban nem lesznek fura nevű ételek, mindenről tudni fogod, hogy miből van és micsoda. Anita is a helyszínen van, nyugodtan kérdezhetsz tőle, kérhetsz tanácsokat, és ahogy ő fogalmaz, "beszippanthatsz valamit abból az életszemléletből, amit képvisel. " És igen, akkor is érdemes tenni egy kirándulást a vegán univerzumba, ha neked eddig a csirkével töltött malacnál kezdődött az étel. A Veganeeta Home kínálatában például hagyományos magyar ízekkel is találkozhatsz "veganizálva", például lesz vegán vadas is. Ne csak zöldségekre számíts, az a'la carte étlap mellett a napi menüben minden nap szerepel leves, főétel és egy desszert is. Ezenkívül frissensültek, saláták humusz, csatnik, és Veganeeta kedvenceit, a curry-ket is kipróbálhatod. Étterem - Esküvő a Balatonon. Készülnek kenyerek, kakaós-és fahéjas csigák, hummusz, a padlizsánkrém és mindenféle szószok, természetesen állati fehérjementesen.
Szerintem a titka az, hogy minden egyszerűnek mondható ételben van egy kis csavar, ami a pizza feltétjének krémessége, be nem tudom sorolni sehova fűszerezése volt ebben az esetben, ízletességével és harmóniában a ropogós olaszos vékony pizzatésztával. Ja igen, és persze sült burgonya vonzalmamnak külön jót tett, hogy járt a pizzához, ahogy saláta is. Anitával beszélgetve hamar kiderült számomra, hogy az ügyvédnőből lett szakács, barista, felszolgáló, üzletvezető lelkesedése, szeretete és a jól megválasztott kollégák együttese adja ezt a fokozott élményt, amit nagyon nehezen kap meg szerintem manapság az ember egy étteremben. | MÁSODIK RENDELÉS – INDIAI Szerencsére szerelmespárom azt az ételt választotta, amit mindenképp megszerettem volna kóstolni, az pedig az indiai. Szerintem az indiai fűszerezés páratlan és nagyon szeretem, itt is mennyei volt. A Veganeeta különlegesség pedig abban rejlett, mint Anitától megtudtuk, hogy megspékelte mazsolával. A tányér szélén pedig díszítésként baracklekvár volt, ami hihetetlenül jól passzolt az ételhez.
Akár ételérzékenységről vagy allergiáról van szó, akár egészségtudatos életmód miatt kerülöd valamelyik alapanyagot, a nyár egyik legnagyobb kérdése, hogy hova érdemes menni a Balaton körül. Hol ehetünk valamit úgy, hogy közben nem kell aggódnunk a figyelmetlenség vagy egy diétahiba miatt? Bemutatok 9 olyan éttermet, ahol kimondottan mentes fogásokat is találsz az étlapon. Ezen kívül precízen jelölik az allergéneket és a visszajelzések alapján lelkiismeretesen figyelnek a glutén- vagy laktóz- vagy tejérzékeny vendégekre is. Veganeeta Home – Balatonalmádi Mi más is szerepelhetne a lista elején…? 🙂 Az egyik kedvenc éttermem a Veganeeta Home, ahol minden finomság vegán, 100%-ban növényi alapú, nélkülöz minden állati eredetű hozzávalót, tehát biztonsággal fogyasztható a laktóz-, tej-, tojásérzékenyek számára is. Jó hír, hogy mindemellett figyelnek a gluténmentességre is, számos gluténmentes opció található az étlapon, ami egyébként szezononként megújul, úgyhogy már csak ezért is érdemes időről időre visszatérni.