Itt előfordulnak a permi vörös homokkövön, triász mészkövön, dolomiton, pannonhomokon, kristáylos palán, márgán és löszön kialakult rendzina és erdőtalajok is. Kozma Pál: A szőlő és termesztése I. Balatonfüred csopaki borvidék. (262. ) Akadémiai Kiadó, 2002 A Balatonfüred-Csopaki borvidékhez tartozó települések: Alsóörs, Aszófő, Balatonakali, Balatonalmádi, Balatonfőkajár, Balatonfüred, Balatonkenese, Balatonszőlős, Balatonudvari, Balatonvilágos, Csopak, Dörgicse, Felsőörs, Lovas, Mencshely, Örvényes, Paloznak, Pécsely, Tihany, Vászoly, Balatoncsicsó, Monoszló, Óbudavár, Szentantalfa, Szentjakabfa, Tagyon, Zánka. A Balatonfüred-Csopaki borvidék pincészetei által termesztett szőlőfajták: Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot noir, Ottonel muskotály, Szürkebarát, Cabernet franc, Juhfark, Sárga muskotály, Olaszrizling
SZŐLŐFAJTÁK Olaszrizling Furmint Rizling szilváni Tramini Szürkebarát Ottonel muskotály Sauvignon Blanc Pinot Blanc Zenit Chardonnay Cserszegi fűszeres Ezerfütű, fürtike Sárga muskotály Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Kékfrankos Merlot Zweigelt Syrah, Shyraz Jelentősen megnövekedett a térség jelentősége, amikor is Balatonföred 1211-ben a Tihanyi Apátság tulajdonává vált. A szőlőművelésben igen jártas papok és szerzetesek a szakmai hozzáértésüknek köszönhetően magas szinten hozzájárultak e táj fejlődéséhez, ezáltal élenjártak az ország más borászati tájegységeihez képest. Csak a török időkben (1526-1686) mutatkozott némi hanyatlás, ellenben a XVIII. század ismét fellendülést hozott a borvilágot illetően, míg végül a XIX. századra a Balaton legfontosabb városa lett. Balatonfüred-Csopaki Borvidék - Vinopédia. Balatonfüred ma is a borvidék központja, 1987 óta pedig a "Szőlő és Bor Nemzetközi Városa" cím birtokosa. A térség kiváló pincészetekkel, borházakkal, valamint rendkívül színes programokkal és látnivalókkal szolgál a látogatóknak, melyek közül a legnevesebbek.
Olasz rizling, Juhfark, Szürkebarát) Talajadottságok és klíma [ szerkesztés] A szőlőtermő dűlők alapkőzeteinek rétegsorát az úgynevezett Középhegységi-típusú felső perm – alsó triász kőzetek alkotják, negyedidőszaki törmeléktakaróval. A körzet talajai nem túl változékonyak, agyagbemosódásos erdőtalajok fordulnak elő a területen. A borvidék jellegzetes és egyedülálló talajtani képződménye a vörös erdőtalaj, mely a magas vas-oxid tartalmú permi homokkő mállására vezethető vissza. A borvidéken magas kalcium-, magnézium- és káliumtartalom jellemző. Balatonfüred-Csopak klímáját a Bakony-hegység völgyeiből lezúduló hideg levegő és a medence déli oldalán elnyúló Balaton határozza meg. A borvidék szőlőhegyei hatalmas erdőrengeteg környezetébe ágyazottak. Balatonfüred-Csopaki borvidék - Magyarország Borvidék. Ezért a nyári napok Balaton felől feláramló párás melegét estétől – a Balaton felé lengedező éjszakai szellő hatására – hűvös erdei levegő váltja fel a szőlősorok között. Balatonfüred-Csopakon a napsütötte órák száma átlagosan 1950-2000 óra, az évi középhőmérséklet: 11–12 °C.
A hazai borvidékek azonban nem csak a bortermeléssel foglalkozók számára vonzók. Több bortermő terület kiemelt turisztikai célpont, sokan keresik fel ezeket a térségeket szabadidős céllal. A Balaton durván lenyomta Tokajt, árakban - Haszon. Ezen felül a városoktól elszakadni szándékozók is otthonra találhatnak a nyugodt, zöld környezetben, különösen az otthoni munkavégzés egyre nagyobb térhódításának köszönhetően. A Balaton-környéke a legdrágább, Tokaj a legolcsóbb A Takarék Index elemzői megvizsgálták, hogy a borvidékeken lakást vásárolni szándékozókat milyen lehetőségek várják. Elemzésük szerint a legdrágábbnak a Balatonfüred-Csopaki számít, ahol csaknem 660 ezer forintot kellett fizetni négyzetméterenként 2021-ben. A második legdrágább Balaton-felvidéki borvidék 540 ezer forint körüli fajlagos medián árral, míg a harmadik az Etyeki-Budai borvidék majdnem 520 ezer forintos négyzetméterenkénti áraival. A legolcsóbb borvidéknek a Tokaji számít, ahol 160 ezer forint körül mozognak a fajlagos árak, és Villányin is a többihez képest olcsón lehet lakóingatlant vásárolni, kevesebb mint 200 ezer forintért négyzetméterét.
1437-től a bakonybéli apátság, majd a veszprémvölgyi apácák és püspökség tulajdona lett. ~ i borvidék A Badacsonyi-borvidék folytatásaként húzódik keleti irányban, többé-kevésbé hasonló éghajlat ú és természeti viszonyokkal. ~ i borvidék Terület: 2270 hektár. Klíma: sok napfény, a szőlőtermesztésnek kedvező időjárás. Talaj: változatos. Kristályos pala, melyet homokkő, mészkő, illetve homok takar. Néhol a magas vastartalom miatt a föld vörös szín ű. ~ i borvidék ABalatonfüred-Csopaki borvidék (55. táblázat) területén a szőlőtermesztés története egészen a kelta időkig nyúlik vissza. A kelták után a rómaiak, majd az avarok folytatták az ősi szőlőtermesztés hagyományait. A szőlőkultúra a honfoglalás utáni időszakban is fennmaradt. ~ Ez a borvidék, mint a neve is mutatja, két különböző bortermelő tájra oszlik. A balatonfüredi borok testes ebbek, tüzes ebbek, alkohol szintjük magasabb - míg a csopaki borok tartózkodóbbak, könnyedebbek, illat - és zamatgazdag abbak. - ~ i borvidék. A számtalan balatoni borvidék közül ez a tó észak-keleti fertály át fedi le; itt sokféle talajra terülnek az ültetvények - a vörös homokkőtől a palán át a mészkőig és löszig.
Az évi középhőmérséklet 10 C° körüli; a napsütéses órák száma meghaladja a kétezret. A Balaton víztükre megsokszorozva veri vissza a napsugarakat, ez kedvezően befolyásolja az éghajlatot, mediterrán mikroklímát teremt a tó környékén. A borvidék talaja rendkívül változatos. Előfordulnak a fillitpalán, permi vörös homokkövön, triász-mészkövön, dolomiton, bazalton, bazalttufán létrejött talajok, de megtalálhatók a pannonagyagon és homokon, márgán és löszön kialakult rendzina és erdőtalajok is. Főként Balatonfüreden és környékén jellemző a feltűnő vörös szín, mely a permi vörös homokkő magas vasoxid tartalmáról árulkodik. A Balatonfüred-Csopaki Borvidék változatos talaján sokféle szőlőt termesztenek. Némelyeket nagyobb mennyiségben, másokat csupán az érdekesség kedvéért, illetve kísérleti jelleggel. A Balatonra néző, déli- délkeleti fekvésű szőlőtáblákban a tó kedvező fény- és hőgazdálkodásának köszönhetően kiváló minőségű gyümölcsök érnek. Elsősorban fehér borszőlő fajtákat telepítettek, de némely pincészetek, főként a Tihany környéki ültetvényeiken, igazán ízletes vörösbort adó fajtákat is termelnek.