03. 31. - 2022. 04. 07. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Ha hirtelen válaszolnom kellene arra a kérdésre, hogy mi a kedvenc vegetáriánus ételem, szerintem gondolkodás nélkül vágnám rá, hogy a rántott sajt. Egy roppant egyszerűen elkészíthető ételről van szó, de pár fontos szabályt muszáj betartani a tökéletes végeredmény érdekében. A trappista sajtot kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk, majd átlósan elfelezzük, hogy háromszög formája legyen. Egy tányérba tesszük a lisztet, egy másikba a tojást és a sót, amit kissé felverünk, egy harmadikba pedig a zsemlemorzsát. A sajtot a szokásos módon elkezdjük bepanírozni. Rántott trappista sajt kalória. Először a lisztbe forgatjuk, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába. A trükk, hogy ne folyjon ki a sajt, a duplán történő panírozásban rejlik, így újra megismételjük, vagyis ismét a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk. A másik fontos dolog, amit szem előtt kell tartani – hogy ne egy üreges panírt kapjunk a végén, hanem egy szép, ropogós panírbundába öltözött, olvadó sajtot – az olaj hőmérséklete. 150-160 fokos olajban 6-8 perc alatt kisütjük a sajtokat.
A magyar konyha sajátossága, hogy szégyenérzet nélkül lehet bármit panírba forgatni majd kisütni. A minden alól a sajt sem menekülhet és egyik nagy kincsünknek számít a rántott sajt. Az önmagában vacak vagy ízetlen sajtot ilyen formában meg lehet menteni és kicsit izgalmasabbá varázsolni. Fogtunk 8 remek alanyt és megvizsgáltuk őket, hogy mit tudnak. A legtöbbjük egyből hirdeti magáról, hogy trappista az alapanyaga sajt téren. Ez önmagában nem a legízletesebb sajtfajta, szóval van mit megmenteni a panírozással ilyen esetben. Natural Meat Érdekes névválasztás egy rántott sajtot forgalmazó márka esetében. A rántott sajt szinte tökéletes négyzetes formát kapott. Elkészítés és kóstolás során kiderül, hogy panírja meglepően vékony és alig ropog. A másik meglepetés, hogy a sajt is ilyen tulajdonságokkal bír már, ami vastagságát illeti. Rántott trappista sat hebdo. Az egész vékonykás sajnos. A panír tökéletes 0, mert íze sincsen, mintha fantom panír lenen rajta. Adatok: 500 gramm, trappista sajt 36%, 815 Ft Tesco Méretesebb darab az egyből látszik.
Hogy miért van erre szükség? Mert így sokkal több panír fog a sajtra ragadni. Ilyenkor is duplán kell panírozni, csak épp más sorrendben. A tej után liszt, utána tojás következik, majd jön az ismétlés, liszt, tojás, végül zsemlemorzsa. A fagyasztást is érdemes kipróbálni! A dupla panír ekkor is fontos: miután felöltöztetted a sajtokat, pakold őket tálcára szépen egymás mellé és tedd a fagyasztóba 2-3 órára. DM Rántott trappista sajt. Ahogy kiveszed a jégszekrényből, már sütheted is a finomságot, jobban rajta fog maradni a panír a sütés közben. Sütésnél ezekre figyelj! A rántott finomságokat mindig forró, bő olajban kell sütni. Sajt esetében is így van, ha az olaj langyos és úgy kerül bele a sajt, csak megszívja magát, nem lesz jó az állaga. Sercegő, bő olajban kell sütni a rántott sajtot, lehetőleg gyorsan, addig, amíg szép aranybarna színt nem kap. Fordításnál nem szabad villát beleszúrni, mivel akkor sérül a panír, és bármilyen óvintézkedést is tettél a sütés előtt, semmit nem ér, ha a lukakon kifolyik a sajt.
A bunda ropogós, de a szárazság folyamatosan zavaró. Adatok: 450 gramm, trappista 37%, 699 Ft Sissy Kis ártatlan aprócska darabokra álmodták a gyárban. Színre is kicsit kókadt, de elkészítés után azért megelevenedik árnyalatra. A bundája közepes erővel ropog szánkban, de az igazi meglepetést a sajt nyújtja. Kifejezetten ízletes és tökéletes állagú. Egyetlen dolog, amit módosítanánk rajta, hogy vaskosabb szeletekben kínálnánk, ezek a vékonykák eléggé esetlennek hatnak. Adatok: 450 gramm, 50% sajt, 589 Ft BIZARR ÍZEK CUKOR NÉLKÜL - LETESZTELTÜK A LEGÚJABB ZERO ÜDÍTŐKET >>> Toppo A Sissy aprócska példányaival pont szembe megy a Toppo elképzelése. Igazi kétajtós szekrénynek tűnik az előzőhöz hasonlítva. S-BUDGET RÁNTOTT TRAPPISTA SAJT 450G. Az olajos fürdő után kiderül, hogy bundája rendesen vastag és ropogós. A sajt íze nem eget rengető, de folyósra olvad cserébe. Utóízében felüti a fejét pár érdekes ízfoszlány, aminek sok köze nincsen a sajthoz viszont. Adatok: 500 gramm, trappista 50%, 819 Ft Ítélet Kicsit meglepetésként ért minket, hogy igazi szennynek számító példányt nem sikerült kifogni a heti tesztben most.
Gőzmalom u. 18. Minden nap: 10-22h Várkörút 56. Hétfő-Szombat: 11-19h Vasárnap: Zárva Sarló utca 12. Minden nap: 10-21h Szabadságharcos u. 40. (volt Strand Bisztró) Pasa kebab Palotai út 1. (Alba plaza) Minden nap: 10-20h Nagymama konyhája Palotai út 1. (Alba plaza) Minden nap: 10-20h