Sírtam.. Mondtam, hogy húsz perc múlva visszajövök lekenni a túró tetejét. A szomszédasszonyom azt mondta, hogy jó lesz az jó harminc, negyven perc múlva is. És tényleg, kétszer annyi idő kellett neki mint az én sütőmben. Lekentem végül a tetejét, visszatoltuk még sülni, de sajnos csak nem akart színesedni a túró, de az alja már igencsak készen volt. Persze a túró is megsült, csak hóka maradt. Nem baj, hazacipeltem és a karamellizáló pisztollyal befejeztem a sütést. Bár vastagabb lett a tészta a kisebb tepsi miatt, a lepény csoda jó lett. Az már csak később jutott eszembe, hogy begyújthattam volna a kemencébe is, ott még jobb lett volna. Na, majd legközelebb! Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt 1 tk. Turos lepény élesztő nélkül 1. só 1 ek. cukor 1 dl tej kb. 150 g tejföl 1 tojás 10 dkg olvasztott vaj 2, 5 dkg élesztő A langyos tejben felfuttattam az élesztőt. Bár ezt mint tudjátok, megszoktam spórolni, most a magas zsiradéktartalom miatt mégis megcsináltam. A sok zsiradék ugyanis gátolja az élesztő munkáját, ezért futtattam meg és ezért kerül a zsiradék csak a dagasztás legvégén a tésztába.
TOP10 szénhidrátcsökkentett süti recept ötlet >>> Szénhidrátcsökkentett süti receptek Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek Hasonló retro süti receptek diétásan ITT >>> Retro diétás süti receptek cukor és fehér liszt nélkül 100 gramm diétás kapros túrós lepény tápértéke: 180 kcal, 15 g szénhidrát, 14 g fehérje, 6, 5 g zsír. 145 egyszerű és finom túrós lepény recept - Cookpad receptek. Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi (Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta. )
Ízőrző: Kapros-túrós lepény, élesztő nélkül, kovásszal | Food, Food and drink, Recipes
ITT található az élesztővel készült változat. Én általában azt szoktam készíteni, de, ha nincs időm, akkor jól jön ez a gyors változat.