20:04 "Ilyen tortát még nem készítettünk soha" – exkluzív Szeged365 interjú Gyuris Lászlóval, a Csongrád-Csanád megye tortája verseny győztesével
Szinte hetente jelenik meg a hazai és anemzetközi sajtóban hír, élsortolokat, sportolokat ért testi leki bántalmazásról. Menyire minden napos a sportban ez az eljárá? Vajon lehet egy élsportóló eredményes ha a felkészlésének nem része a megaláztatás és az erőszak? Foglakoznak- e ezzel a problémával a hazai edző, pedagogus képpzésben? Ezekről a kérdésekről beszélgettünk Borosán Livával a Magyar Testnevelési és Sporttudományi Egyetem Pedagógia és Módszertani Tanszék tanszékvezetőjével, egyetemi docenssel. Rendszeresen találkozunk hírekkel amelyek sportolók bántalmazásával foglakoznak. A Magyar Testnevelési és Sporttudományi Egyetemen foglalkoznak a problémával? A probléma létezik, sajnos valóban sok pedagógus és edző él ezekkel a megoldásmódokkal. Megérkezett áprilisi mezőgazdasági gépes összefoglaló anyagunk. Fontosnak tartottuk, hogy a Pedagógia és Módszertani Tanszék nevelés- és sporttudományi szakemberei ne menjenek el a probléma mellett szó nélkül. Feladatunknak tekintettük ezeknek a berögzült és hibás nevelési elveknek a feltérképezését, ezzel együtt kiszorításának elősegítését a mindennapi gyakorlatból.
A kutatási csoport tagjaival együtt (Budainé Dr. Csepela Yvette, Dr. habil Cserny Ákos, Prof Dr. Hamar Pál, Prof. Dr. Soós István) azok a pedagógiai, sportpedagógiai esetek keltették fel az érdeklődésünket, amelyben egy hatalmi helyzetben lévő tekintélyi személy a konfliktusok megoldása vagy a teljesítmény fokozása érdekében olyan megoldásokat alkalmaz, amellyel a gyermek testi-lelki-szellemi egészségében, személyiségfejlődésében hosszútávon is fennálló sérülést okoz. Ezeket a történéseket a neveltek később spontánul vagy tudatosan kialakított körülmények között is fel tudták idézni. A 21. században azonban inkább már az a kérdés, hogy nevezhetjük-e pedagógiának - még ha feketének is - ezeket a megoldásmódokat? Index - Belföld - Visszatért a tél, szakad a hó. Szerintünk nem. A nevelésben, a sportban, élsportban lehet eredményt elérni ezek nélkül a nem kívánatos módszerek nélkül? Ennek így kellene lennie. Ma a neveléstudomány képes olyan nevelési-oktatási módszerek megfogalmazására, amelyek komplex módon értelmezik a személyiséget a maga összetettségével, egyéni sajátosságaival, szükségleteivel együtt.
Egyúttal képes olyan határozott, erőteljes pedagógiai irányelvek meghatározására is, amelyek a gyermek, sportoló érdekében történő fejlesztést szolgálják és beleférnek a neveléstudomány törvényszerűségeinek, szabályrendszerének, filozófiájának, szemléletének keretébe. Természetesen elzárkózik minden olyan megoldásmódtól, amely ezzel ellentétesen gondolkodik és módszereivel olyan hatást vált ki a személyiségből, amelyet a neveléstudomány elutasít, mint pl. a szorongás, a félelem, megalázottság érzése, a kisebbrendűségi komplexus, önértékelési problémák, a társas interakciók hiánya és a sort folytathatnánk. A pedagógiai munka éppen ezért minden esetben tudatos tevékenységet jelent: a gyermek érdekében történő, átgondolt pedagógiai akciókról van szó, amelyek ráadásul társadalmi szinten realizálódnak. Naponta dönt sorsokról, arról, hogy mi a helyes és mi a helytelen, tettei, szavai, személyes példája meghatározó a gyermek fejlődésére. Olyan módszerek, megoldások nem tartozhatnak a pedagógia körébe, amelyről egy pillanatig is feltételezhető, hogy esetleg káros lehet a személyiség fejlődésére.
Mi speciel nagyon élveztük az egész procedúrát; jót ettünk, és az is tetszett, hogy az egész egy átlagos éttermi étkezésnél jóval lassabban történik, így volt egy csomó időnk közben beszélgetni. Ajánljuk. Fotó: Balkányi László - We Love Budapest
Üresen olyan magányos vagyok:( Yamato Köszönjük! A termék a kosárba került. Nincs még szállítási címed felvéve, a rendeléshez kérjük adj meg egyet. A megadásához kattints ide. MENU O sam bulgogi 5420, - Ft csípős, tintahal és csáaszárhús ragu rizzsel B ulgogi 6390, - Ft B ibimbap - öntsd, keverd, élvezd:) 5860, - Ft Az egyszerű és mégis rafinált koreai konyha alapfogása házhoz jön! Íz- és állagkontrasztok kavarodnak, megunhatatlan!! Pirított rizs zöldségekkel, tojással és darált marhahússal, pikáns öntettel Energiatartalom: 339 Kcal/adag • Allergének: 0 H ideg tonhal bibimbap 5480, - Ft főtt rizs, tonhal sashimi, uborkával, répával, retek-borsó-mungóbabcsíra salátával, csípős mártással Allergének: 6, 11, 12 | 543 Kcal • V egetáriánus Bulgogi 4580, - Ft V egetáriánus Bibimbap 5260, - Ft K albi 6380, - Ft Az omaha a steakimádók álma! A prémium kategóriás marhahúst pikáns koreai ízekkel szállítjuk! Pácolt omaha marha oldalas Energiatartalom: 276 Kcal/adag • Allergének: 6 | 11
Értetlenül álltunk a tény előtt, hogy eddig senki nem próbálta meg úgy igazán meghonosítani a koreai-japán asztalnál sütögetést Budapesten; a működő éttermeket ugyanis főleg itt élő ázsiai üzletembereknek vagy turistáknak szánják. Nemrég a Jókai utcában megmozdult ezen a téren valami. Megnyitott ugyanis a Yamato, ahol mindent megtesznek azért, hogy a Távol-Keleten hagyományos számító étkezést mi is megszeressük. Meglátjuk, sikerül-e. Az ázsiai kultúra magyarosított lenyomataival minden sarkon találkozhatunk már, gondoljunk, mondjuk, a Dang Muo i-re, Wang Mesterre, a Hanoi -ra, vagy akár a Funky Pho -re. De valamiért a koreai-japán hagyományokra épülő asztalnál sütögetős vonalra, néhány igencsak autentikus helyen kívül (ahova főleg csak koreaiak járnak), valahogy még senki nem ment rá úgy rendesen. Nem tudjuk, miért. A Wasabi zászlója alatt működő Yamato erre tesz most egy megjósolhatatlan kimenetelű kísérletet, aminek életképességét feltétlenül le kellett tesztelnünk. A "süsd magad" rendszerről érdemes tudni: a koreaiak ezt előre pácolt húsokkal, a japánok teljesen natúr dolgokkal csinálják; a húsokhoz különböző szószok, rizs és kimchi is érkezik; a megsütött dolgokat szeretik mártogatni, majd rizzsel salátalevélbe csomagolni.
A választék egyébként elég nagy: a süthető húsok mellett sok tészta és sushi is kapható, tehát mindenki talál magának valamit, bár szerintünk érdemes bevállalni a hely különlegességeit, például a wagyu húsválogatást. Ezek ugyan egy kicsit drágábbak (5000-19000 Ft), de az ember ilyen helyre valószínűleg kísérletezni jön. A választékról azt beszélik, hogy teljesen autentikus (bár nem jártunk még egyik Koreában sem, így nincs összehasonlítási alapunk), annak ellenére, hogy az étlap fel lett ütve egy két európaibb fúzióval, ami sokak számára fontos. Hozzá kell tenni, hogy a Yamato nem találta fel újra a kereket - a Soeul étteremben például már évek óta sütögethetjük evés közben a húsainkat, viszont ide a horrorisztikus árak, a teljesen koreai ízlésre épülő kínálat és a totál zárkózottság miatt viszonylag kevés magyar jár -, de tény, hogy a Jókai utcai akció lehet az, ami felrakja ezt a kultúrát a térképre. Sok kérdés van egyébként azzal kapcsolatban, hogy beválik-e majd a dolog: azt hallottuk, hogy van olyan, aki kifejezetten sértésnek veszi, hogy egy étteremben magának kell megsütni az ételét, de az étterem vezetése ennek ellenére reménykedik az emberek nyitottságában.
Évadok: Stáblista: Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! április 7. - csütörtök április 14. - csütörtök
Szendvicsek 🥪 A legvagányabb csirkés szendvicsek a városban! Boxok 🍗 Csirke részek ropogós bundában, vajas toasttal, csemege uborkával, és az általad választott szószunkkal. Szárnyak 🐥 Lehengerlő szárnyaink többféle ízesítésben. Csíkok 🍱 Csirkecsíkok ropogós crunchy bundában Köretek 🧇 Szuper csirke mellé remek köretek! Szószok 🍼 Különleges szószainkat kifejezetten a boxaink/szárnyaink mellé ajánljuk. Italok 🥤