Fecó egyik kedvence a kapros - túrós lepény. A családunkban nem nagyon sütött senki ilyen finomságot, így magamtól és a régi receptkönyvektől vezérelve indultam útnak. Végül bevallom nem az első próbálkozásom ez a végeredmény, de megérte a kísérletezés. Ötvös Zsuzsi neve garancia egy jó recept kipróbálására, így bukkantam rá az ő békebeli változatára. Apróságokban változtattam csak az összetevőkön. A tészta pedig egyszerűen tökéletes! Most hétvégén pedig kemencében készítettem mindezt és első nekifutásra pazar lett! Amikor a két otthonunk között éppen úton vagyunk, akkor mindig beugrunk egy cukrászdába Kunszentmártonon (később majd mesélek, hogy miért ilyen megjegyzendő pont ez a cukrászda). Mennyei kapros-túrós lepényt ettünk itt, persze olyat, ami édes volt. Na ez a kettő először összeegyeztethetetlen volt számomra ez első kóstolásig. Az igazi békebeli kapros-túrós lepény - Dívány. Második alkalommal már nem volt kérdés. Hozzávalók 40x25 cm-es tepsihez: Tészta 30 dkg liszt 12 dkg zsír 3. ek. cukor 20 g friss élesztő 1/2 kk. só 3 ek.
3. A töltelékhez a túrót a sóval, a cukorral és a vajjal összegyúrjuk, majd hozzákeverjük a tojássárgákat úgy, hogy a harmadik tojás sárgájának kb. a felét félretesszük. Hozzákeverjük a búzadarát, a lisztet és az apróra vágott kaprot is. A tojásfehérjéket habbá verjük, majd két részletben a túrós töltelékhez forgatjuk. 4. A túrós tölteléket a tésztán elegyengetjük. Bámulatos kapros túrós lepény, a régi falusi recept!. 5. A félretett fél tojássárgát az egy evőkanálnyi tejföllel összekeverjük, és ezzel kenjük le a túrós réteg tetejét. 6. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. egy órán keresztül sütjük: akkor van kész, amikor a teteje már szépen megpirul. Ha langyosra hűlt, a tepsiben kockákra vágjuk, és azonnal tálaljuk.
Túró töltelék hozzávalói: 50 dkg túró 1 tojássárgája 2 tojásfehérje 5 kanál porcukor 2 dl tejföl 1 csomó kapor A túrót összekeverjük 4 kanál cukorral, 2 kanál tejföllel, az apróra vágott kaporral, majd óvatosan hozzáteverjük 2 tojás felvert habját. A maradék tejfölbe 1 kanál cukrot és egy tojássárgáját keverünk. A tepsiben lévő tésztára először egy kis zsemlemorzsát vagy darált kekszet szórunk, ami felszívja majd a túró nedvességét. Erre kerül a túróréteg, végül a pedig rákenjük a cukros tejföl réteget. Sütjük és behabzsoljuk. Azért én gyorsan készítettem egy fotót a sütiről, annál a pálmánál, amit több, mint harminc éve a nagyitól kaptunk. 🙂 Ha nem szeretjük a kaprot, akkor a túróba kapor helyett vaníliás cukor, mazsola és reszelt citromhéj kerülhet. Nálunk is vannak kevésbé ínyencek a családban, így mindig készül mazsolás változat is. Régi capros túrós lenny. Azért jól elférnek együtt a tányéron és a pocimban is 🙂. Jó étvágyat! Figyelem! 2021. január 1 után ez a blog nem frissül. Friss tartalmakért kérlek keresd a oldalt!
Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg Nutri free Mix di Panne 2 db tojássárgája 5 dkg cukor 2, 5 dl tej 3 dkg friss élesztő 5 dkg zsír só a töltelékhez: 90 dkg túró 2 db tojásfehérje 1 csokor friss kapor 10 dkg porcukor a tetejére: 5 dl tejföl 2 db tojás Elkészítés: Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk, a 2 tojássárgáját és a csipet sót a liszthez öntjük, és lágy kelt tésztát gyúrunk belőle. Csak a végén gyúrjuk hozzá az olvasztott zsírt. A tésztát megkelesztjük, majd 1 cm vastagra kinyújtjuk. A tepsit kibéleljük vele, és erre tesszük majd a tölteléket. Az áttört túrót elkeverjük a töltelék többi hozzávalóival, majd vastagon rátesszük a tésztára, és újabb 25-30 percig kelesztjük. Ezután cukros-tejfölös tojással lekenjük a pitét, és 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Sütés után pihentetjük, és ezután felszeleteljük. Tartalmasabb leves után főételnek is kitűnő.
Pacsai Fémhordógyártó Korlátolt Felelősségű Társaság A Céginformáció adatbázisa szerint a(z) Pacsai Fémhordógyártó Korlátolt Felelősségű Társaság Magyarországon bejegyzett korlátolt felelősségű társaság (Kft. ) Adószám 11856874220 Cégjegyzékszám 20 09 064218 Teljes név Rövidített név Pacsai Fémhordógyártó Kft. Ország Magyarország Település Zalaszentmihály Cím 8936 Zalaszentmihály, hrsz. 0105 12. Web cím Fő tevékenység 2529. Fémtartály gyártása Alapítás dátuma 1999. 04. 16 Jegyzett tőke 54 120 000 HUF Utolsó pénzügyi beszámoló dátuma 2020. 12. 31 Nettó árbevétel 1 117 932 030 Nettó árbevétel EUR-ban 3 061 737 Utolsó létszám adat dátuma 2022. 03.
Pacsai Fémhordógyártó Kft. Magyarország-i vállalat, székhelye: Zalaszentmihály. A cég főtevékenysége: Fémtartály (nagy űrtartalmú) gyártás. A vállalat 1999. április 16. -ben alakult. Az alkalmazottak száma jelenleg: 42 (2021). A főbb pénzügyi adatai alapján, Pacsai Fémhordógyártó Kft. értékesítés nettó árbevétele mintegy 7, 62%- csökkenést -t mutat. A vállalat összes eszközéről a következő trend megfigyelhető:36, 15% növekedés. árbevétel-arányos megtérülési mutatója (ROS) 4, 28%- százalékkal csökkent 2020-ben. Alapinformációk Összes alkalmazott: Vásárolja meg a jelentést hogy megtekinthesse a teljes információt. Kibocsátott részvények: Jegyzett tőke: Könyvvizsgáló: Hitelminősítők: Alapítás dátuma: 1999. április 16. Vezetők A jelentés megvásárlása után hozzáférést kap az adatokhoz. Ügyvezető igazgató Tulajdonosi adatokat Leányvállalatok A társaság teljesítménye Hozzáférést a diagramban szereplő pénzügyi adatokhoz megkap a Pacsai Fémhordógyártó Kft. jelentés megvásárlása után. További információra lenne szüksége?
: +36 30 2131242 Garai és Társa Bt. 8761 Pacsa, Hegyi utca 37. Tel. : +36 30 2984615 Pacsa Nagyközség Önkormányzata 8761 Pacsa, Kisfaludy utca 2. Tel. : +36 92 368001, +36 92 368001 Balázs-Ker 2000 Kft. 8761 Pacsa, Rajki U. 2 Tel. : +36 92 368396, +36 30 5209260, +36 92 368128 Alison Trade Gépjárműkereskedelmi Autómentő Fuvarozó És Autóápoló Kft. 8761 Pacsa, Kossuth Lajos utca 47. Arch-Bau Kft. 8761 Pacsa, Rákóczi F. utca 18. Globál Best Kft. 8761 Pacsa, Kossuth utca 4. Nagy Faipari Bt. 8761 Pacsa, Kossuth L utca 16/a "pacsabau-Ker", -Kereskedelmi Kft. 8761 Pacsa,. 59/2 Hrsz Pacsai Fekete Sas Gyogyszertár Bt. 8761 Pacsa, Szent István tér 7. Posch És Társai Kft 8761 Pacsa, Tavasz utca 8. Informer-2000 Bt. 8761 Pacsa, Zrínyi u. 22. Kisbozsik Bt. 8761 Pacsa, Deák u. 8. Magyar László 8761 Pacsa, Szent István tér 26. Tel. : +36 20 2325457 Térségi Park Pacsa Tel. : +36 92 568011, +36 92 568011 Pacsa És Vidéke Takarékszövetkezet 8761 Pacsa, József Attila U. 3. Tel. : +36 92 568032, +36 92 568032 K&H Bank Rt.
Fémtartály gyártása) Legnagyobb cégek Zalaszentmihály településen Forgalom trend Adózás előtti eredmény trend Létszám trend 8. 37 EUR + 27% Áfa 10. 63 EUR 27. 97 EUR + 27% Áfa 35. 52 EUR 55. 12 EUR + 27% Áfa 201. 6 EUR + 27% Áfa 256. 03 EUR Fizessen bankkártyával vagy és használja a rendszert azonnal!