Megvan A kultúra 50 arca. A legújabbak. A Fidelio KULT50 kiadványát tegnap délelőtt mutatták be a Rózsavölgyi Szalonban. A lap először 2017-ben jelent meg, s akkor nyilván a hazai kultúra másik 50 arca szerepelt benne. Az új névsor alább olvasható. A Fidelio tavaly óta jelentkezik a magyar médiapiacon egyedülálló kiadvánnyal, amelynek címe: KULT50 – A kultúra 50 arca. Megyei Lapok. A Fidelio szerkesztősége és egy héttagú zsűri – jelölések alapján – konszenzussal kiválasztják azt az ötven személyt, akikre "itt és most" érdemes figyelni a színház, a zenés színház, a tánc, a film, az irodalom, a klasszikus zene, a képzőművészet, a jazz és a folkzene területén. Akik egyáltalán hatással voltak a kulturális életünkre. A KULT50 nem ranglista: olyan kiadvány, amely révén örömmel ismerik el ötven jelentős hazai alkotó munkásságát, s bemutatják őket az olvasóknak. Molnár Barbara, a Fidelio print lapjának és a KULT50 -nek a főszerkesztője A kultúra 50 arca kiadvány beköszöntőjében így fogalmaz: "Ahogyan a Fidelio magazin hónapról hónapra kalauzol Budapest programtengerében, úgy a KULT50 a kultúra világában szeretne trendek és brandek között navigálni.
A Fidelio szerkesztősége mellett a KULT50 végső névsorát összeállító zsűri tagjai: Stuber Andrea, Veiszer Alinda, Winkler Nóra, László Ferenc, Fáy Miklós, Réz András, Zipernovszky Kornél A kiadványban az ötven művészt bemutató portré mellett gazdag kínálat található a hazai kultúrával foglalkozó elemző és magazinos cikkekből is. A kultúra 50 arca teljes film. ©fidelio Interjú olvasható – többek között – Nyáry Krisztián irodalomtörténésszel, akit a papíralapú könyv létjogosultságáról kérdeztek, Csányi Vilmos etológussal, aki a kultúra evolúciójáról beszélt, de szó esik még egyebek mellett a közelmúltban lezajlott gasztronómiai forradalomról és a hazai kávékultúráról is, Réz András esztéta pedig a mozi jövőjéről elmélkedett. A Fidelio csapata is kint lesz az Ünnepi Könyvhéten, ahol június 9-én 15-órától 17-ig várja az érdeklődőket a Rózsavölgyi Kiadó standjánál, ahol 15% kedvezménnyel vásárolható meg a KULT50. A KULT50 kiadvány kapható az újságárusoknál, a Líra, Líra-Móra, a Rózsavölgyi és Társa könyvesboltokban, valamint megrendelhető a Líra weboldalán.
Alacsonyabb a részvétel, mint négy éve, Orbán furcsa választásról beszélt, Márki-Zay szerint ez a választás nem szabad A szavazófülkék hat órakor nyitottak és 19 órakor zárnak. A legfontosabb kérdés az, hogy Orbán Viktor ötödször is kormányt alakíthat-e, vagy az ellenzéki pártok közös jelöltje, Márki-Zay Péter megszakítja a hosszú évek óta tartó Fidesz hegemóniát?
A tehetséget, a tehetséges emberek munkáját ünnepeljük ezzel az magazinnal. Szerencsére van kiket, és van mit.? Molnár Barbara, Ragályi Elemér, Vajda Gergely, Parti Nagy Lajos, Tenki Réka (balról jobbra) Fotó: Fidelio A 2018-as KULT50 kiadvány bemutatóján trendekről és brandekről beszélgettek négyen az ötvenből: Tenki Réka színművész, Parti Nagy Lajos költő, író, Ragályi Elemér operatőr és Vajda Gergely klarinétművész, karmester.
2022. március 25. Digitális nomádok 2. 0 Egyre több ország igyekszik magához csábítani a nagyvilág home office-ban dolgozó digitális munkásait; sokan már jogszabályi hátterüket is megalkották.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) állásfoglalásaiban megemlíti, hogy nem zárható ki az aztékzsálya-mag esetleges allergizáló hatása sem, néhány esetben ugyanis keresztallergiás reakció lépett fel a szezámmagra, illetve a mustárra érzékenyeknél. Az aztékzsálya-mag az Európai Unióban ún. "új élelmiszernek" minősül. Az új élelmiszerek forgalmazását szigorú és speciális engedélyezési folyamat előzi meg, amit a tagállamokkal együttműködve az Európai Bizottság végez. Hazánkban a Földművelésügyi Minisztérium januárban megjelent 1/2017. (I. 3. MANGÓ – Hogyan neveljünk mangót magról? | Food & Wine. ) rendelete szerint az új élelmiszerek forgalmazására irányuló kérelmeket a földművelésügyi miniszterhez kell benyújtani, azok elsődleges értékelését pedig a Nébih végzi el az OGYÉI szakértői véleménye figyelembevételével, és ezek alapján történik az engedély kiadása. A notifikációt, azaz az ún. lényegi egyenértékűség megállapítását (amikor egy, a bizottság által már engedélyezett termékkel azonos tulajdonságú terméket szeretne forgalomba hozni valaki) a Nébih végzi.
A magot 3-4 cm vastagon takarjuk földdel és öntözzük meg. A csírázáshoz melegre, magas páratartalomra és rendszeres öntözésre van szükség, a kicsírázott fiatal növényt, szintén ilyen körülmények között kell tartani. Hűvösebb évszakokban a lakásban, míg nyáron a szabadban, napos helyen tarthatjuk. A csírázás a mangó eredeti élőhelyén nagyjából 1-2 hét, hűvösebb helyen ennél tovább tart. Gyorsabb csírázásra ösztönözhetjük a magot, ha a cserepet alulról melegítve 22-25 fok körüli hőmérsékleten tartjuk. Chia: miért fogyasszuk? - HáziPatika. Sikeres kertészkedést kívánunk! Képek forrása: Forrás:
Kiváló méregtelenítő: a gyomorban a víz hatására zseléssé váló chia magokba ugyanis valósággal beleragadnak a salakanyagok és a toxinok, amelyek aztán a széklettel könnyedén kiürülnek a szervezetből. Ráadásul a zselés állagú anyag más béltisztító rostokhoz hasonlóan óvja az érzékeny beleket, megszünteti a székrekedést, ezáltal csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. És ha mindez még nem lenne elég, a gyomorban megduzzadó chiamag rövid idő alatt telítettségérzetet okoz, ami hozzájárul a fogyókúrák sikeréhez. Fitten tart és lassítja az öregedést A chiamag antioxidáns hatóanyagai lassítják az öregedés folyamatát, segítenek megelőzni a korosodással járó betegségek –elsősorban a szív- és érrendszeri megbetegedések, illetve a szürkehályog – megjelenését, valamint egyensúlyban tartják a trigliceridszintet. Tumorellenes tulajdonságait is antioxidánsainak köszönheti, melyek képesek megkötni a rák, valamint egyes érrendszeri megbetegedések kialakulásával kapcsolatba hozható szabad gyököket. Mivel a chiamag ötször több kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej, így jó szolgálatot tehet terhesség, illetve menopauza idején, segít megelőzni a csontritkulást, valamint enyhíti a betegség tüneteit.
Bár a chiamag, magyar nevén aztékzsályamag slágerterméknek számít, értékesítésének szigorú feltételei vannak, nem árusítható például ömlesztve, illetve pudingba vagy joghurtba keverve, a napi maximális ajánlott beviteli mennyiség felett pedig emésztési problémákat okozhat. A chiamag-fogyasztás jótékony hatásai a szervezetre: Számtalan egészségügyi előnye között megtaláljuk az öregedéssel összefüggő és a krónikus betegségeket mérséklő hatását, úgymint a 2-es típusú cukorbetegség, magasvérnyomás-betegség, szívelégtelenségek és osteoporosis. Amellett, hogy segít ezen betegségek esetén, hatékony rákmegelőző és immunerősítő hatással is rendelkezik. Védi a szívet, kontroll alatt tartja a vérnyomást. Omega 3-ban gazdag, csökkenti a vér trigliceridszintjét, megakadályozza a lerakódásokat az erekben. Kiváló kálciumforrás, de mangánt, foszfort, szelént, magnéziumot és rezet is tartalmaz. A chia-mag magas, 18-30 százalékos rosttartalma miatt fontos szerepet játszhat a napi ajánlott rostbevitel biztosításában.
Mivel ez omega-3 zsírsavakban gazdag megelőzi az agyi érelmeszesedést. Ez cserébe javítja az agysejtek közötti kommunikációt. Ezen felül az esszenciális zsírsavak rugalmasabbá teszik az agysejtek membránjait, és ezáltal az idegi transzmisszió is hatékonyabb lesz, ezáltal az agy működése is jobb lesz. Egyszerűen csak szórja meg salátáit chia maggal az egészséges agyműködés megőrzése végett. Figyelmeztetés: A chia mag jótékony hatásai mellett mellékhatásokkal is bír, amennyiben nem megfelelő módon fogyasztják. Az egészségügyi szakértők azt tanácsolják, hogy ne fogyassza ezt a magot száraz, nyers formában. Helyezze folyadékba a magvakat fogyasztás előtt, és hagyja, hogy megduzzadjanak. Ezen felül a chia mag nem ajánlott nyelési problémával, asztmával és ételallergiával küzdők számára (főként azok kerüljék, akik a szezámmagra és a mustármagra allergiásak). A szezonális allergiában és a beszűkült nyelőcsőszindrómában szenvedők is kerüljék el ezt az ételt. Ne fogyasszon túl sok chia magot se, mert ez növelheti a prosztatatrák kockázatát.