Bejgli recept Limara alapreceptje nyomán! Kellemes ünnepeket kívánok. Hozzávalók: 90 dkg liszt, 25 dkg vaj vagy margarin, 12. 5 dkg zsír, 10 dkg porcukor, 2. 5 dkg élesztő (egy csomag száraz élesztőt használtam), 2 db tojássárgája, 1 dkg só, 1 dl hideg tejszín (habtejszín! A tökéletes bejgli receptje - Receptneked.hu. Én meggle T használok. ), 2, 5 dl hideg víz (nekem elég volt 2 dl), + 1 tojás a lekenéshez. Mák vagy dió töltelék 6 db beiglihez: 70 dkg mák vagy dió, 50 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa, 0. 5 L vizet, mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg. Az elkészítését megnézheted ide kattintva Limara oldalán »»» A tegnapi sikeren felbuzdulva, gesztenyés, narancsos gesztenyés, aszalt szilvás gesztenyés, aszalt meggyes gesztenyés bejgli Limara az alap bejgli recept, a töltelék darabonként 250 g gesztenyepüré, 15 g vaníliás cukor, rumaroma ízlés szerint és rudanként kb 20-25 aszalt gyümölcs. Illésné Kiss Kinga Bejegyzés navigáció
Ha mindenre odafigyelünk és így is megreped, az sem tragédia: két fakanállal vagy habkártyával forrón, a sütőből kivéve még finoman formázhatók a rudak, így a kisebb baleseteket könnyen lehet korrigálni. Olyat meg még nem láttunk, hogy azért ne fogyott volna el egy bejgli, mert volt rajta egy kis repedés. Mákos, diós, gesztenyés bejgli elkészítése: Ha megoldható, hideg helyen dolgozzunk, hogy a tészta ne kezdjen idő előtt megkelni. Az élesztőt, tojássárgáját, tejszínt és tejfölt egy kis tálban elkeverjük. A lisztet, a hideg vajat, a zsírt, a porcukrot és a sót egy keverőtálban összemorzsoljuk. Hozzáadjuk az élesztős keveréket és gyors mozdulatokkal tésztát formázunk belőle. Egyáltalán nem kell sokáig gyúrni vagy dagasztani, hasonlóan kell vele bánni, mint egy linzertésztával. ✔️ Gesztenyés bejgli - Gesztenye Info. Lemérjük és két egyenlő részre osztjuk (kb. 300 g). A tésztát felhasználás előtt óvatosan, a tenyerünk külső részével egyneműsítjük, vagyis virgoljuk. Addig forgassuk, amíg sima felületet kapunk, de ne melegítsük fel túlságosan a tésztát.
Mindig csak egy adaggal dolgozzunk, a többit tartsuk hűtőben lefóliázva. Kezdjük a tészta nyújtását. Ez a legkönnyebben használható tészta, a munkafelületet lisztezni sem kell. Először a négy sarkot nyújtjuk, majd fokozatosan téglalappá alakítjuk. Ha úgy érezzük, hogy nem elég egyenes, a sodrófát egyenesen tartva húzhatjuk egyenesre a széleket. Máktöltelék elkészítése: A cukrot, tejet, mézet, sót, citromhéjat és a vaníliát felforraljuk, majd egy perc forrás után hozzáadjuk a darált mákot. Simára keverjük, sűrű, ragacsos masszát kell kapnunk. Ekkor tehetünk hozzá mazsolát, birsalmasajtot, de a legjobban az apróra vágott kandírozott narancshéj illik hozzá. Teljesen kihűtjük, lemérjük és két egyenlő részre osztjuk. Puha bejgli (gesztenyés és mákos) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Fólia között téglalap alakúra nyújtjuk, így könnyen fagyasztható és könnyebb is a tésztára tenni. Ez a mennyiség kettő, nagyjából 500 grammos rúdhoz elég. Diótöltelék elkészítése: A cukrot, tejet, mézet, narancshéjat és a sót felforraljuk, hozzáadjuk a darált diót, és egy percig kevergetve főzzük.
A máktöltelékhez hasonlóan adhatunk hozzá aszalt gyümölcsöket, birsalmasajtot. Hidegen, két egyenlő részre osztva, fólia között nyújtjuk téglalap alakúra, így tesszük félre vagy fagyasztjuk le. Kettő, nagyjából 500 grammos rúdhoz elég. Gesztenyés töltelék elkészítése: Az összes alapanyagot fakanállal vagy kézi robotgéppel simára keverjük, majd fólia között téglalap alakúra formázzuk. Egy darab, nagyjából 500 grammos rúdhoz elég. Összeállítás: A tölteléket a fólia segítségével a tésztára borítjuk, így nem maszatolunk és kenegetni sem kell, egy mozdulat az egész. A fóliát lehúzzuk a töltelékről. (A tészta legyen kb. 30x20 centi, a töltelék pedig 25x15, így van hely a tekerésnek is. ) A tészta három oldalán a széleket az ujjbegyünkkel finoman a töltelékre hajtjuk, majd lenyomkodjuk, így könnyebben és szebben tekerhető lesz. Finom, könnyű mozdulatokkal megkezdjük a tekerést. Amikor a végére értünk, görgessük tovább, majd oda-vissza óvatosan hempergessük, hogy teljesen egyenes legyen. Ne nyomjuk vagy húzzuk!
), majd alaposan összegyúrjuk! Egy viszonylag keményebb, zsíros tapintású tésztát kell kapnunk. Ha még ragacsos, nem lehetne nyújtani, akkor gyúrjunk még bele lisztet, de csak óvatosan a mennyiségekkel! Pihentetés: A kész tésztát 6 egyenlő részre kell osztani, majd kb 20 percre betesszük a hűtőbe. A kész tésztát sem kell keleszteni! Nyújtás: A tésztákat egyenként nyújtódeszkán kb 20*25 cm-es téglalappá nyújtjuk (fontos, hogy sem a tésztát, sem a deszkát nem szabad lisztezni, mert akkor nem lesz szép fényes a bejgli felülete). Töltés: 3 tésztát mákos töltelékkel, 3-at pedig dióssal terítünk be. Egyszerűbb vizes kézzel szétteríteni a tésztán a tölteléket (vigyázzunk, hogy a szélein hagyjunk el a tésztából). A tészta széleit ráhajtjuk a töltelékre, majd feltekerjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd 3 bejglit beleteszünk. A maradék hármat másik tepsire sorakoztatjuk. Ha kész, akkor lekenjük tojássárgájával (célszerű délután készíteni! ). Hagyjuk száradni, majd mikor már nem ragad, akkor tojásfehérjével is lekenjük.
Éjszakára hűvös helyre tesszük (de nem hűtőbe). Meleg helyen nem szabad hagyni, mert túlkel és sütéskor szét fog repedni. Sütés: Másnap reggel hurkapálcával vagy fogpiszkálóval középen, az aljáig megszurkáljuk, hogy a gőz tudjon távozni. Reggel már semmivel nem kell lekenni! A sütőt hőlégkeverésen 180 fokra előmelegítjük, majd 25-30 perc alatt szép márványosra sütjük. Ha kihűlt, akkor lehet szépen szeletelni. Videós segítség: Tipp: A bejgliket érdemes előző délután, este elkészíteni és másnap reggel sütni. A főző és a habtejszín ugyan az a termék, csak a nevük más. A lényeg, hogy legalább 30%-os zsírtartalmú legyen és tejszín legyen ráírva, ne cukrászhab, vagy főzőkrém. Egy dologra kell figyelni ennél a omlós-élesztős tésztánál, hogy bár élesztővel dolgozunk, nem szabad elkezdenie dolgozni, vagyis a tésztának hidegen kell lennie, hogy ne kezdjen el megkelni! Ha elkezd kelni, nem lesz se márványos, se fényes és a kisült sütemény állaga sem olyan lesz, mint kellene.
1946 óta hiszünk a vásárlóinkban. A Hajdú-Coop Zrt. mára több mint 40 üzlettel rendelkezik és mind a 300 kollégánkkal minden nap arra törekszünk, hogy élmény legyen nálunk a bevásárlás. Szeretjük, ha a vásárlóink mellett kollégáink is mosollyal lépnek be az ajtón és úgy is köszönnek el nap mint nap. Valljuk, hogy nem csupán egy munkahely a miénk, hiszen üzleteink a helyi közösségek szerves részét képezik évtizedek óta. Korunk kereskedelmében egyedülálló módon gondoskodunk a vásárlóinkról: sok esetben jó ismerősként köszöntjük őket és a családjukat. Büszkék vagyunk arra, hogy cégünk stabil alapokkal rendelkezik és kiszámíthatóságot jelent több mint 70-éve, mind a munkatársainknak, mind a vásárlóinknak. Mottónk... Mi lehet jobb annál, mint szeretni amit csinálunk, és tudni, hogy annak értéke is van? Állásajánlatok
A Hajdú-Coop Zrt. a megye legnagyobb lefedettséggel rendelkező hazai élelmiszerlánca, mindannyiunk "jó szomszédja" Eladó; árufeltöltő munkatársakat keres Szabolcs - Szatmár Bereg megyébe. Mobil: 06-30-92-80-387: a munkavégzés helyével kapcsolatban, foglalkoztatás jellegéről, munkakezdéssel kapcsolatban Mit fogsz csinálni? Biztosítod, hogy vásárlóink kiszolgálása a legmagasabb színvonalon valósuljon meg. Folyamatos termékelérhetőséggel elnyered vásárlóink elégedettségét és hűségét. Mindig arra törekszel, hogy a vásárlóink szívesen térjenek be hozzánk. Tökéletesen kezeled az árukészletet és kasszát. Ellenőrzi, hogy valamennyi terméken elhelyezésre kerüljön az árcímke. Felel az áruknak a vásárlók kiszolgálása szempontjából történő szakszerű elhelyezéséért. Téged keresünk, ha: Kereskedői vénával rendelkezel. Vásárlócentrikus gondolkodásod és kommunikációd van. Nagy teherbírással rendelkezel, becsületes, megbízható és kitartó vagy. Amit kínálunk: Hosszú távú munkalehetőség. A munkába járás támogatása.
Együttműködés a Szabolcs-Cooppal. A Szabolcs-Coop Zrt.... REQUEST TO REMOVE Telefonkönyv: Coop boltok... előfizetői címet és telefonszámot talál Coop boltok kifejezéssel kapcsolatosan az Online... REQUEST TO REMOVE Képzik a munkavállalókat a COOP Szeged Zrt. -nél – Szabolcs-Szatmár... Nem akarnak létszámot csökkenteni Hosszú távon előremutatónak bizonyulhat - egy nagyvállalat esetében - a munkavállalói környezet folyamatos fejlesztése,... REQUEST TO REMOVE Balmaz-Coop Zrt. Balo Bau Kft. Balogh István és Társa Kft.... Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Közgyűlés. Szabolcs-COOP Zrt. Szabolcs Gabona Holding Zrt.... REQUEST TO REMOVE Polus-Coop Zrt. Ajka, Veszprém megye - Arany Oldalak Polus-Coop Zrt. címe, telefonszáma és szolgáltatásai. Cím: 8400 Ajka, Kossuth utca 8... Polus-Coop Zrt. 8220 Balatonalmádi, Szabolcs utca 2. Polus-Coop Zrt.... REQUEST TO REMOVE Szabolcs-Coop Zrt. Oldalak REQUEST TO REMOVE baromfi - Kálmánháza - Kálmánházi Baromfi Kft. baromfifeldolgozó, tyúkok, takarmányok - Kálmánházi Baromfi Kft.
Amit kínálunk: - versenyképes fizetés - stabil állás hosszú távra - összetartó, profi csapat - kellemes munkakörnyezet - kedves, visszatérő törzsvásárlók... nettó 250 000 - 270 000 Ft Éves bónusz / mozgóbér Általános munkarend